Easy Buttercream Flowers

Easy buttercream flowers for the absolute beginner

Deze makkelijke buttercream bloemen zijn het perfecte project voor de buttercream newbie. Zelfs als je nog nooit een bloem hebt gespoten, zijn deze bloemen met 5 blaadjes gemakkelijk te maken

Welke botercrème kun je het beste gebruiken om botercrème bloemen te maken?

Je zult waarschijnlijk geschokt zijn om te ontdekken dat je met vrijwel ELKE soort botercrème, slagroom of ganache kunt spuiten. Een stijvere botercrème zoals American Buttercream zal stabieler zijn tegen hitte, maar de randen van de bloemblaadjes zullen wat grilliger zijn door de extra poedersuiker. Een andere bonus is dat ze na het korsten moeilijker te beschadigen zijn.

Ik gebruik graag gemakkelijk botercrème glazuur om mijn bloemen te pijpen omdat de randen dan gladder zijn, maar ze zijn wel gevoeliger voor hitte. Je kunt de boter in mijn recept voor makkelijke botercrème frosting voor de helft of helemaal vervangen om de bloemen sterker te maken.

Een makkelijke botercrème-bloem pro-tip – Zorg ervoor dat je botercrème glad en luchtbelvrij is door hem 10-15 minuten op een laag pitje te mixen met het mixerhulpstuk nadat je hem hebt gemaakt.

Welk gereedschap heb je nodig om botercrème bloemen te maken?

Om gemakkelijk botercrème bloemen te maken. Je hebt maar een paar gereedschappen nodig. Ik heb de mijne bij Michaels gehaald, maar je kunt ze ook vrij gemakkelijk online vinden.

• bloemenspijker
• spuitzak
• koppelstuk (optioneel)
• #104 spuittip
• #3 spuittip (optioneel)
• #352 bladtip (optioneel)
• vierkantjes perkamentpapier geknipt op 3″x3″
• Cookie sheet of pan om in te vriezen
• Levensmiddelenkleurstof (optioneel)

Hoe maak je gemakkelijke botercrème bloemen?

1. Snijd je perkament in kleine vierkantjes (ongeveer 3″x3″)
2. Kleur je botercrème. Ik gebruikte elektrisch roze voedselkleurstof en koninklijk paars van Americolor
3. Ontschroef de koppeling en plaats het grotere stuk in de spuitzak. Knip de punt van de spuitzak af, zodat de helft van de koppeling door het gat past.
4. Breng de 104 spuitpunt aan op het koppelstuk en schroef de dop erop om de punt vast te zetten
5. Vul de zak met de gewenste kleur botercreme.
6. Smeer een beetje botercrème op je spuitnagel om een perkament vierkantje te bevestigen
7. Houd de spuittip zo dat het dikste deel van de tip in het midden zit en het dunne deel naar buiten gericht is.
8. Spuit in een kleine U-vorm het eerste bloemblaadje, begin en eindig vanuit het midden.
9. Roteer je nagel en spuit het volgende bloemblaadje. Ga zo door tot je 5 bloemblaadjes hebt gepijpt.
10. Verwijder de bloem van de spijker door het perkament op te tillen en op een koekjesblad te leggen. We zullen de botercrème bloemen invriezen voordat we ze op de taart plaatsen.

Een gemakkelijke botercrème bloem pro-tip – Oefen EERST 10-15 bloemen voordat je er een probeert te houden. Je zult snel leren hoe hard je moet knijpen en je techniek verbeteren. Schraap de oefenbloemen gewoon terug in de kom.

Dat is het! Zo maak je eenvoudige botercrèmebloemen. Ik heb mijn bloemen gemaakt voor een aankomende bruidstaart re-do waar ik mijn eerste bruidstaart opnieuw ga maken! Dus houd een oogje in het zeil voor die tutorial.

In de tussentijd, als je klaar bent om te kijken naar een aantal meer geweldige buttercream bloemen, moet u deze buttercream bloemen taart tutorial van gastinstructeur Danette Short te bekijken. Hij is gratis!

Heb je dit recept gemaakt? Laat een beoordeling achter en vertel me hoe het ging!

Easy Buttercream Flowers

Delicious, rijk en gemakkelijk recept voor botercrème glazuur dat iedereen kan maken. Dit is geen korstige botercrème. Het heeft een lichte glans en koelt mooi af in de koelkast. Het duurt 10 minuten om te maken en is fool-proof! Licht, luchtig en niet te zoet. Perfect voor het spuiten van botercrème bloemen

5 van 2 stemmen

Print

Voorbereidingstijd: 5 min

Mengtijd: 20 min

Totale tijd: 25 min

Serveert: 6 kopjes

Calorieën: 849kcal

Auteur: Elizabeth Marek

Ingrediënten

• ▢ 24 oz ongezouten boter kamertemperatuur. U kunt gezouten boter gebruiken, maar dat beïnvloedt de smaak en u moet extra zout weglaten
• ▢ 24 oz poedersuiker, gezeefd indien niet uit een zakje
• ▢ 2 theelepels vanille-extract
• ▢ 1/2 theelepel zout
• ▢ 6 oz gepasteuriseerde eiwitten
• ▢ 1 KLEINE druppel paarse voedselkleurstof (optioneel) voor witter glazuur

Uitrusting

• ▢
  Statief Mixer

Instructies

• Doe de eiwitten en de poedersuiker in een kom van een standmixer. Voeg de garde toe en meng de ingrediënten op een lage stand en klop ze vervolgens gedurende 5 minuten op een hoge stand
• Voeg de boter in grove stukken toe en klop met de garde op tot een glad beslag. Het zal er eerst geklonterd uitzien. Dat is normaal. Het zal er ook geel uitzien. Blijf kloppen.
• Laat 8-10 minuten op hoog kloppen tot het heel wit, licht en glanzend is.
• Schakel over naar een gardehulpstuk en mix 15-20 minuten op laag om de botercrème heel glad te maken en luchtbellen te verwijderen. Dit is niet verplicht, maar als je echt romig glazuur wilt, wil je dit niet overslaan.

Voeding

Portie: 2g | Calorieën: 849kcal (42%) Koolhydraten: 75g (25%) | Eiwit: 2g (4%) | Vet: 61g (94%) | Verzadigd vet: 38g (190%) | Cholesterol: 162mg (54%) | Natrium: 240mg (10%) | Kalium: 18mg (1%) | Suiker: 74g (82%) | Vitamine A: 2055IU (41%) | Calcium: 18mg (2%) | IJzer: 0,4mg (2%)