Healthy Homemade Mayonnaise Recipe
Healthy Homemade Mayonnaise is belachelijk eenvoudig te maken en duurt minder dan vijf minuten in uw keukenmachine. Avocado-olie en andere gezonde natuurlijke ingrediënten maken dit een must have condiment recept.
Deze romige gladde gezonde zelfgemaakte mayonaise vervangt slechte vetten door avocado-olie. Een vriend voor de gezondheid van uw hart!
Deze zelfgemaakte mayonaise is een geweldige optie voor onze Romige eiersalade, Gerookte Aardappelsalade, Kip Mornay Casserole of elk ander recept waar u Mayo voor nodig heeft. Uw familie zal profiteren van de ingrediënten in dit recept. En het is heel snel en gemakkelijk in elkaar te zetten in uw keukenmachine.
In dit gezonde zelfgemaakte mayonaise recept, vervangt avocado olie andere oliën. Waarom? Omdat avocado-olie verbazingwekkend goed is voor u en uw gezin. Er zijn VEEL goede redenen om avocado-olie te gebruiken als je cholesterolproblemen hebt en zelfs als je dat niet hebt! Onderaan deze pagina heb ik een artikel gelinkt van authority nutrition over de gezondheidsvoordelen van avocado olie. Het is het lezen waard!
Dit is een basis mayonaise recept dat op vele manieren makkelijk gevarieerd kan worden. Voeg je favoriete kruiden en smaakmakers toe om de smaak naar wens aan te passen. Ik raad je echter aan het zoutvaatje en de suikerpot niet te veel te gebruiken.
Ik voegde een beetje balsamicoazijn en een TIPJE zout toe en mijn mayoliefhebber at het meteen op zijn broodje ham en kaas en vertelde me dat hij van deze mayo houdt. En hij is niet de enige, in feite, we genieten allemaal van dit zelfgemaakte mayonaise recept en ik ben er vrij zeker van dat uw familie dat ook zal doen.
Gezonde zelfgemaakte mayonaise
Deze oude Amerikaanse Favoriete smaakmaker gaat een heel stuk omhoog op de gezonde voedingsschaal wanneer avocado-olie wordt gebruikt in plaats van gewone plantaardige olie.
Drie gezonde redenen om voor avocado-olie te kiezen:
- Avocado-olie is rijk aan oliezuren die als gezond voor het hart worden beschouwd en die zowel de bloeddruk als het slechte cholesterol verlagen.
- Avocado helpt ook het lichaam bepaalde voedingsstoffen in groenten op te nemen. Dat is een UITSTEKENDE reden om je mayo met avocado te maken. Dit recept zal het vermogen van het lichaam om de voedingsstoffen van recepten waarin het wordt gebruikt te absorberen ten goede komen.
- Avocado werkt goed in allerlei recepten, zelfs in recepten met een hoog vuur. Dus deze Gezonde mayonaise met Avocado-olie heeft een zeer hoog rookpunt, wat betekent dat het gaat om al zijn voedingswaarde voordelen te behouden in gegrild voedsel (denk marinades), skillet recepten en gebakken voedsel zoals onze Tuin Oogst taart.
Voeg de gezondheidsvoordelen van avocado olie en de andere ingrediënten in dit eenvoudige recept toe voor een makkelijk te maken keukenmachine mayonaise die klaar is voor gebruik in minder dan vijf minuten. Dat is inclusief het uitpluizen van de korte lijst met benodigde ingrediënten.
Ingrediënten voor gezonde zelfgemaakte mayonaise. Ik heb aan het eind een scheutje balsamicoazijn toegevoegd om de smaak wat op te krikken.
amzn_assoc_placement = “adunit0”;amzn_assoc_search_bar = “true”;amzn_assoc_tracking_id = “homefoodjunk-20”;amzn_assoc_ad_mode = “manual”;amzn_assoc_ad_type = “smart”;amzn_assoc_marketplace = “amazon”;amzn_assoc_region = “US”;amzn_assoc_title = “Mijn Amazon Picks”;
amzn_assoc_linkid = “9a915181c02e3317e74658ff68003209”;
amzn_assoc_asins = “B06XDW2RCL,B00GSXFKYY,B00L9WK26A,B004G7UE9K”;
TIPS voor Avocado olie Mayonaise:
- Bewaar deze mayo veilig 2 weken in je koelkast in een luchtdichte verpakking. Dit recept maakt ongeveer twee kopjes mayonaise en een beetje meer. Het paste precies in een halve liter pot tot aan het deksel. Deze mayonaise kan meteen gebruikt worden, maar zal steviger opstijven na enkele uren in de koelkast.
- De dijonmosterd is een ZEER belangrijke smaakcomponent voor dit recept. Niet vervangen!
- Ik heb dit recept in mijn keukenmachine gemaakt en het werkte wonderwel. Ik heb geprobeerd zelfgemaakte mayonaise in een blender te maken in het verleden met slechte resultaten. FYI, ik raad geen blender aan voor dit recept.
- Nou, ik maak geen grapje over het gebruik van de smalle beker en het gieten van de olie door het piepkleine schenkgaatje. Dit is een cruciale stap. Je moet er maar een heel klein beetje olie tegelijk ingieten, anders wordt het niet hard. (Ik denk dat dit de andere reden is waarom mijn blenderrecepten nooit werkten).
Een prachtig eenvoudige, smaakvolle en gezonde zelfgemaakte mayonaise die je in slechts een paar minuten in je keukenmachine kunt maken.
Ingrediënten
- 2 eieren
- 2 eetlepels Dijon Mosterd
- 2 eetlepels Azijn (wijn of balsamico) of citroensap
- 21/2 Cups Avocado olie
- 1/4 tsp. zout
Instructies
- Plaats uw metalen mes in de werkkom van uw keukenmachine.
- Breek de eieren in de werkkom en voeg de azijn, mosterd en 1 eetlepel van de olie toe.
- Doe het deksel erop en zet de keukenmachine een minuut aan.
- Giet 1/4 kopje olie in het smalle kopje zodat het door het piepkleine gaatje in het midden van de smalle voedingsbuis druipt.
- Voeg nu geleidelijk de resterende olie toe. De may wordt dikker naarmate u de resterende olie toevoegt.
- Bepaal de smaak naar wens met de kruiden en specerijen die u verkiest.
Voedingsinformatie
Opbrengst
64
Serveringsgrootte
1 Eetlepel
Aanduiding per portieCalorieën 74Vet 8.7gKoolhydraten 0gEiwit .2g
Heb je dit recept gemaakt?
Laat een reactie achter op de blog of deel een foto op Instagram