How To Prevent and Cure a Hangover
Gisteravond gedronken? Bonzend hoofd? Maag die misselijk aanvoelt?
Dat, amigo, is wat wij een kater noemen. Of zoals we in Mexico zeggen, la cruda of andas crudo.
We hebben het allemaal wel eens meegemaakt, een beetje te hard gefeest en een beetje meer gedronken dan we hadden moeten doen. Het is allemaal leuk en aardig als we het doen, maar de dag erna kan de niet zo leuke kater je doen beloven aan de porseleinen god dat je het nooit meer zult doen. (Maar je weet dat we het allemaal weer zullen doen. Haha!)
Waarom heb ik een kater? Of wat veroorzaakt een kater?
Naast het feit dat we meer hebben gedronken dan goed voor ons is, is het de ethanol in de alcohol die ervoor zorgt dat ons lichaam de vreselijke symptomen van een kater ervaart.
Ethanol is een diureticum, en een diureticum zorgt ervoor dat we vaker moeten plassen. Door dit frequentere toiletbezoek verliest ons lichaam vocht, wat weer uitdroging veroorzaakt.
Dehydratie leidt tot allerlei minerale onevenwichtigheden in ons lichaam, die hoofdpijn, misselijkheid, duizeligheid en lethargie kunnen veroorzaken.
Klinkt dit allemaal een beetje te bekend? Als dat zo is, dan heb je zeker een kater!
Wat zijn de beste manieren om een kater te voorkomen en te genezen
De beste remedie tegen een kater is echt om preventieve maatregelen te nemen als je begint met drinken.
Water
Water mijn vrienden is onze beste vriend wanneer we alcoholische dranken in ons lichaam gieten. Het houdt ons natuurlijk gehydrateerd en zal ons lichaam helpen de symptomen van een kater te bestrijden voordat ze zelfs maar beginnen.
Als algemene regel voor mij geldt dat ik mijn alcoholinname afstem op de hoeveelheid water. Dus als ik een glas (of twee of drie…of een fles) wijn heb gedronken, drink ik net zoveel water als wijn en dan nog een beetje ook.
Nu zijn er genoeg momenten geweest dat ik het te druk had met het hebben van een leuke tijd en het drinken van mijn alcohol en vergeten was om water te drinken. Maar dan zorg ik ervoor dat ik voordat ik ga slapen zoveel mogelijk water ga drinken.
Inktzuursap (say what?)
Ja, dat lees je goed, augurkensap! Als in hetzelfde spul waar die knapperige dille augurken in drijven.
De eerste keer dat ik hoorde van deze wrange, niet zo mooi gekleurde vloeistof die hielp bij een kater, was van mijn man. Hij was op zakenreis in Oekraïne geweest en toen het wodkaproeven hem een beetje te veel werd, bestelden zijn Oekraïense vrienden een speciale “cocktail” voor hem.
De ober bracht hem een fluitglas met augurkensap om zijn katerverschijnselen mee te stoppen. Onmiddellijk neutraliseerde de onrustige maag en de hoofdpijn begon af te nemen.
Sindsdien is augurkensap onderdeel geworden van mijn katerpreventie en -kuur. Het werkt echt!
Waarom helpt augurkensap tegen een kater?
In principe is augurkensap pekel, en pekel is veel zout. Na een nacht van veel drinken en plassen verliest ons lichaam niet alleen water, maar ook natrium (zout) en elektrolyten.
Het toeval wil dat augurkensap helpt de balans van natrium en elektrolyten te herstellen.
De azijn in het augurkensap is een zuur dat helpt om het zure gevoel te neutraliseren dat we vaak aan teveel alcohol overhouden.
Dus de volgende keer dat je uit drinken gaat, maak jezelf een shot augurkensap. Veel bars bieden ze nu ook aan of natuurlijk de volgende dag, als je wakker wordt, grijp je naar die pot augurken! (En een groot glas water.)
Pickle Juice Hangover Cocktail
Nancy Lopez-McHugh & MexicanMadeMeatless.com
Bewaar recept Opgeslagen!
Ingrediënten 1x2x3x
- augurkensap genoeg voor een shot of twee
Instructies
-
Giet augurksap in een glas! Als je het wat makkelijker wil maken om te drinken, giet je het over ijs en laat je het wat afkoelen en verdunnen in het ijs. Als je er een beetje lol in wilt hebben, serveer het dan met een cocktailaugurk en een schijfje citroen.
Video
Voedsel!
Ik weet niet hoe het met jou zit, maar als ik dronken ben, eet ik als iemand die 3 keer zo zwaar is. Niet bepaald gezond, maar als ik stomdronken ben of een vreselijke kater heb, helpt eten enorm.
Dus het eerste wat ik doe is een shot augurkensap nemen, veel water drinken en daarna wat stevig eten. Vettig, junkfood is meestal waar ik naar hunker als ik dronken ben, het is iets met het vettige laagje op mijn maag…denk ik.
De volgende dag heb ik meestal trek in een grote kom menudo, migas of chilaquiles of roerei met hashbrowns, toast en een groot glas sinaasappelsap. Ook graag een kom grote kop sterke cafe con leche.
Over The Counter Medications
Wat deze betreft, moet u eerst uw arts raadplegen.
Maar één receptplichtig geneesmiddel dat je nooit met, tijdens of na het drinken van alcohol moet innemen, is acetaminophen. Dit is een veelgebruikt medicijn, maar wat de meesten niet weten is dat het in combinatie met alcohol zeer schadelijk is voor je lever. Dus better safe than sorry en sla de acetaminophen over!
Wat zijn jouw kater-kuren?
Vertel me eens wat jouw manieren zijn om een kater te voorkomen of te genezen.