Crock-Pot BBQ Boneless Beef Ribs + Video
Momentjes op tijd voor het zomerse barbecueseizoen is dit overheerlijke recept voor malse langzaam gegaarde Crock-Pot BBQ Boneless Beef Ribs. De ribbetjes worden langzaam en laag gegaard voor ribbetjes die vol van smaak zijn en zo mals dat ze bijna uit elkaar vallen als je ze eet!
Crock-Pot BBQ Boneless Beef Ribs
Ik heb nog nooit spareribs in de crock-pot bereid. Laten we dat eigenlijk veranderen in… ik heb nog nooit ribbetjes gekookt… punt. Dus dit recept voor slow cooker uitgebeende BBQ ribbetjes was een primeur voor mij en ik hoopte echt dat het net zo lekker zou worden als de ribbetjes die mijn beste vriendin kookt. Zie je, zij maakt deze ribbetjes, maar ze kookt ze in de oven. En ik wilde haar recept echt overtreffen.
En uiteindelijk heb ik een homerun geslagen!
Mijn buurman was mijn proefkonijn om deze malse ribbetjes vers uit de crock-pot te proberen. En na de eerste hap zei hij: “Ik heb meer nodig om zeker te zijn”, waarna hij nog een groot stuk nam.
Stom van me, ik dacht dat hij twijfelde over de smaak, maar hij zei dat het de beste ribbetjes waren die hij ooit had gehad!
Later op de avond vroeg hij of ik hem wilde komen helpen met iets in de keuken. Als de aardige buurman die ik ben zei ik natuurlijk ja. Daar in zijn keuken had hij een plak ribbetjes met bot en zijn crock-pot stond op het aanrecht en hij wilde dat ik mijn crock-pot magie zou laten werken op zijn ribbetjes. En dus maakten we dit recept met varkensribbetjes met bot en ik durf te zeggen dat die ribbetjes er net zo goed, zo niet beter uitkwamen!
Hiermee is duidelijk dat dit recept veelzijdig is. Gebruik de ribbetjes die je lekker vindt of die je in de aanbieding hebt.
Ik begon dit recept met het bakken van mijn ribbetjes in de oven. Ik wilde een beetje “bruin” op de bovenkant van de ribben. Dit is helemaal niet nodig en je kunt deze stap gerust overslaan als je de oven niet te heet wilt stoken. Je kunt de ribbetjes ook op de grill leggen en ze een paar minuten aan elke kant grillen, ook weer om ze een beetje bruin te laten worden.
Als je de ribbetjes aan beide kanten hebt gebraden of gegrild, of als je ervoor kiest deze stap over te slaan, doe je de ribbetjes gewoon in het slowcooker. Ik heb de ribbetjes in lagen in mijn 5-kwart slowcooker gedaan, maar ik heb ze er niet helemaal in gepropt. Je wilt net een beetje ruimte om de BBQ saus naar de bodem van de crock-pot te laten vloeien terwijl het vlees kookt.
Als de ribbetjes eenmaal in de crock-pot zitten, maak je een aangepaste barbecuesaus. Gebruik welk merk barbecuesaus je maar wilt. Het is echt een kwestie van persoonlijke voorkeur. Ik ben zelf gek op Sweet Baby Ray’s BBQ saus. Ik vind het gewoon de beste barbecuesaus ooit gemaakt!
Voeg de andere ingrediënten toe aan de barbecuesaus en doe de deksel op de slowcooker en kook op HOOG of 4 tot 6 uur of 8 tot 12 uur op LAAG. De ribbetjes zullen gaar en mals zijn, maar ik heb het gevoel dat ze malser zijn en “van het bot vallen” (ook al zijn er geen botten!) als je ze op LAAG kookt voor de langere kooktijd.
En nog beter, dit is een van die recepten die je ’s ochtends kunt maken en de hele dag kunt laten koken terwijl je aan het werk bent.
