Hoeveel krabben heb je nodig per persoon?
Als je een feest geeft waar krabben aan te pas komen, vraag je je misschien af hoeveel krabben je nodig hebt om iedereen op het feest te voeden. Dit is een interessante vraag, want het hangt af van:
- het soort krab
- hoe ze geserveerd zullen worden
- of ze het hoofdgerecht zijn of een voorgerecht
- met wat voor apparatuur u werkt
Blauwe krabben
Blauwe krabben zijn relatief klein en leveren niet enorm veel vlees. Dit betekent dat de gemiddelde persoon die van krabben houdt er waarschijnlijk ongeveer 2-3 zal eten. Het hangt er ook vanaf hoe je ze serveert, en of ze het hoofdgerecht zijn of een voorgerecht. Als je ze als hoofdgerecht serveert, dan eet de gemiddelde persoon er ongeveer 3-4.
Als je de krabben levend stoomt of kookt, dan zul je waarschijnlijk hun schaal en scharen moeten openbreken.
De gemiddelde persoon zal niet in staat zijn om het vlees van het lichaam of de scharen te verwijderen met behulp van conventioneel gereedschap, dus het is het beste om gereedschap te voorzien om de krab op de juiste manier te openen en op te eten!
Als u vooruit plant voor een feestje, raden wij u ten zeerste aan om een paar kraaksets aan te schaffen. Het is te moeilijk om krabben te eten zonder het juiste keukengerei en je gasten kunnen gefrustreerd raken.
Dit keukengerei voor zeevruchten is erg goedkoop, dus we raden je aan om ze gewoon bij Amazon te bestellen en het een dag te noemen.
Als iemand die je kent in staat is om levende krabben schoon te maken, kan dat het veel gemakkelijker maken om ze te eten, omdat de buitenste schil samen met de ingewanden wordt verwijderd. U moet nog steeds de scharen openbreken, maar het binnenste vlees is veel gemakkelijker te bereiken. Sommige mensen vinden het lekker om krabben op deze manier te serveren als voorgerecht of met spaghetti.
Als u veel gasten verwacht, kunt u krabben per bushel bestellen.
Dungeness Krabben
Dungeness Krabben zijn veel groter dan blauwe krabben. Daarom zal de gemiddelde persoon over het algemeen ongeveer 1-2 eten. Als je veel grote mannen in de familie hebt, kan dit natuurlijk veranderen, maar gezien de moeite die het kost om ze te eten en de hoeveelheid vlees die je krijgt, is dit meestal een vrij standaard richtlijn. Je vindt deze krabben vooral geserveerd aan de westkust van de Verenigde Staten, terwijl blauwe krabben meer aan de oostkust te vinden zijn.
Sneeuwkrabben
Sneeuwkrabbenpoten zijn heerlijk en kunnen bijna overal gekocht worden waar zeevruchten verkrijgbaar zijn. Meestal raden we aan om ongeveer 1 – 1/2 pond per persoon te nemen, en als je grote eters hebt, kun je het misschien opvoeren tot 2 pond per persoon. Dit geeft je ook de mogelijkheid om een beetje meer voorbereid te zijn in het geval dat mensen uiteindelijk veel meer eten dan je verwacht. Nogmaals, wij raden u aan de zeevruchtencrackers met vorkjes te kopen, zodat u het vlees er gemakkelijker uit kunt trekken.
Als je echt goed voorbereid wilt zijn en indruk wilt maken op je gasten, dan moet je een volledige zeevruchtenset kopen, compleet met botersmelters!
Zwangere vrouwen moeten voorzichtig zijn met het eten van krab of andere zeevruchten.
Dat was het dan. Veel succes met het plannen van je kookfeest en nogmaals, zorg ervoor dat je goed voorbereid bent! U kunt ook deze leuke tafelmatten krijgen die leven toevoegen aan het feest maar het ook gemakkelijk maken om op te ruimen na de rommel. Veel plezier!