Atkins Diet Plan Review
What Dr. Arefa Cassoobhoy Says
Werkt het?
Het Atkins-dieet is een van de bekendste koolhydraatarme diëten, en uit onderzoek blijkt dat het kan werken. Als u uw dag vult met verwerkte koolhydraten zoals wit brood, pasta en witte aardappelen, en u eet niet veel fruit en groenten, dan kan dit dieet de jump-start zijn die u nodig hebt om gewicht te verliezen.
U kunt stoppen met uw gebruikelijke go-to voedingsmiddelen en beginnen met de Atkins voedingsmiddelenlijst. De beginfase van het Atkins 20 plan is beperkt in voedselkeuzes, maar gericht op eiwitten, vetten en groenten die weinig koolhydraten en geen zetmeel bevatten. In elke fase voegt u voedselgroepen toe: eerst noten, zaden en bessen; dan fruit, zetmeelrijke groenten, bonen en volle granen. Met het Atkins 40-plan kunt u kiezen uit een grotere variëteit aan voedingsmiddelen en koolhydraten, maar nog steeds weinig tot geen zetmeelrijke voedingsmiddelen.
Bij Atkins 20 geldt: hoe dichter u bij uw doel voor gewichtsverlies komt, hoe meer variëteit aan voedingsmiddelen u wordt toegestaan. In het ideale geval houdt u zich aan de gezonde lijst en valt u niet terug op uw oude gewoontes.
Als u van afwisseling houdt in de voeding die u eet, is het Atkins 40-plan waarschijnlijk beter voor u. Natuurlijk moet u nog steeds uw porties onder controle houden, wat gemakkelijker kan zijn omdat een koolhydraatarm dieet kan helpen de honger te stillen.
Is het goed voor bepaalde aandoeningen?
Als je overgewicht hebt, kan het afvallen van kilo’s je gezondheid verbeteren, en we weten dat het Atkins-dieet werkt. Maar het is nog onduidelijk hoe de grotere hoeveelheden dierlijke eiwitten en vetten in het Atkins-dieet de gezondheid op de lange termijn beïnvloeden.
Recent onderzoek suggereert dat mensen die het Atkins-dieet volgden en kozen voor voeding rijk aan plantaardige vetten en eiwitten het beter deden met hun gezondheid dan degenen die het dieet volgden rijk aan dierlijke vetten en eiwitten.
Dit lijkt me logisch, en de Atkins 20 en Atkins 40 diëten weerspiegelen dit idee. Zij richten zich meer op het verkrijgen van vet en eiwit uit hart-gezonde keuzes zoals olijfolie en eiwit zoals soja en linzen.
Als u diabetes, hart-en vaatziekten, nierziekten, of een hoog cholesterolgehalte heeft, praat dan met uw arts voordat u met dit dieet begint om er zeker van te zijn dat de balans van koolhydraten, vet, en eiwit goed voor u is.
Het laatste woord
Voor de persoon die structuur in zijn dieet nodig heeft, zal het beperken van zetmeelrijke, suikerrijke koolhydraten helpen calorieën te verminderen en gewichtsverlies mogelijk te maken. En je richten op eiwitten en vetten op plantaardige basis is gezond en slim.
Voor je gezondheid op de lange termijn moet je verder gaan dan het Atkins 20 dieet in het begin. Het zijn de latere fasen van het dieet, vooral de Atkins 40, die je de variatie aan voedingsmiddelen geven die belangrijk is voor je gezondheid. Je moet bewegen en de porties klein houden terwijl je weer noten, zaden, bonen, fruit, zetmeelrijke groenten en volle granen gaat eten.