Eggnog Espresso Martini met Rum

De eggnog espresso martini met rum is een heerlijke en feestelijke zelfgemaakte vakantiecocktail. Gemaakt met je favoriete advocaat, rum (of whisky of wodka!), koffielikeur, koud gezette koffie of espresso, vanille en kaneel. Het perfecte advocaat martini recept om van te genieten tijdens de feestdagen! Gemakkelijk zuivelvrij te maken door een plantaardige (vegan) advocaat te gebruiken.

Niets zegt meer “fijne feestdagen” dan een super lekkere & feestelijke eggnog cocktail om van te nippen terwijl je naast je kerstboom zit 😌🎄 Het is de perfecte december traktatie!

Espresso martini’s zijn altijd al een van onze favoriete zelfmaak cocktails geweest. Een go to drankje dat we vaak in elkaar flansen voor een avondje uit. Tegenwoordig genieten we er natuurlijk niet meer van voordat we het huis uit gaan op vrijdagavond, maar in plaats daarvan lekker knus op de bank naast de kerstboom, waarschijnlijk spelletjes spelend of een vakantiefilm kijkend. Nog iemand anders? Dit is Kerstmis 2020, vrienden.

Hoe jammer het ook is om in deze tijd van het jaar leuke ambachtelijk gemaakte cocktails te moeten missen, een hoogtepunt van 2020 is toch wel dat ik wat dieper in wat home bartending skills ben gedoken met cocktails als deze Spiced Hibiscus Sour, en nu deze absoluut verrukkelijke eggnog espresso martini met rum!

Ook als bartending echt niet jouw ding is, beloof ik je dat deze espresso martini super simpel te maken is. Waarschijnlijk makkelijker dan je denkt! En echt zo bevredigend om jezelf er zo een in te schenken voor een gezellig avondje uit. Ik zal je in deze blogpost de volledige how to uitleggen.

Waarom je deze eierpunch espressomartini met rum zo lekker zult vinden

Dit recept voor spiked eierpunch is:

• heerlijk feestelijk
• Gevuld met tonen van koffie
• Roomachtig
• Makkelijk te maken
• Geïnspireerd met kaneel en vanille
• Ruikelijk
• Perfect voor de feestdagen
• Absoluut lekker!

Eggnog Espresso Martini met Rum Ingredienten

Deze spiked eggnog cocktail is gemaakt met slechts een handvol ingrediënten die je in deze tijd van het jaar waarschijnlijk al bij de hand hebt. Er zijn ook een paar ingrediënten die je kunt vervangen door andere, die ik hieronder zal beschrijven!

(Als je al klaar bent om te beginnen, scroll dan helemaal naar beneden voor het volledige recept!

De ingrediënten voor deze eggnog espresso martini zijn:

• Donkere gekruide rum – Wij houden absoluut van donkere gekruide rum in deze cocktail, maar je kunt het gemakkelijk omwisselen voor bourbon of wodka als dat je voorkeur heeft!
• Khalúa – Khalúa voegt een heerlijk vleugje gezellige koffiesmaak en een beetje zoetheid toe
• Cold brew coffee – Je kunt ook een enkel espresso shot gebruiken, of de koffie helemaal weglaten. Door de koffie in dit cocktailrecept op te nemen voelt het meer als een “koffie”-drankje, maar als je gevoelig bent voor cafeïne of ’s avonds laat van dit drankje geniet, is het net zo lekker zonder.
• Eggnog – Pak wat je persoonlijke favoriete eierpunch is voor dit recept – zuivel gevuld of zuivelvrij zal beide werken!
• Vanille-extract – Nog een optioneel ingrediënt, maar het voegt zo’n mooi vleugje geurige vanille toe aan de martini.
• Zeezout – Ik weet het, zeezout in een cocktail? Maar laat me uitpraten. Zout is de grote smaak-balans in de keuken, en hetzelfde kan worden gezegd voor bepaalde soorten cocktails. Het kleine snufje zeezout in deze cocktail brengt alle smaken samen in perfecte harmonie.
• Kaneel – Ik vind dat kaneel perfect samengaat met de nootmuskaat die al in eierpunch zit, maar als je dat liever hebt kun je het vervangen door meer nootmuskaat – helemaal aan jou!

