Bruine Suiker Gegrilde Ananas

Deze super makkelijke Bruine Suiker Gegrilde Ananas zal een perfect bijgerecht of zelfs een dessert zijn deze zomer. Met een paar simpele ingrediënten zoals boter, vanille, bruine suiker en kaneel heb je het in een handomdraai in elkaar geflanst en op de grill gegooid!

Gegrilde ananas met bruine suiker

Het grillseizoen is aangebroken! Onze grill die we al jaren hebben, liep op zijn laatste benen, lol. Dus… hubby heeft een nieuwe grill voor ons gekocht. Ik was een beetje terughoudend toen hij zoveel uitgaf aan een nieuwe, maar we grillen zo veel tijdens de warme maanden dus ik weet dat het een goede investering was. We hebben een aantal van onze favorieten gegrild en ook een aantal nieuwe grillrecepten die ik graag met jullie wil delen.

Eerder in de week deelde ik onze Cilantro Lime Grilled Chicken. Het is een perfect hoofdgerecht. We maken altijd alleen ons vlees op de grill en vergeten dat er zoveel verschillende bijgerechten zijn die je er ook op kunt bereiden. Ik was een ander lekker kipgerecht aan het maken dat ik later in de week met jullie wil delen. Ik had een bijgerecht nodig dat het zou aanvullen en besloot om onze gegrilde ananas met bruine suiker te maken. Ik heb dit al zo vaak gemaakt, maar normaal gesproken maak ik het binnen op onze grillpan.

Tijdens de warme maanden geniet ik graag van eenvoudige bijgerechten die niet te zwaar zijn. Deze ananas past zo goed bij kipgerechten. Het is zoet en als je het combineert met hartige kip, is het perfect voor de zomer. Geweldig als bijgerecht voor je volgende BBQ. Je zult het keer op keer maken!

Als je een fan bent van ananasgebak en desserts… dan zul je deze gegrilde ananas ook heerlijk vinden als dessert. Ik gooide er een bolletje ijs op en druppelde er wat van het bruine suikermengsel overheen. Oh mijn… het was heerlijk. De kaneel, vanille, suiker en boter zijn zoet en perfect bij ananas.

Als je je ananas bedekt met een laagje suiker en vervolgens grilt, karamelliseert de bruine suiker en kaneel en krijg je perfecte grilstrepen. Zorg er alleen wel voor dat de grill heel erg heet is.

Er zijn maar een paar eenvoudige ingrediënten nodig om dit recept te maken. Je hebt boter, vanille, bruine suiker, kaneel en natuurlijk een ananas nodig. Ik heb voor de luie aanpak gekozen en een ananas gekocht die al helemaal klaar was om in plakjes te snijden. Je kunt ze meestal vinden in de fruitafdeling van je kruidenierswinkel. Laat het mengsel rijkelijk schuimen. Als je merkt dat het mengsel dikker wordt en zich bindt…. zet het dan ongeveer 1 minuut in de magnetron en klop opnieuw. Doe dat ook als u de ananas na het koken wilt besprenkelen.

INGREDIENTEN
1/2 kop Bruine suiker
1 stokje boter, gesmolten
1/4 theelepel kaneel
1/4 theelepel vanille
1 verse ananas, ontpit en in plakjes gesneden

REGELINGEN
Combineer boter, bruine suiker, kaneel en vanille.
Roer tot het gemengd is.
Leg de ananasschijven in het mengsel en zet apart.
Verwarm de grill op hoog tot de maximale temperatuur is bereikt.
Leg de plakken ongeveer 2 minuten op de grill, tot er grillstrepen ontstaan.
Draai elke plak 90 graden en laat nog 2 minuten bakken.
Op dit moment moeten er grillstrepen aan de onderkant zichtbaar zijn.
Borstel elke plak met meer mengsel en draai om.
Laat de plakken nog ongeveer 2 minuten bakken, tot er grillstrepen ontstaan.
Draai elke plak 90 graden en laat nog 2 minuten bakken.
Haal ze van de grill.

Heb je ooit fruit gegrild op je grill?