Citroen-knoflookgarnalen

Het koken ’s avonds kan vermoeiend zijn. Er is zoveel denkwerk dat moet gebeuren. Vooral, is er genoeg tijd om dit te maken? 🤔 Maar dit recept met knoflookbotergarnalen vereist bijna geen planning – u hoeft alleen maar garnalen te halen! Dat betekent dat het perfect is voor een diner VANAVOND. Het klinkt te mooi om waar te zijn, maar dat is het niet. Het hele ding kan van jou zijn in 15 minuten of minder. En het is absoluut heerlijk. Verbazingwekkend lekker.

Welke soort garnalen moet ik kopen?

We raden u aan middelgrote garnalen te gebruiken voor dit recept. Koop de garnalen ook gepeld en ontdaan van de zaadlijsten als dat mogelijk is. Het helpt ervoor te zorgen dat het dinerproces zo snel en gemakkelijk mogelijk verloopt.

Hoe lang moet ik de garnalen koken?

Garnalen koken super snel! Hij heeft maar een paar minuten nodig. Zodra hij roze en ondoorzichtig wordt, is hij klaar om te eten. Als je hem te lang bakt, wordt hij rubberachtig.

Hoe heet moet de koekenpan zijn?

Voor dit recept zijn we niet op zoek naar een houtskoollaagje. Een grote koekenpan op middelhoog vuur is de beste keuze. Als de garnalen niet in één laag in de pan passen, werk dan in batches zodat alles gelijkmatig gaart.

Moet ik wijn gebruiken?

Als u nog een restje Chardonnay in de koelkast hebt staan, is dit de perfecte manier om die op te gebruiken. Als je die niet hebt, gebruik dan water of kippenbouillon. Of koop een goedkope fles en gebruik de citroen-knoflookgarnalen als excuus om te drinken.

Is het pittig?

Er zit een kleine kick in de rode pepervlokken, maar het is een pittig niveau dat de meeste mensen aankunnen. Als u liever alles super-melk heeft, breng het dan op smaak met zout en peper.