Jump To Full Recipe Box
Ingredients Needed:
- Boneless Beef Ribs
- Barbecue Sauce – Gebruik welk merk BBQ saus die u verkiest. Ik gebruik graag Sweet Baby Ray’s merk (niet gesponsord).
- Ketchup
- Apple Cider Azijn – Een beetje appel cider azijn voegt een beetje pit aan de ribben en fungeert als een natuurlijke malser voor het vlees.
- Bruine suiker – Ik gebruikte lichte bruine suiker in dit recept, maar donkere bruine suiker zal ook werken.
- Worcestershire Saus
- Hete Saus – Een scheutje hete saus is optioneel, maar ik hou van het beetje pit dat het toevoegt.
Richtlijnen:
- Optioneel: U kunt de ribbetjes bruin bakken voordat u ze in de slowcooker doet. Dit voegt een mooie smaak profiel aan de ribben. Om de ribben te bruinen kunt u een grote gietijzeren pan verhitten tot ze zeer heet zijn en de ribben met een paar tegelijk toevoegen zodat ze aan elke kant bruin worden OF u kunt ze 5 tot 6 minuten per kant braden of grillen.
- Leg de ribben losjes in een slowcooker van 5 kwart of groter OF een slowcooker van 3.5 quart casserole slow cooker.
- Meng in een kleine kom de barbecuesaus, ketchup, appel cider azijn, bruine suiker, Worcestershire saus en indien gebruikt een scheutje hete saus.
- Giet sausmengsel gelijkmatig over ribben in de slow cooker.
- Dek af en kook 8 tot 12 uur op LAAG of 4 tot 6 uur op HOOG.
Nodige producten:
- 5 Quart, 5.5 Quart, 6 Quart, 6.5 Quart Or 7 Quart OR 3.5 Quart Casserole Slow Cooker
- Cast Iron Skillet (Optioneel)
- Small Mixing Bowl
- Liquid Measuring Cup
- Dry Measuring Cups
Can ik Beef Ribs With Bones Instead Of Boneless Ribs gebruiken?
Ja, je kunt in dit recept runderribbetjes met bot gebruiken in plaats van ribbetjes zonder bot. Als u besluit om ribben met botten te gebruiken, moet u ervoor zorgen dat u de juiste ribben gebruikt.
Bef ribben zijn ook bekend als beef back ribs en komen uit de ribsectie van de koe en zijn lang. Dit zijn de ribben die het meest geassocieerd worden met gebarbecuede ribbetjes. Er zijn 13 ribben aan elke kant van een koe, van de borst tot de ruggengraat. Bij spareribs zit het vlees tussen de botten.
Korte ribben daarentegen komen van de korte plaat van de koe, vlak voor de flanksteak en vlak achter de brisket. Bij short ribs zit het vlees bovenop het bot.
De beste ribs voor dit recept als je geen ontbeende runderribben gaat gebruiken, zijn beef back ribs of St. Louis style ribs.
Kan Je Bevroren Ribs In Een Crock-Pot Koken?
Ja je kunt bevroren ribs in de slowcooker bereiden. Het is niet nodig om je ribbetjes te ontdooien als ze bevroren zijn voordat je ze in de slowcooker doet. U moet uw bevroren rundvlees of varkensvlees ribben koken voor een beetje langer. In feite, dit recept voor Crock-Pot BBQ Boneless Beef Ribs kan worden gemaakt in een slow cooker diepvriesmaaltijd. En je hoeft de ribbetjes alleen maar 9 tot 13 uur te koken op LAAG of 5 tot 7 uur op HOOG.
Kan ik varkensribbetjes gebruiken in plaats van rundvleesribbetjes?
arkensribbetjes zijn iets gemakkelijker te vinden in de meeste grote kruidenierszaken in de VS en ze zijn ook iets goedkoper per pond. Dus als rundvlees ribben zijn niet gemakkelijk te vinden waar je woont of zijn gewoon niet in uw budget kunt u inderdaad varkensvlees ribben gebruiken in plaats van rundvlees ribben.
