Dit Japanse snackboxabonnement brengt de vreugde van het reizen terug

Het assortiment regionale Japanse lekkernijen brengt opwinding in anders onopmerkelijke dagen.

Ik weet niet wanneer ik weer op een vliegtuig stap, en dat breekt mijn hart. Vóór de pandemie had ik het geluk meerdere keren per jaar internationaal te reizen, meestal om verhalen te verslaan. Dat diepe gevoel van verwondering, bijvoorbeeld als je verdwaalt in een besneeuwd Noors dorp of voor het eerst een Japanse 7-Eleven verkent, is thuis onmogelijk na te bootsen, zelfs als we inzoomen op de Uffizi Gallery en virtuele rondleidingen door Buckingham Palace maken.

Toen ik een abonnement Japanse snack box genaamd Bokksu ontvangen, kreeg ik dichter bij die sensatie van reizen dan ik heb sinds de wereld stilgelegd in maart. De verrassing assortiment van 20 tot 25 ambachtelijke snacks, gewaardeerd in steden en regio’s in heel Japan, verschijnt op uw deur een keer per maand, of zo vaak als u wilt.

Hoewel het bedrijf al bestaat sinds 2016 – misschien wel het hoogtepunt van de abonnementenbox-gekte – heb ik onlangs voor het eerst een Bokksu-box geprobeerd, in de hoop dat het me uit mijn middag Cheez-Its sleur zou worstelen (absoluut geen disrespect voor Cheez-Its).

Bokksu

Het proces van het openen van mijn doos was niets minder dan opwindend. Rechtstreeks verzonden uit Japan, was elke goodie iets dat ik nog nooit eerder had geproefd of gezien, zelfs niet tijdens mijn snack-getankt reis naar het land in 2018. Het was spannend om te sorteren, zelfs voordat ik ging eten. Veel van de snacks zijn afkomstig van familiebedrijven, sommige eeuwenoud.

Mijn doos bevatte rijke Hokkaido rode bonen donuts, knapperige zwarte sesam taiko uit Kumamoto, edamame cracker-achtige senbei, handgemaakte yuzu sake snoep, en genoeg zoete en hartige traktaties om me te helpen vergeten, al was het maar voor een moment, dat ik dit jaar zo, zo erg haat.

De superzachte, ietwat funky unirijstcrackers zijn een van mijn favoriete dingen sinds tijden. De biologische genmaicha thee – een combinatie van groene thee en geroosterde bruine rijst – was de warme, nootachtige, troostende drank die mijn ziel wanhopig nodig had.

De dozen bevatten een zeer gedetailleerd pamflet met een beschrijving van elke snack, wat handig is als je bedenkt dat er op sommige snacks geen Engels staat. (Ik ontdekte dat de hartige rijstcrackers waar ik zo van genoot, naar zee-egel smaakten nadat ik de zak leeg had). Het pamflet biedt ook een kaart van Japan, met vermelding van de regio’s waar elk item vandaan komt. Als u reizen zo veel missen als ik doe, en kon staan om te verlevendigen uw pandemische snacking routine, Bokksu kunt u doen alsof je ergens anders.

Koop het: Bokksu Authentieke Snack en Snoep Abonnement: Classic Box ($31,50 voor de eerste box, wordt verlengd voor $44,95 per maand met gratis verzending)

Schrijf je in voor The Dish

Blijf op de hoogte met een dagelijkse dosis van de beste seizoensrecepten!