Easy Snickerdoodle Cookies Without Butter Recipe

Als je op een link in dit bericht klikt en een aankoop doet, verdienen wij mogelijk een kleine commissie, zonder extra kosten voor jou. Lees onze volledige openbaarmaking hier.

Geniet van mijn populaire Snickerdoodle-koekjesrecept – het zijn de beste koekjes zonder boter en koekjes zonder boter!

Vorige week had ik trek in lekkere kaneel en suiker omhulde Snickerdoodle-koekjes, zoals mijn grootouders ze vroeger maakten.

Ik wilde er een paar maken, maar toen ontdekte ik dat ik geen boter meer had, een van de belangrijkste ingrediënten van mijn recept.

Ik ben een vastberaden type, dus ik zocht op internet naar een recept voor Snickerdoodle-koekjes zonder boter. Het was niet makkelijk, maar uiteindelijk heb ik er een gevonden!

Ik deel mijn aangepaste versie zonder boter hieronder met jullie, omdat ze zo zacht en lekker zijn geworden, dat je nooit zou raden dat het koekjes zonder boter zijn.

Turns out that Snickerdoodle cookies without butter might be even more delicious than those made with butter!

Hoe maak je koekjes zonder boter

Ik probeer meer van onze snacks te maken in plaats van ze te kopen, zowel om geld te besparen als om enge ingrediënten buiten de deur te houden.

Dit is al een tijdje mijn favoriete koekjesrecept en het is zo veel makkelijker te maken dan andere koekjes omdat het botervrij is.

Als je je afvraagt hoe je koekjes zonder boter maakt, zul je blij zijn te weten dat je ze net zo maakt als alle andere Snickerdoodle-koekjes.

Je mengt het deeg, rolt het in je hand tot een bal, wentelt het in kaneelsuiker en bakt het.

De enige uitdaging bij het maken van koekjes met olie in plaats van boter is dat ze te plat kunnen worden als je ze op een hete pan legt.

Mijn suggestie is om elke keer een koele pan te gebruiken. Zo behouden je koekjes hun vorm en worden ze niet plat

No Butter Snickerdoodles Tips & Trucs

Ik bak AL mijn koekjes op een siliconen bakmat zoals deze van Target.

Ik ga nooit meer terug naar vieze pannen of perkamentpapier. Mijn siliconen bakmat is misschien wel mijn meest geliefde keukenartikel.

Ik gebruik een kleine koekjesschep zoals deze om koekjes van consistente grootte te krijgen.

Het rollen van de koekjesballen in kaneelsuiker is een belangrijke stap om perfecte koekjes te krijgen.

Ja, het kost wat tijd, maar ik beloof je dat het de moeite waard is. Sla deze stap niet over!

En als laatste, het deeg zal een beetje vettig lijken in vergelijking met traditioneel koekjesdeeg.

Geschrik niet – ze zullen goed uitpakken. Als ze echter VEEL te vettig lijken, heb je misschien te weinig bloem gebruikt.

Ik stel voor een eetlepel of twee bloem toe te voegen en te kijken of dat helpt.

Waarom deze koekjes zo lekker zijn

Eerst zijn deze koekjes veel goedkoper om te maken dan de traditionele Snickerdoodle-koekjes met boter.

Ik wist dat plantaardige olie goedkoper was dan boter, maar toen ik ging rekenen kwam ik tot een ontdekking: Boter is eigenlijk zes keer duurder dan plantaardige olie!

Dus niet alleen zijn deze koekjes met olie in plaats van boter heerlijk, maar ze zijn ook nog eens zuinig.

Om dit recept eenvoudig en makkelijk te maken te houden met ingrediënten die je bij de hand hebt, heb ik de room van wijnsteen weggelaten die in sommige traditionele recepten wordt genoemd.

Dit ingrediënt wordt verondersteld de koekjes beter te laten rijzen, maar ik denk dat je zult merken dat deze Snickerdoodle koekjes zonder room van wijnsteen ook luchtig en luchtig genoeg zijn!

Sommigen beweren dat de room van wijnsteen de Snickerdoodles een karakteristieke “tint” geeft, maar eerlijk gezegd heb ik dat nooit gemerkt.

Ik heb dit recept met en zonder room van wijnsteen gemaakt en ik kan ze niet uit elkaar houden.

Hoe krijg je dikke & kauwbotervrije Snickerdoodles

Soms smeren koekjes op oliebasis uit op de pan en blijken ze plat en hard.

Hier zijn mijn geheimen om dikke en krokante Snickerdoodles zonder boter te krijgen:

• Rol eerst de koekjes tot een bal en smeer ze goed in met het kaneelsuikermengsel.
• Daarna leg je ze op de pan op minstens 2 centimeter van elkaar en druk je ze lichtjes aan met je hand. Ze moeten nog steeds de vorm van een bal hebben.
• Zorg ervoor dat je ze elke keer op een koele pan bakt – een warme pan zorgt ervoor dat de koekjes uitsmeren en plat worden.
• Niet te lang bakken! Ze moeten nog zacht zijn als je ze uit de oven haalt. Ze zullen verder garen op de pan.

Als je deze suggesties volgt, krijg je lekkere dikke Snickerdoodles zonder boter.

Geen boter koekjes variaties &Vervangingen

Zoals je in de bijna 100 reacties hieronder kunt vinden, zijn er VEEL vervangingen en variaties die je kunt maken op deze koekjes zonder boter!

Hier volgen enkele veelgebruikte vervangingen die mensen hebben geprobeerd en die lijken te werken:

• Gebruik rijstzemelenolie, olijfolie, kokosolie, of avocado-olie in plaats van plantaardige olie
• Amandelmeel of glutenvrij meel in plaats van bloem
• Vervang 2 pakjes warme chocolademelkmix door 1/2 kopje suiker
• Vervang de theelepel vanille-extract door 1/2 theelepel amandelextract
• Vervang de theelepel vanille-extract door 1/2 theelepel amandelextract
• Vervang de theelepel vanille-extract extract door 1/2 theelepel amandelextract

En als je een chocoladevariatie wilt proberen, bekijk dan hier mijn nieuwe chocoladekoekjes zonder boter recept!

Zoals je ziet zijn er veel mogelijkheden om Snickerdoodle koekjes te maken met olie in plaats van boter.

Deze koekjes zonder boter zijn zelfs in 5 minuten klaar en in één kom (dat is nog eens mijn manier van bakken). Hier is het recept zodat je ze eens kunt proberen.

Kijk ook eens naar deze andere lekkere koekjesrecepten op mijn site:

• Chocolate Dairy Free Cookie Recipe
• Easy Pumpkin Cheesecake
• Easy No Butter Chocolate Chip Cookies Recipe

Ik hoop dat je van dit recept geniet! Heb je vragen? Laat hieronder een reactie achter of stuur me een bericht op de Facebook-pagina van The Frugal South!