Als je in dit recept varkensribbetjes vervangt door runderribbetjes, kun je de kooktijd met een uur of twee verkorten, zodat je ribbetjes niet te gaar worden en zo mals worden dat je eindigt met een slowcooker vol pulled pork en botten.
More Great Ribs Slow Cooker Recipes
- Crock-Pot BBQ Country Style Ribs
- Slow Cooker Short Ribs
- Crock-Pot Sweet Country Style Ribs
- Slow Cooker BBQ Pork Ribs
- Crock-Pot Peach Country Ribs
|
Recept
afdrukken |
Crock-Pot BBQ Boneless Beef Ribs Recipe |
Dit snelle en gemakkelijke slow cooker recept zal je doen watertanden als je in deze malse, zoete en kleverige ribbetjes bijt.
|
|
| Waardering |
Votes: 373
Rating: 3.48 Jij: Beoordeel dit recept!
|
| porties | 8 personen |
| Bereidingstijd | 30Minuten |
| Kooktijd | 8 – 12 uur op LAAG of 4 – 6 Uur Op HOOG |
- 3 pond rundvleesribbetjes zonder been
- 2 kopjes barbecuesaus
- 1 Kopje Ketchup
- 3 eetlepels Apple Cider Azijn
- 1/2 Kopje Bruine Suiker
- 2 theelepels Worcestershire Saus
- 1 Dash Hete Saus Optioneel
|
Ingrediënten
Dienstregeling: Personen
|
|
- Optioneel: Je kunt de ribbetjes bruin bakken voordat je ze in de slowcooker doet. Dit geeft een mooie smaak aan de ribbetjes. Om de ribbetjes bruin te bakken kunt u een grote gietijzeren koekenpan verhitten tot deze heel heet is en de ribbetjes er een paar tegelijk in doen zodat ze aan elke kant bruin worden OF u kunt ze 5 tot 6 minuten per kant braden of grillen.
- Leg de ribbetjes in een slowcooker van 5 kwart of groter OF een slowcooker met een inhoud van 3,5 kwart.
- Meng in een kleine kom de barbecuesaus, ketchup, appelciderazijn, bruine suiker, worcestershiresaus en eventueel een scheutje hete saus.
- Sausmengsel gelijkmatig over ribbetjes in slowcooker gieten.
- Het deksel erop en 8 tot 12 uur op LAAG of 4 tot 6 uur op HOOG laten garen.
Instructies voor diepvriesmaaltijden:
- Doe alle ingrediënten in een diepvrieszak van 1 gallon of een FoodSaver-zak met rits.
- Plaats de zak op een vlakke ondergrond en seal de zak dicht terwijl u zoveel mogelijk overtollige lucht eruit drukt OF gebruik uw FoodSaver sealsysteem om de zak vacuüm te sealen.
- Label de zak met de bereidingsdatum, naam van het recept, ingrediënten en bereidingsinstructies.
- Leg de zak plat in de vriezer en laat het enkele uren bevriezen. Op dat moment kunt u de zakken desgewenst rechtop in uw vriezer zetten.
Om een diepvriesmaaltijd te bereiden:
- Haal de zak met diepvriesmaaltijden uit de vriezer en leg ze ofwel een nacht in de koelkast ofwel een paar uur in een schoon aanrecht gevuld met koel water, net zolang tot de diepvriesmaaltijd gedeeltelijk genoeg is ontdooid om de inhoud van de zak in de slowcooker te gooien.
- Kook volgens de aanwijzingen in het recept en voeg 1 uur extra kooktijd toe (in dit geval 9 tot 13 uur op LAAG of 5 tot 7 uur op HOOG vanaf de gedeeltelijk ontdooide toestand).
Glutenvrije Opmerking – Zoek naar merken BBQ-saus, Worcestershire saus en hete saus die glutenvrij zijn. Dit zijn de genoemde ingrediënten die verborgen gluten kunnen bevatten. Als u een GF dieet volgt, is het altijd verstandig om de ingrediënten van alle in de winkel gekochte ingrediënten te lezen.
Receptenverzamelingen:
