Ik ben een maand gestopt met zuivel om af te vallen. Dit is wat er gebeurde

Laat ik beginnen met een eerlijke bekentenis: Ik pleit schuldig aan het feit dat ik waarschijnlijk geen enkele dieettrend uit mijn lijst van hit-and-trials heb weggelaten, ongeacht hoe ongezond of onhoudbaar het dieet was. Al deze diëten vielen elke keer weer in het water, waarbij ik bijna flauwviel, mijn haar verloor en de hele dag worstelde met vermoeidheid en chagrijnigheid.

Het resultaat? Een herboren respect voor de kracht van een verse, zelfgekookte, uitgebalanceerde maaltijd. Dat gezegd hebbende, de avontuurlijke inslag in mij neemt dit nog steeds voor lief en ik eindig met het uitproberen van een nieuwe rage zo nu en dan. Maar deze keer was de trend die mijn aandacht trok niet echt uitdagend. Ik heb het over het proberen van #quitdairy.

Per slot van rekening, voor iemand die maandenlang overleefde op alleen vet en eiwitten, of gewoon op fruit en groenten voor een week detoxen, zou het elimineren van melk, kaas, kwark en alles wat met zuivel te maken heeft een peulenschil moeten zijn, althans dat dacht ik.

Maar na een succesvolle maand zonder zuivel kan ik met zekerheid zeggen dat het de verstandigste dieetbeslissing was die ik ooit heb genomen – dankzij de volgende veranderingen in mijn lichaam in de eerste maand na het zuivelvrij maken:

Eerst mijn favoriete deel: Ik ben centimeters kwijtgeraakt
Het klinkt makkelijk om te stoppen met zuivel. Maar wanneer je daadwerkelijk keuzes moet maken, realiseer je je dat je niet langer kunt genieten van pizza’s/burgers met kaas, koude koffie, yoghurt met een smaakje, zelfgemaakte lassi, een kopje chai bij koud weer, ijsjes, pudding, crèmes, of welk paneergerecht dan ook.

Basically, je vegetarische overlevingspakket is plotseling overhoop gehaald. Maar dit heeft ook het voordeel van bewust eten.

Dus je kiest je voedselopties verstandig uit, wat resulteert in een vermindering van een hoop extra calorieën en ook van je vetinname! Touchwood, het werkte in mijn voordeel en de jeans begon losser te zitten.

Het gewicht daalde ook
Gewichtsverlies en centimeter verlies zijn twee verschillende dingen, weet je. Normaal gesproken moet je je concentreren op het gewichtsverlies. Maar wie vindt het niet motiverend als de naald van de weegschaal naar links zwaait?

Ik denk dat ik dit te danken heb aan het feit dat ik door het stoppen met zuivel geen opgeblazen gevoel meer had en geen ongewenste hoeveelheden water meer vasthield.

Nee, dit is niet zomaar een veronderstelling. Afgezien van het feit dat ik elke ochtend wakker werd met een platte buik en me lichter voelde, werd ik gesterkt in mijn overtuiging dat zuivel een opgeblazen gevoel veroorzaakt door een onderzoek dat is gepubliceerd in het Nutrition Journal, waaruit bleek dat niet iedereen in staat is om een eiwit te verteren dat A1-bètacaseïne wordt genoemd en dat aanwezig is in melk en andere zuivelproducten. Dit kan leiden tot spijsverteringsproblemen zoals een maagklachten, een opgeblazen gevoel en diarree.

Mijn geval was niet zo erg toen ik nog melk dronk, want ik ben niet lactose-intolerant. Maar het spijsverteringsstelsel zoveel werk besparen werkte misschien wel goed voor mij!

En ik voelde me energieker dan voorheen
Omdat mijn spijsverteringsstelsel niet meer zo hard hoefde te werken om het zuiveleiwit te verteren, bespaarde mijn lichaam wat energie, waardoor ik me de hele dag energiek en actief voelde.

Mijn huid werd helderder
Je hebt mijn getuigenis niet nodig om dit te geloven, dames. Talloze onderzoeken, waaronder het onderzoek dat is gepubliceerd in het Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology, hebben aangetoond dat zuivelproducten acne irriteren.

Dit komt omdat de koemelk die we gewoonlijk consumeren, hormonen van de koe bevat. Bovendien spelen ook alle extra hormonale injecties die melkvee krijgt om hun melkproductie op te voeren, een rol. Samen kunnen deze onze hormonen uit balans brengen en acne en puistjes veroorzaken.

Dit is precies waarom het stoppen met zuivel ook resulteerde in een heldere, vlekkeloze huid.

PMS werd draaglijk
Misschien is het te vroeg om de verbetering van mijn premenstrueel syndroom toe te schrijven aan het stoppen met zuivel, want ik heb net een pijnvrije cyclus gehad sinds ik ermee stopte. Maar misschien heeft het weglaten van melk en de extra hormonen een rol gespeeld.

Het is dus duidelijk dat deze ene trend om zuivelvrij te worden, goed heeft uitgepakt voor mij! Als je iemand bent die graag dieetgrillen volgt in de hoop dat ten minste één ervan zal werken, probeer deze dan eens. Ik beloof je dat je niet teleurgesteld zult zijn.