Kippensoepvervanger
Geen zin meer in die in de winkel gekochte blikken gecondenseerde soep. Probeer dit zelfgemaakte vervangingsrecept voor kippensoep.
Ik heb in het verleden letterlijk zo veel recepten geboycot omdat ze een blikje (of twee) crème van iets soep bevatten. Meestal omdat ik de ingrediënten op die blikken heb gelezen en ik niet de grootste fan ben. In plaats van recepten over te slaan, heb ik geleerd hoe ik mijn eigen Crème van Kippensoep vervanger kan maken en het is AMAZING!
Hoe maak ik zelf een vervanger voor kippensoep
In een kleine steelpan smelt je de boter en klop je de bloem erdoor tot het een gladde, bruisende massa is.
Klop er langzaam de kippenbouillon en de melk door.
Breng het mengsel al kloppend zachtjes aan de kook tot de soep dikker wordt. Proef de soep en voeg zo nodig zout en peper toe.
Hoeveel maakt het
Dit recept maakt genoeg om 1 blikje in een recept te vervangen. Je kunt het echter heel gemakkelijk verdubbelen, zelfs verdrievoudigen, indien nodig.
Glutenvrij
Een voordeel van het maken van je eigen Kipcrèmevervanger is dat je het glutenvrij kunt maken! Vervang gewoon glutenvrije bloem in plaats van gewone.
Zuivelvrij
Sommige recepten zijn makkelijk te vervangen om ze zuivelvrij te maken. Dat was in het verleden moeilijk als het om een blikje crème van iets soep vroeg. Nu kun je gewoon je eigen soep maken! Volg dit recept met een zuivelvrije margarine en zuivelvrije melk naar keuze.
Andere soepen
Probeer dit recept eens en zie hoe makkelijk en lekker het is! En als je het eenmaal geprobeerd hebt, ga dan creatief aan de slag. Maak van deze vervanger je eigen romige soepen voor het avondeten.
- Meng er kaas en broccoli door
- Meng er maïs & Bacon door.
- Kruid het met wat andere kruiden.
- Voeg meer melk of bouillon toe om de textuur te veranderen.
De mogelijkheden zijn eindeloos met deze geweldige soepbasis!
Kippensoepvervanger
Uitrusting
- ½ kop kippenbouillon
- ½ kop melk of zuivelvrije vervanger
- 3 el boter of zuivelvrije margarine
- 1 el bloem of glutenvrij meel
- zout & peper naar smaak
Instructies
-
In een kleine sauspan smelt je boter en bloem samen op middelhoog vuur, Klop tot een gladde, bubbelende massa.
-
Klop er langzaam kippenbouillon en melk door. Roer terwijl u het aan de kook brengt.
-
Wanneer de saus is ingedikt, haal hem dan van het vuur en voeg zout en peper toe naar behoefte.
Glutenvrij
-
Gebruik glutenvrij meel en controleer de andere ingrediënten op gluten.
Zuivelvrij
-
Gebruik zuivelvrije melkvervanger en zuivelvrije margarine.
Voeding
Meer gemakkelijke vervangingen
- Hemade Dry Rib Rub
- Hemade Italian Dressing Mix
- Hemade Ranch Dressing Mix