De Portie Verkleining Gids

Het kiezen van de juiste voedingsmiddelen betekent ook het kiezen van porties die de juiste portiegrootte hebben. De termen “portie” en “portie” worden vaak door elkaar gebruikt, maar ze betekenen niet hetzelfde.
Een “portie” is de hoeveelheid voedsel die je kiest te eten als maaltijd of tussendoortje (zoals een bord pasta of een handvol rozijnen). Ter vergelijking: een “portie” is de hoeveelheid voedsel die deskundigen aanbevelen (zoals 1 kop melk of 1 ons brood). De porties worden ook vermeld op het voedingswaarde-etiket van een voedingsmiddel.
Probeer bij het kiezen van je portie zo dicht mogelijk in de buurt te komen van deze aanbevolen portiegroottes.
Granen: Streef naar 6-11 porties per dag. Kies waar mogelijk voor volle granen.

• Brood: 1 ons (1 klein sneetje, 1/2 bagel, 1/2 broodje), of ongeveer de grootte van een indexkaart
• Gekookte granen: 1/2 kop gekookte haver, rijst of pasta, of ongeveer de grootte van een biljartbal
• Droge granen: 1/2 kop vlokken, gepofte rijst of gesnipperde tarwe, of ongeveer de grootte van een biljartbal

Groenten en fruit: Streef naar 5-9 porties per dag. Kies waar mogelijk voor vers fruit en verse groenten.

• Rauw fruit: 1/2 kop rauw, ingeblikt of bevroren fruit, of ongeveer de grootte van een biljartbal
• Gedroogd fruit: 1/4 kop rozijnen, pruimen of abrikozen, of ongeveer de grootte van een ei
• Sap: 6 oz 100% fruit- of groentesap, of ongeveer de grootte van een hockey puck
• Goede groenten: 1 kop bladgroenten, baby wortels of ongeveer de grootte van een honkbal
• Gekookte groenten: 1/2 kop gekookte broccoli, aardappelen, of ongeveer de grootte van een biljartbal

Vlees en Bonen: Streef naar 2-3 porties per dag. Kies waar mogelijk mager vlees en plantaardige eiwitten.

• Vlees & Tofu: 2-3 oz gekookt rundvlees, gevogelte, vis of tofu, of ongeveer de grootte van een spel kaarten
• Bonen: 1/2 kop gekookte bonen, spliterwten of peulvruchten, of ongeveer de grootte van een biljartbal
• Noten & Zaden: 2 el noten, zaden of notenboters, of ongeveer de grootte van een pingpongbal

Zuivel: Streef naar 2-3 porties calciumrijke voedingsmiddelen per dag. Kies vetarme of vetvrije producten waar mogelijk.

• Kaas: 1 ons of 1 dun plakje kaas, of ongeveer de grootte van een paar dobbelstenen
• Melk: 1 kop melk, yoghurt of niet-zuivel melk alternatief, of ongeveer de grootte van een honkbal

Vetten & Oliën: Eet vetten en oliën met mate en in kleine porties. Kies waar mogelijk voor hartgezonde vetten.

• Vetten & Olie: 1 theelepel boter, margarine of olie, of ongeveer de grootte van een dobbelsteen