Crock-Pot Pepperoncini Pot Roast
Sharing is caring!
Deze kruidige Crock-Pot Pepperoncini Pot Roast recept is een eenvoudig, recept met weinig ingrediënten; letterlijk slechts vier ingrediënten. Doe de ingrediënten in een slowcooker of crockpot, ga zes uur lang weg en kom terug voor een sappig, smaakvol, pittig, mals gebraad.
Het zal zoooo lekker zijn! Serveer het met zelfgemaakte aardappelpuree, of leg het op een broodje. Hoe dan ook, je zult dol zijn op dit gerecht!
Dit pittige Pepperoncini Roast aka Mississippi Pot Roast is onwijs lekker. Ik wou dat jij kon ruiken wat ik in deze keuken ruik; knoflook, rundvlees, pepers… Oh mijn god… Over YUM gesproken! Ik kwijlde al voordat we aan het eten toe waren.
Mijn hele familie vond het heerlijk. Ze gingen terug voor seconden, en liet me met geen restjes. Als je een beetje pit niet erg vindt, zul je dit recept ook heerlijk vinden!
Hoe maak je het
Dit is een simpel recept met weinig ingrediënten; letterlijk maar vier ingrediënten. Het is bijna gênant hoe lekker het is omdat het zo makkelijk te maken is.
- Doe het rundvleesgebraad, het potje pepperoncini pepers met vocht, een pakje droge Italiaanse sladressingmix en een pakje bruine jusmix in de crock-pot.
- Kook het op laag en laat het 6 tot 8 uur met rust.
- Als het vlees in stukjes valt, weet je dat het gaar is. Dat is het…
Voeg wat bijgerechten toe aan deze baby, en je hebt een killer maaltijd.
Jaren geleden deelde mijn goede vriendin Dede Hedgepeth dit recept met mij. Ze maakt altijd iets fantastisch in de keuken en ik vraag haar altijd om haar recepten.
Haar heerlijke Bourbon Slush recept staat ook op mijn blog. (Het is simpel om te maken en nog makkelijker om van te nippen; deze bevroren traktatie verdwijnt snel!)
Kan je Au Jus Gravy vervangen door Verpakte Gravy?
Dede’s originele Pepperoncini Pot Roast recept heeft slechts 3 ingrediënten: pot roast, droge Italian Dressing Seasoning Mix, en pepperoncini. Het is fantastisch op deze manier.
Ik heb het in de loop der jaren verschillende keren gemaakt. De combinatie van de Italiaanse kruidenmix en de peperoncini’s zorgen voor een heerlijke au jus jus. Je hoeft er verder niets aan toe te voegen.
Als ik dit maak, voeg ik echter de Brown Gravy Mix toe.
Hier zijn zelfgemaakte recepten voor de mixen als je niet de in de winkel gekochte pakjes wilt gebruiken en liever alles zelf maakt: Dry Brown Gravy Mix en Dry Italian Dressing Mix.
Serveertips:
manieren om het rundvlees te serveren:
- Zelfstandig als voorgerecht met uw favoriete bijgerechten (mijn favoriete manier).
- Op een hoagiebroodje om een Italian Beef Sandwich te maken.
- Op een hoagie broodje, belegd met kaas. Serveer het met een kant van de jus voor een pittige French Dip sandwich.
- Gooi het rundvlees op een aantal mini broodjes met kaas en serveer ze als kleine sliders.
Wat zijn de beste stukken rundvlees voor een Pot Roast?
De zwaarste stukken rundvlees zijn de beste stukken rundvlees om te gebruiken voor een Pot Roast. Waarom? U smoort in feite een groot stuk rundvlees lang en langzaam in vloeistoffen.
De taaiere stukken vlees hebben bindweefsel met veel collageen. Wanneer het vlees langzaam in de crock-pot wordt gesmoord, wordt het taaie vlees uiteindelijk mals en sappig. Bovendien verandert het stoofvocht in een rijke saus.
Mijn persoonlijke favoriet is de chuck roast vanwege het vetgehalte. Het geeft extra smaak en rijkdom. Zoek naar vlees met het label: chuck roast, boneless chuck roast, chuck shoulder pot roast, 7 bone chuck pot roast, of beef chuck arm.
Andere opties zijn brisket en ronde. Brisket is een platter, dunner gebraad. Het moet tegen de nerf in worden gesneden. De ronde is een zeer mager gebraad. Het is de beste optie als u gezonder kookt en geen extra vet wilt.
Slowcooker Tip!
Probeer het deksel van de slowcooker niet verder te openen dan nodig is. Door de druk van de hitte en de stoom gaart het langzaam en mals. Als je de pan opent, komt die hitte en stoom vrij. De crock-pot moet dat proces helemaal opnieuw doen en gooit de kooktijd en druk om.
Op zoek naar andere eenvoudige EASY recepten met weinig ingrediënten? Probeer deze eens:
- Slow Cooker Sriracha Ananas Ham
- Instant Pot Jalapeno Popper Chicken
- Grilled Brat Kabobs
- Instant Pot Shredded Buffalo Chicken
- Crock-Pot Low Carb Zuppa Toscana
- Cheesy Buffalo Chicken Pie
- Instant Pot Italian Pot Roast Dinner
- Turkey Spinach Stir-Fry
- Instant Pot Cheesesteak Sloppy Joes
- Instant Pot balsamic pot roast
Laat hieronder een reactie achter als je deze Crock-Pot Pepperoncini Pot Roast maakt, en vertel me wat je ervan vond. Ik zou het leuk vinden om terug te horen, en mijn lezers ook.
Post ook je foto van je Pepperoncini Roast op Instagram of Facebook, en tag @aforkstale met #aforkstale hashtags! Ik zal het delen met mijn volgers! xoxo!
Crock-Pot Pepperoncini Pot Roast Recipe
Print Pin Bewaar recept Opgeslagen!
Ingrediënten
- ▢ 3 tot 5 lb rundvleesgebraad
- ▢ 16 oz potje pepperoncini pepers met vocht
- ▢ 1 pakje droge Italiaanse saladedressingmix
- ▢ 1 pakje bruine jusmix
Instructies
-
Combineer 3 tot 5 pond rundsgebraad, peperoncini pepers in een potje van 16 oz, 1 pakje droge Italiaanse dressingmix en 1 pakje Brown Gravy Mix samen in de crock-pot.
-
Kook op laag vuur 6 tot 8 uur of tot het vlees uit elkaar valt.
-
Opdienen.
Video
Notes
Voedingswaarde- Voedingswaarde-informatie is alleen gebaseerd op schatting.
Sharing is caring!