Articles

Gegrilde in bacon gewikkelde gevulde Jalapeno’s

september 3, 2020 /
1486shares

  • Deze gegrilde in bacon gewikkelde Jalapeno Poppers zijn perfect voor potlucks, feestjes, voorgerechten of gewoon omdat ze lekker zijn!!! We noemen ze liefkozend de Bomb Bombs…. ze zijn zo lekker!

    bacon wrapped jalapeno popper

    Grilled Bacon Wrapped Jalapenos

    Soms is het moeilijkste aan het schrijven van een recept niet het testen van de ingrediëntencombinaties of de bereidingstijden, maar het kiezen van de perfecte naam! Toen ik aan dit recept werkte, heb ik alle namen doorgenomen die ik kon bedenken om de geweldige smaak van deze gerechten te beschrijven zonder dat mijn titel een eigen alinea zou zijn. Cheddar Cream Cheese Gevulde Jalapenos Gewikkeld in Bacon Gegrild? Met worst en kaas gevulde, in spek gewikkelde, gegrilde Jalapenos?

    Alles wat ik bedacht was technisch gezien accuraat, maar ze waren allemaal veel te lang en onmogelijk om uit te spreken.

    Ik ben uiteindelijk uitgekomen op de uiteindelijke versie “Gegrilde met spek omwikkelde gevulde jalapenos” omdat het kort (soort van) en beschrijvend is, maar om eerlijk te zijn, zo noemen we ze niet. In deze contreien worden ze officieel de Bom Bombs genoemd. Ze hebben die naam verdiend, want elke keer als ik ze meeneem naar een feestje hoor ik alleen maar: “Dit is de bom!” Deze kleine smaakbommetjes zijn echt de bom. Bonus, het is leuk om te zeggen! BOMB!

    Gegrilde jalapeno poppers

    Jalapeno Poppers

    Goeg over de naam, laten we het over de smaak hebben! Dat is waar we echt om geven als het op eten aankomt, ja? Deze jalapeno’s zijn in tweeën gesneden, ontpit, en de ribben zijn eruit geschraapt om de intense lip brandende hitte te verwijderen. Ze worden dan gevuld met een romige en kaasachtige braadworst mengsel (dit is het echte geheime ingrediënt) en gewikkeld in spek. Alsof dat nog niet genoeg is, worden ze op middelhoog vuur gegrild om de jalapenos te garen en het spek knapperig te maken. Het kruidige van de jalapeno wordt mooi getemperd door de romige vulling en belachelijk lekker gemaakt door het hartige spek in elke hap. Serveer ze als voorgerecht met DEZE WINGS en je bent de heetste thuiskok van het blok.

    jalapeno poppers

    Perfect voor potlucks, feestjes en vooral als eten voor de wedstrijddagen, deze Bomb Bombs zijn echt de bom. bom. Ik kan het niet helpen.

    Gegrilde met bacon omwikkelde gevulde Jalapenos

    Grilled Bacon Wrapped Stuffed Jalapenos Recipe

    Gegrilde in bacon gewikkelde gevulde jalapeno's

    Gegrilde in bacon gewikkelde gevulde jalapeno’s (AKA The Bomb Bom Bombs)

    De pittigheid van de jalapeno wordt prachtig getemperd door de romige vulling en wordt belachelijk lekker door het hartige bacon in elke hap.
    4.84 uit 6 stemmen

    Bereidingstijd : 15 min
    Kooktijd : 15 min
    Totale tijd : 30 min
    Porties : 8 personen, als voorgerecht

    Video

    Ingrediënten

    • ▢ 8-10 verse jalapenos
    • ▢ 2 schakels ongekookte braadworst (vel verwijderd)
    • ▢ 4 oz roomkaas
    • ▢ 1/2 kop scherpe cheddarkaas (geraspt)
    • ▢ 1/2 eetlepel McCormick Montreal Steak seasoning ((of uw favoriete kruiden of rub))
    • ▢ 8-10 plakjes spek

    Instructies

    • Plaats het braadworstvlees in een middelgrote saute pan op middelhoog vuur Kook de braadworsten gedurende 5- 6 minuten.6 minuten, af en toe roeren om het vlees te breken.
      Braad de braadworst in een koekenpan op het fornuis
    • Draai het vuur laag en roer de roomkaas en cheddarkaas erdoor. Roer tot alles goed gemengd is. Haal van het vuur en zet apart terwijl u de paprika’s bereidt.
      Braadpan op fornuis, met daarin gekookte gemalen worst, witte saus, en versnipperde cheddarkaas die met een spatel worden gecombineerd
    • Snijd de jalapeno’s in de lengte doormidden.
      Acht rauwe jalapenos, in de lengte doormidden gesneden, zodat de zaadjes binnenin blootliggen
    • Schraap met een lepel de zaadjes en ribben uit de binnenkant van de jalapenos en gooi ze weg.
      Negen rauwe jalapenos, in de lengte doormidden gesneden, en van binnen helemaal leeg gesneden, allemaal in één enkele laag op een met aluminiumfolie beklede bakplaat gelegd
    • Vul de jalapenos met het roomkaasmengsel.
      Rauwe Jalapenos, in de lengte doormidden gesneden en ontpit en gevuld met een mengsel van kaas, worst, en witte saus- in een enkele laag op een met aluminiumfolie beklede bakplaat gelegd
    • Snijd de reepjes spek doormidden zodat je 16-20 stukjes spek hebt. Wikkel rond de gevulde jalapenos en zet vast met tandenstokers, indien nodig. Breng op smaak met de steak seasoning of uw favoriete BBQ rub.
      Rauwe Jalapenos, in de lengte doormidden gesneden en ontpit en gevuld met een mengsel van kaas, worst, en witte saus en elk met een plakje spek eromheen - in een enkele laag op een met aluminiumfolie beklede bakplaat gelegd
    • Wanneer u klaar bent om te koken, verwarmt u uw grill voor op middelhoog vuur (ongeveer 350 graden F). Als je grill op direct vuur werkt, zoals propaan, raad ik je aan de Bombs op een koekjesvel te bakken. Als je op indirecte warmte kookt (houtskool, pelletgrill, rookoven) kun je ze direct op het rooster leggen.
      Close up shot van in bacon gewikkelde gevulde jalapenos op het rooster in de grill
    • Kook ze in 10- tot 15 minuten gaar.15 minuten of tot de jalapenos zacht zijn en het spek doorbakken is. Onmiddellijk serveren.
      Gegrilde Gevulde Jalapenos omwikkeld met spek, gegaard en geserveerd op een wit bord

    Klaar om een Backyard BBQ Held te worden?Word vandaag nog lid van The Grill Squad!

    1486shares

Laat een antwoord achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *