Hoe maak je eenvoudige honingstroop, eenvoudig recept
Honing eenvoudige siroop
Als je van de smaak van honing houdt en graag een beetje zoetigheid toevoegt aan je koffie, thee, lattes en voedselrecepten, dan is het bij de hand hebben van een fles zelfgemaakte honing eenvoudige siroop een must.
Honing eenvoudige siroop is, nou ja, eenvoudig te maken. Met slechts twee ingrediënten die je misschien al in huis hebt, is het de moeite waard om een partij van dit recept in elkaar te flansen. Persoonlijk gebruik ik het graag in thee, maar het is ook een heerlijke manier om smaak en zoetheid toe te voegen aan vinaigrette dressings, marinades en andere recepten.
Verschil tussen honing en honing siroop
Je vraagt je misschien af, waarom gebruik je niet gewoon honing in plaats van honing siroop? Als je honing vaak gebruikt, weet je dat het dik, kleverig en eigenlijk, rommelig om te gaan met. Erger nog, het kan zelfs hard worden in de fles.
Aan de andere kant is de siroop dunner en meer als een vloeistof. Het kan gemakkelijk worden gegoten of geperst in uw latte of enig ander voedsel dat u wilt de natuurlijke zoetheid van honing toe te voegen. Het belangrijkste is dat, omdat de honing van de siroop al is opgelost in vloeistof, het gemakkelijk te verwerken is in drankjes, dressings en marinades.
Bedenk wel dat, als je een recept volgt dat honing vraagt, je er rekening mee moet houden dat de eenvoudige siroop ook water bevat.
Gebruiksdoeleinden voor Honing Simple Syrup
Ik heb honing altijd al een fascinerend product gevonden. Als je erover nadenkt, is het ongelofelijk dat miljoenen kleine bijtjes de bron van dit voedsel zijn. Volgens Wikipedia produceren bijen honing uit de suikerrijke afscheidingen van planten. LiveScience legt uit dat de bijen de opgebraakte plantennectar opslaan in honingraten, en deze uitdrogen door met hun vleugels te slaan. Ongelooflijk!
Honing is de voedselbron voor bijen als planten en nectar schaars zijn, maar wij zijn het gaan gebruiken als toevoeging in veel voedingsmiddelen en recepten.
Hier volgen een paar toepassingen van honingsuikerstroop.
- zoete thee
- zoetstof voor hete thee en koffie
- koffie en thee lattes
- limonade
- cocktails
- marinades
- vinaigrettes
Persoonlijk, gebruik ik deze siroop graag in mijn honing havermelk latte recept.
Simpele siroop met een smaakje
Als je ziet hoe makkelijk het is om de honingsimpele siroop te maken, kun je je voorstellen dat het geen probleem is om er een extra smaakje aan toe te voegen. Voeg bijvoorbeeld een beetje vanille toe aan het recept en je hebt honing-vanille eenvoudige siroop. Of gebruik wat lavendelbloesem en je hebt een heerlijke honing lavendel siroop om toe te voegen aan een earl grey latte. Bovendien, hier is mijn recept voor vanille siroop (geen honing in deze) dat is ook lekker in dranken.
Gebruik je fantasie en je kunt komen met een aantal echt interessante smaken om te koppelen met uw dranken en voedsel. Ik heb bijvoorbeeld een pot Mesquite honing van Old Barrel Tea Company die ik ga gebruiken in een marinade als het grilseizoen weer begint.
Eén ding moet je weten: als je honing in de winkel koopt, moet je goed kijken wat voor soort honing het is. De meest beschikbaar rond mij is klaverhoning, maar zoals u zich kunt voorstellen, de smaak van honing varieert sterk afhankelijk van de aard van de plant waarvan de bij nectar verzameld.
Honing eenvoudige siroop recept
Nu je alle toepassingen van honing eenvoudige siroop ziet, zal ik je laten zien hoe eenvoudig het te maken is. Zoals ik al eerder zei, dit recept heeft maar twee ingrediënten: honing en water. Yup, dat is het! Hier is hoe je het doet.
Ingredienten
- 1/2 kop honing
- 1/2 kop water
Instructies
- Samengooi honing en water in een steelpan op middelhoog vuur, en roer tot de honing is opgelost (ongeveer 2 minuten).
- Koel de siroop af en bewaar hem in een luchtdichte pot in de koelkast.
Noten
Dit recept gebruikt een 1:1 verhouding van honing en water. Als je het minder zoet wilt, pas dan het recept aan naar smaak. Gebruik bijvoorbeeld 1/2 kopje honing op 1 kopje water.
Hoe bewaar je de siroop
De meeste micro-organismen groeien niet in honing en daarom is het zo lang houdbaar in je voorraadkast. Dat gezegd hebbende, zodra je er andere ingrediënten aan toevoegt, zelfs water, is het het veiligst om de siroop in de koelkast te bewaren. Honing Simple Syrup is tot vier weken houdbaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
Hoe dan ook, omdat het zo snel en eenvoudig te maken is, is het niet nodig om een grote partij te maken die kan bederven. In plaats daarvan maak ik een hoeveelheid die mijn gezin en ik binnen twee weken zullen gebruiken.
En voor het gebruiksgemak bewaar ik al mijn eenvoudige siropen in uitknijpbare flessen. Laat het recept wel even afkoelen voordat je het in zo’n plastic flesje doet.