Cabernet Sauvignon serveren

Toostglazen

Cabernet Sauvignon is misschien wel de bekendste rode wijn, die over de hele wereld ’s avonds op de eettafel staat. Deze druivensoort, een populaire Californische wijn, komt oorspronkelijk uit de Bordeaux-streek in Frankrijk en wordt al eeuwenlang voor de wijnbereiding gebruikt. De krachtige smaak van cabernet komt het best tot zijn recht als hij op een bepaalde manier wordt geserveerd. Lees verder om deze wijn op de juiste manier te serveren, leun dan achterover en geniet.

Open de fles Cabernet Sauvignon met behulp van een kurkentrekker en laat de wijn ongeveer 15 tot 20 minuten ademen.

Zorg ervoor dat de fles Cabernet Sauvignon op kamertemperatuur is voordat u hem serveert.

Schenk de wijn in grote rode wijnglazen met wijde openingen. Hoe groter de opening van het glas, hoe meer de smaak van de wijn kan worden waargenomen.

Opbergen van de overgebleven wijn door de fles te kurken en op kamertemperatuur te bewaren. U kunt de Cabernet Sauvignon het beste binnen 3 dagen opdrinken.

Tips

• Probeer de Cabernet Sauvignon te serveren met gerechten die een even sterke smaak hebben en helpen de robuuste smaak van de wijn naar voren te brengen. Enkele goede Cabernet-combinaties zijn gegrilde steak, lamsvlees, sterke kazen en chocolade.