Hoe organiseer je een brunch

De volgende keer dat je met vrienden samenkomt voor een bruiloft, een babyborrel, een kennismakingsevenement, een kerkelijke bijeenkomst of een andere viering, probeer dan eens een brunch te organiseren. De meeste brunchgerechten zijn snel en gemakkelijk te maken, zodat u niet de hele dag in de keuken hoeft te staan.

Etiquette voor een brunch

Wanneer u een brunch organiseert, kunt u overwegen het eten in buffetvorm te serveren. Met een buffet hoeft u niet op te springen en op mensen te wachten zoals bij een formeler diner.

Hoewel er geen harde regels zijn voor het uitnodigen van mensen voor een brunch, is het altijd het beste om de genodigden genoeg tijd te geven om het feest in hun agenda op te nemen. Als het kan, nodig ze dan een paar weken voor het evenement uit.

Of je nu een schriftelijke uitnodiging stuurt, een e-mail of een sms, het is het beste om een RSVP te vragen zodat je weet hoeveel mensen je kunt verwachten. Als u niets van iemand hoort voordat het tijd is om de ingrediënten voor het menu te kopen, is er niets mis mee om te bellen om te horen of ze komen.

Beste dag en tijd voor een brunch

Uw brunch kan elke dag van de week plaatsvinden, zolang er maar mensen beschikbaar zijn om aanwezig te zijn. Als de meeste van je gasten een kantoorbaan van negen tot vijf hebben, is de beste dag een zaterdag of zondag.

De lunch wordt meestal geserveerd tussen het normale ontbijtuur en de lunch, meestal rond 10.00 uur. U kunt er echter voor kiezen om vroeg te beginnen, zodat de gasten nog even kunnen napraten voordat ze aan het eten beginnen.

Perfect brunchmenu

Er zijn geen vaste regels over wat er op het brunchmenu moet staan. Maar sommige dingen maken het feest voor iedereen leuker, ook voor u.

Hier volgen enkele basistips voor een brunchmenu waar iedereen van zal genieten:

• Houd een buffet zodat uw gasten zichzelf kunnen bedienen. Dit neemt de druk van u af om ervoor te zorgen dat iedereen heeft wat ze willen.
• Bied een verscheidenheid aan voedsel en geef uw gasten voldoende keuzes. Als je weet dat iemand een allergie of voedselprobleem heeft, zorg er dan voor dat je genoeg opties hebt die vrij zijn van het allergeen.
• Serveer eiergerechten die geen last-minute voorbereiding vereisen. Quiches en frittatas zijn geweldige keuzes.
• Heb een kleurrijke fruitschaal om visueel belang toe te voegen aan de tafel.
• Een multi-tiered schotel biedt verticale ruimte voor meer voedsel, en het voegt visuele rente aan het buffet.
• In plaats van het maken van pannenkoeken die papperig worden na het uitzitten, maak in de oven gebakken Franse toast. Nadat het gaar is, maar voordat je het serveert, kun je het warm houden in de oven, zelfs nadat je het hebt uitgezet.
• Als je een grote hoeveelheid ontbijtvlees serveert, zoals bacon of ham, bak het dan in de oven om een grote puinhoop van spetters op de kookplaat of het aanrecht te voorkomen.

Drankmenu

Bied een verscheidenheid aan drankjes aan. Als u ervoor kiest om alcohol te serveren, zorg dan voor alcoholvrije opties, zoals sinaasappelsap of tomatensap. Je zult ook koffie en thee willen serveren. Enkele favoriete brunchcocktails zijn mimosa’s, screwdrivers, bloody Marys, greyhounds en Irish coffees. Het is leuk om ook maagdelijke versies van deze drankjes aan te bieden.

Hoe maak je je brunch stressvrij

Een van de beste manieren om een goede gastvrouw te zijn, is door te ontspannen. Dat is niet altijd gemakkelijk, maar er zijn een aantal dingen die je kunt doen om de meeste stress weg te nemen.

• Maak een lijst van alles wat je moet kopen, inclusief ingrediënten en versieringen. Als je nog niet genoeg stoelen hebt, koop, huur of leen ze dan van tevoren.
• Doe zo veel mogelijk van de voorbereiding de avond ervoor. Zet de borden, mokken, glazen, servetten en bestek klaar. Zet onderzetters op de plaats waar je de ovenschalen wilt neerzetten, zodat je niet op het laatste moment nog hoeft te krabbelen.
• Leg schone handdoeken in de badkamer die de gasten zullen gebruiken. Zorg ervoor dat er voldoende zeep in de dispenser zit.
• Als u plaatskaartjes wilt, noteer dan de namen van uw gasten op mooi karton en doe ze in kleine lijstjes die ze later mee naar huis kunnen nemen. Ze zullen het leuk vinden om een nieuwe lijst te hebben voor foto’s van hun kinderen of huisdieren.
• Decoraties kunnen zo uitgebreid of eenvoudig zijn als u wilt. De gasten zullen blij zijn met een tafel vol eten en een paar goed geplaatste bloemstukken. Als u echter meer wilt, kunt u gerust meer decoraties toevoegen. Zorg er wel voor dat je ruimte overlaat op de tafels voor het eten en drinken van je gasten.
• Heb een paar gespreksstarters om de mensen bezig te houden. Je hebt ze misschien niet nodig, maar het is leuk om iets te hebben om op terug te vallen als je dat doet.
• Als je ruimte hebt, scheid dan het eten van het drankstation, zodat je gasten niet tegen elkaar aan zullen botsen. Dit zal helpen voorkomen dat ongemakkelijke en ongemakkelijke momenten.

Brunch Thema’s

Of de reden voor de brunch, kunt u kiezen voor een leuk thema. Hier zijn een paar ideeën om je op weg te helpen:

• Tuinfeest – Breng het buitenleven naar binnen, of houd het feest buiten als het weer het toelaat. Hebben potplant (kruiden of bloemen) decoraties en stuur ze naar huis met de gasten.
• Muffin Blik Brunch – Alle van de menu-items kunnen worden gekookt in muffinblikken of geserveerd in muffin cups.
• Pajama Brunch Party – Laat iedereen dragen hun leukste pyjama en fuzzy slippers. Serveer traditioneel ontbijt voedsel, zoals spek, eieren, en toast of koekjes.
• Coffee en Donut Bar – Serveer een verscheidenheid aan koffie en donuts. Zorg ervoor dat u ook een aantal voedzame opties, zoals fruit en groenten.
• Fondue Brunch – Hebben een verscheidenheid aan fondue items met potten gesmolten chocolade, kaas, en olie. Serveer fruit en blokjes cake bij de chocolade. Bied broodblokjes, vleeswaren en groenten met kaas of olie.
• Internationale Brunch Party – Serveer eieren met salsa, sushi, quiche, loempia’s, strudel, éclairs, en guacamole met chips.

Have a Good Time

Ook al ben je de gastheer van dit feest, doe je best om een leuke tijd te hebben. Uw gasten zullen meer ontspannen zijn als ze weten dat u het feest net zo leuk vindt als zij. Als je dit feest geeft voor iemand die gaat trouwen of een baby krijgt, zullen ze je positieve houding en vrolijke geest op prijs stellen.