Welke hulpmiddelen heb ik nodig om deze hibiscus sour cocktail te maken?

Om deze spiked eggnog te maken, heb je een paar basisgereedschappen voor thuisbarten nodig. Maar als je ze niet allemaal hebt, geen stress – er zijn werkoplossingen die ik hieronder zal delen. Wat je ook doet, sla het shaken van deze cocktail niet over! Dat zorgt voor de luchtigheid van de ingrediënten en voor een romige en weelderige textuur.

Dit zijn de tools die je nodig hebt om deze cocktail te maken:

• Een cocktailshaker
• Een zeefje – als je shaker er geen heeft ingebouwd
• Iets om de sterke drank en andere ingrediënten mee af te meten – Dit kan een jigger zijn of gewoon een paar maatlepels.

Als je geen cocktailshaker of zeefje hebt, heeft dit artikel een aantal geweldige oplossingen voor ontbrekende onderdelen voor de thuismixoloog.

Hoe maak je deze eggnog espresso martini met rum

Na het verzamelen van de ingrediënten, is deze spiked eggnog cocktail in één gemakkelijke stap gemaakt! Dit recept is voor één cocktail, maar in de meeste cocktailshakers past wel een dubbele lading.

Hier vind je de stap-voor-stap instructies

Zamel de rum, bourbon of wodka, khalúa, koffie of espresso, eggnog, vanille-extract, zeezout en kaneel, samen met het bartuingereedschap.

Stap 2: Voeg alle ingrediënten toe aan de cocktailshaker

Voeg alle ingrediënten toe aan de cocktailshaker met ijs en shake krachtig gedurende ten minste 15 seconden, tot het schuimig en goed gekoeld is.

Stap 3: Zeef in een glas en serveer!

Zuiver in een cocktailglas, top af met kaneel en een of twee koffiebonen, en serveer!

Is deze eggnog martini zuivelvrij?

Eggnog is het enige ingrediënt in dit cocktailrecept waar mogelijk zuivel in zit. Dus of het recept zuivelvrij is of niet hangt af van welke advocaat je gebruikt. Als je een favoriet zuivelvrij / plantaardig / veganistisch eierpunch hebt dan JA, het kan absoluut zuivelvrij gemaakt worden.

Als je zelf wilt proberen om veganistische advocaat te maken voor dit espresso martini recept dan raad ik je dit recept aan!

Wat is de beste rum voor advocaat?

Donkere gekruide rum is onze favoriete rum om met advocaat te mixen. Een van onze favorieten is The Kraken Black Spiced Rum, maar deze lijst bevat een heleboel goede suggesties!

Wanneer serveer je deze espresso eggnog martini met rum

Deze spiked eggnog is een heerlijk drankje om van te genieten rond de feestdagen, en zou een heerlijke cocktail zijn om te serveren met Kerstmis of Oud & Nieuw.

Perfect voor een gezellig avondje naast de kerstboom 💫

Vind je deze feestelijke cocktail lekker? Probeer ook eens deze andere NK cocktailrecepten!

• Gekruide Hibiscus Wodka Sour
• Gekruide Appel en Mandarijn Spritz
• Honingroos Kombucha Margarita
• Donkere Kersen Kombucha Rum Punch

Als je deze eggnog espresso martini maakt, laat het ons dan weten door hieronder een REVIEW en een RATING achter te laten!

En zorg ervoor dat je je inschrijft voor onze nieuwsbrief en volg ons op Instagram, Pinterest en Facebook voor meer Nyssa’s Kitchen recepten! En als je een NK recept maakt, zorg er dan voor dat je een foto maakt & tag @nyssas_kitchen! Ik vind het geweldig om te zien wat jullie van de blog maken 🥳

Print