HealthyU

Honger naar een zondig, chocoladeachtig toetje? Misschien verlangt u gewoon naar de heerlijkheid, maar soms kan hunkeren een teken zijn van een vitaminetekort.

Een vitaminetekort komt in de Verenigde Staten vrij vaak voor. Meer dan 40 procent van de Amerikaanse volwassenen krijgt niet genoeg vitamine A, C, D of E, calcium of magnesium binnen.

Honger naar voedsel ontcijferen

Als je hunkert naar rood vlees of ijs, kan het zijn dat je een ijzertekort hebt. Dit verlangen kan intens zijn – en zelfs mensen die geen vlees eten kunnen verlangen naar rood vlees als gevolg van een ijzertekort.

Volwassenen tussen 19 en 50 jaar moeten elke dag 18 milligram (mg) ijzer binnenkrijgen. IJzer is er in twee soorten: heem en non-heem. De beste voedingsbronnen van heemijzer zijn mager vlees en zeevruchten. Niet-heemijzer zit in groenten, bonen, noten en verrijkte graanproducten, zoals cornflakes.

Als je denkt dat je lichaam naar ijzer snakt, krijg je het meeste waar voor je geld met een portie verrijkte ontbijtgranen, die 100 procent van je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid ijzer bevatten.

Als je naar chocolade snakt, heb je misschien een tekort aan magnesium. Magnesiumtekort komt vrij vaak voor – volgens de National Health and Nutritional Examination Survey (NHANES), krijgt 61 procent van de volwassenen ouder dan 19 jaar niet genoeg magnesium binnen.

Volwassen vrouwen moeten tussen 310 en 320 mg magnesium per dag binnenkrijgen, terwijl mannen tussen 400 en 420 mg nodig hebben.

Als je denkt dat je lichaam hunkert naar magnesium, vul je dieet dan aan met bonen, volle granen, groene bladgroenten (zoals spinazie), melk en andere zuivelproducten, en verrijkte ontbijtgranen.

Als je hunkert naar kaas, kan het zijn dat je een tekort hebt aan omega-3 vetzuren of calcium. Als u naar kaas verlangt, kan uw lichaam op beide gebieden een tekort hebben. Ongeveer 49 procent van de Amerikaanse volwassenen heeft een calciumtekort.

Volwassenen tussen 19 en 50 jaar moeten elke dag minstens 1.000 mg calcium binnenkrijgen. Er is geen specifieke aanbeveling voor omega-3 vetzuren, die van vitaal belang zijn voor uw hart en hersenen.

Als u denkt dat uw lichaam hunkert naar calcium, eet dan veel melk en andere zuivelproducten, boerenkool, broccoli, granen en verrijkte voedingsmiddelen. Als u denkt dat uw lichaam hunkert naar omega-3 vetzuren, neem dan minstens een paar keer per week vette vis, zoals zalm, meerforel, sardines en tonijn, in uw dieet op. Vetzuren zijn ook te vinden in noten en lijnzaad.

Als je hunkert naar suiker- of zoutrijke voeding, kan het zijn dat je een tekort aan calcium of magnesium hebt. Hunkeren naar suiker of zout kan betekenen dat je lichaam behoefte heeft aan deze essentiële voedingsstoffen. Als je aan je verlangen toegeeft en gestrest bent, kan je lichaam een nog groter tekort aan deze voedingsstoffen krijgen.

Zie hierboven welke voedingsmiddelen je moet eten als je denkt dat je een tekort aan calcium of magnesium hebt.

Als je hunkert naar klei of aarde, kan het zijn dat je een tekort aan B-vitamines hebt. Er zijn verschillende soorten B-vitamines, waaronder vitamine B1 (thiamine), vitamine B2 (riboflavine), vitamine B6 en vitamine B12.

Dit verlangen kan het vreemdst lijken, omdat het geen verlangen naar voedsel is. Uw lichaam heeft geen grote hoeveelheden B-vitamines per dag nodig, maar u kunt er wel een tekort aan krijgen, vooral als u een veganistisch dieet volgt.

Als u denkt dat uw lichaam hunkert naar B-vitamines, streef dan naar een evenwichtig dieet dat mager vlees, eieren, magere zuivel, groene groenten, bonen, noten, zetmeelrijke groenten (zoals aardappelen), fruit en verrijkte voedingsmiddelen bevat.

Weet u niet zeker of u genoeg van de essentiële voedingsstoffen binnenkrijgt? Uw arts kan u controleren op vitaminetekorten als onderdeel van uw reguliere controle. Een arts nodig? Vind er hier een.