Hoe maak je Sojabonencurry

Sojabonencurry is een populair jusgerecht vol met de goedheid van sojabonen. Omdat het veel eiwitten bevat, is het gerecht aan de gezonde kant en is het elke dag een goede bron van eiwitten.
Dit vegetarische bijgerecht wordt bereid in tomatenjus met sauteurtechniek. Het is ook bekend als rajma en past perfect bij rijst en apalams. Het makkelijke sojagerecht is erg beroemd onder vegetariërs, vooral kinderen zijn er dol op. U kunt leren hoe het te maken op uw eigen huis door het volgen van de gedetailleerde recept gids hieronder.

Neem een kijkje op meer Curries recepten. Misschien wilt u ook Lazeez Jhingey, Valache Birde (gekiemde bonen in kokosnoot saus), rode peper en kokosnoot curry proberen, Chettinad Meen Kozhambu(Vis Curry)

Ingredienten

• 250 g – Sojaboon
• 1 – ui, gesnipperd
• 1 – tomaat, in plakjes gesneden
• 3 – groene pepers
• 1/4 el – kurkumapoeder
• 1 theelepel – zout

• Verhit olie en voeg gesnipperde uien toe. Bak tot ze zacht zijn.
• Voeg tomaten en kurkuma poeder toe. Bak gedurende 2 minuten.
• Bak de sojabonen. Voeg zout, gesneden groene pepers toe en bak 3-5 minuten.
• Voeg een beetje water toe om een dikke curry te maken.
• Kook gedurende 5-7 minuten. Serveer met rijst.