De juiste manier om een wijnglas vast te houden

De reden waarom wijnglazen bij de steel moeten worden vastgehouden en niet bij de kom, volgens VinePair, is dat als je de kom vasthoudt, a la Olivia Pope in Scandal, de warmte van je hand je wijn zal opwarmen. Dit, op zijn beurt, zorgt ervoor dat de alcohol sneller verdampt en zal invloed hebben op de smaak van de wijn, waardoor het iets vlakker smaakt. Bovendien maakt het vasthouden van je glas bij de steel het makkelijker om te zwenken, wat niet zo pretentieus is als het lijkt. Dat is niet zo pretentieus als het lijkt. Het ronddraaien voelt misschien een beetje gek, maar het helpt wel om de wijn van zuurstof te voorzien, wat ook de smaak ten goede komt. Tenslotte zorgt een steelhouder voor een vlekvrije kom, zodat u uw elegante, wijn nippende, o zo verfijnde imago niet verpest. Het maakt het de onderzoekers ook moeilijker om vingerafdrukken te vinden, mocht u verdacht worden in een klassieke Clue-achtige moordzaak.

Maar wat als uw wijn in een glas zonder steel zit? Dan heb je geen andere keuze dan het bij de kom vast te houden. Hoewel glazen zonder steel misschien niet zorgen dat je wijn zijn absolute smaakpiek bereikt, en ze er ook niet zo verfijnd uitzien als glazen zonder steel, zijn ze veel minder breekbaar en veelzijdiger omdat ze kunnen worden gebruikt voor cocktails, mocktails, of zelfs loeisap. Steel of geen steel, het belangrijkste is dat je je wijn uit een glas drinkt in plaats van hem rechtstreeks uit een blikje te drinken.