Diabetici en donkere chocolade – Diabetes Blog

Hoeveel chocolade moet ik eten?

Diabetespatiënten moeten hun chocolade-inname beperken tot een paar blokjes om een te hoge bloedsuikerspiegel te voorkomen.
Voor mensen met diabetes, die geen overgewicht hebben, kan chocolade geschikt zijn om vóór het sporten te nuttigen.

Welke chocolade is het beste voor mij?

Chocolade met een hoger gehalte aan cacaobestanddelen is het beste, omdat het suiker- en vetgehalte dan vaak lager is.
Als er veel cacaobestanddelen in zitten, is pure chocolade een goede keuze.

Is chocolade voor diabetici beter voor mijn suikerspiegel?

Diabetische chocolade wordt gemaakt door het suikergehalte geheel of gedeeltelijk te vervangen door een alternatieve zoetstof, zoals polyolen, maltitol, aspartaam en sorbitol.
Polyolen kunnen laxerend werken en moeten daarom niet in grote hoeveelheden worden geconsumeerd. Het effect van polyolen kan per persoon verschillen. Chocolade voor diabetici is beter dan gewone chocolade

Hoe kies je een goede pure chocolade voor je bloedsuiker

Hieronder staan tips om je te helpen de juiste pure chocolade voor jou te kiezen, want als het gaat om het kiezen van de beste pure chocolade voor je gezondheid, zijn sommige gezonder voor mensen met diabetes dan andere.
Kijk naar het percentage cacao. en pure chocolade etiket betekent niet dat het gezond is. Sommige soorten ‘donkere chocolade’ kunnen tot 30 procent cacao bevatten, waardoor ze meer op melkchocolade lijken. Om de meeste gezondheidsvoordelen uit chocolade te halen, kiest u best een reep die 70% cacao of meer bevat. Het cacaogehalte staat op de voorkant van de verpakking.
Let op het suikergehalte om de inname van koolhydraten onder controle te houden.
Alle chocolade, ook ongezoete bakchocolade, bevat koolhydraten. Aanbevolen wordt om het aantal koolhydraten voor een chocoladesnack te beperken tot maximaal 15 tot 30 gram (g). Bijvoorbeeld, ongeveer 10 tot 15 ongezoete pure chocolade stukjes bevatten 15 gram koolhydraten. Zelfs als u zich overgeeft, is het beheersen van koolhydraten cruciaal voor diabetes.
Waarschuw extra suikerrijke ingredià “nten.
Limiteer pure chocolade met karamel, toffee, of andere suikerhoudende toevoegingen. Pure chocolade zou niet meer dan ongeveer 8 gram suiker per 1 ounce (oz) moeten bevatten, of 28 gram chocolade. Aan de andere kant is het veiliger om te kiezen voor een reep met noten, zoals amandelen, omdat het helpt de honger te stillen en de stijging van de bloedsuikerspiegel te vertragen.
Kies eens voor suikervrij cacaopoeder of cacaonibs voor een traktatie.
Deze zijn van nature suikervrij en geven je die chocoladesmaak zonder dezelfde koolhydraten te gebruiken. Bovendien bevatten cacaonibs ijzer en mineralen zoals magnesium – een pluspunt voor mensen met diabetes. Volgens de review gepubliceerd in augustus 2015 in het World Journal of Diabetes wordt magnesiumtekort geassocieerd met diabetes type 2, waarschijnlijk vanwege het verhoogde urineren dat vaak voorkomt bij mensen met diabetes.

Diabetesvriendelijke ideeà “n om te genieten van pure chocolade

Honger naar chocolade? Hier zijn een paar van de beste manieren om je honger te stillen.
Een portie pure chocolade – maar beperk de portie tot ongeveer 0,75 tot 1 ons.
Dit helpt je om wat van de voordelen van pure chocolade binnen te krijgen en je verlangen naar iets zoets te stillen, zonder meer calorieën, verzadigd vet, koolhydraten of suiker binnen te krijgen.
Sprinkle cacaonibs op je yoghurt.
Dit is een kleinere, compactere manier om de voordelen van pure chocolade binnen te krijgen. Cacaonibs bevatten ongeveer 13 gram koolhydraten in een portie van 1 oz, maar bevatten ook bloedsuikerregulerende vezels en eiwitten die je spijsvertering vertragen en je helpen je langer vol te voelen. Kies voor magere Griekse yoghurt, die zit boordevol eiwitten en probiotica.
Voeg wat cacaopoeder toe aan je ochtendshake.
Een tot twee eetlepels natuurlijke cacao per dag kan je helpen je hartgezondheid te verbeteren. Ook ongezoet cacaopoeder bevat vrijwel geen suiker.
Kies bewust voor kunstmatig gezoete chocolade.
Als u wel van chocolade wilt genieten, maar geen risico wilt lopen op verhoging van de bloedsuikerspiegel, neem dan een warme-cacaomix zonder toegevoegde suiker. Kijk op het etiket van de ingredià “nten om er zeker van te zijn dat de koolhydraten per portie onder de 15 tot 30 gram blijven. Een goede diabetesbehandeling staat of valt met een gezond gewicht, omdat gewichtstoename de insulineresistentie – het kenmerk van diabetes type 2 – kan verhogen.
Nu kun je het beste kiezen voor pure chocolade met gewone suiker, en er verstandig en met mate van genieten.
Omslagfoto door Monika Grabkowska op Unsplash

Houd eerst van jezelf, dan komt al het andere vanzelf. Je moet echt van jezelf houden om iets voor elkaar te krijgen in deze wereld.