#KnowYourself: How to Test for Low Stomach Acid – Erica Zellner Nutrition

Heeft u last van een laag maagzuurgehalte?

Hydrochlorisch zuur (HCl) of maagzuur, is absoluut essentieel voor een goede spijsvertering. Toch lijden veel mensen waar ik mee werk onbewust aan te weinig maagzuur (hypochlorhydria). Zonder voldoende maagzuur kun je geen eiwitten verteren en geen mineralen en bepaalde vitaminen zoals B12 opnemen. Een van de voordelen van deze sterk zure omgeving is dat het helpt de rest van het spijsverteringskanaal steriel te houden. Het is moeilijk voor ziekteverwekkende bacteriën om te overleven in deze zure omgeving. Als de zuurgraad begint te dalen (pH begint te stijgen), kan dit het vermogen van de maag om ziekteverwekkers te doden verminderen.

Commonale symptomen die kunnen wijzen op hypochlorhydria zijn onder meer:

• Bloeden na de maaltijd

• Een ongewoon vol gevoel, zelfs bij kleinere maaltijden

• Extra winderigheid of oprispingen na de maaltijd

• Ondigestie / Brandend maagzuur

• Diarree

• Reactiviteit op voedsel

• Onverteerd voedsel in uw ontlasting

• Chronische schimmelinfecties

• Reacties op de huid zoals acne of eczeem

• Ion-deficiëntie

Risicofactoren voor hypochloorhydrie zijn onder andere:

• Leeftijd: het risico op hypochlorhydria neemt toe met de leeftijd, vooral na de leeftijd van 65

• Stress: vermindert de maagzuurproductie in het lichaam

• Zekere medicijnen (praat met uw arts als u specifieke zorgen hebt

• H. Pylori-infectie

Een eenvoudige thuistest op laag maagzuur

Als u bang bent dat u last heeft van hypochlorhydria, kunt u een eenvoudige test uitvoeren. De test moet ’s morgens vroeg worden uitgevoerd, voordat je iets eet of drinkt.

Meng 1/4 tl zuiveringszout (yup! gewoon zuiveringszout) met 4-6oz water en drink dit op een lege maag. Zodra je het zuiveringszout water drinkt, start je een timer. We kijken hoe lang het duurt voordat je een boer laat. Als je voldoende maagzuur hebt, zal het zuiveringszout worden omgezet in koolzuurgas, wat ongeveer 3 minuten na het drinken een oprisping zou moeten veroorzaken. Als u binnen 5 minuten geen oprisping heeft gehad, stop dan met de timing.

What To Do If I Suspect Low Stomach Acid

Methoden om uw maagzuur op natuurlijke wijze te verhogen zijn onder andere:

• Kauw grondig! De spijsvertering begint in je mond met je speekselenzymen. Door grondig te kauwen hebben deze enzymen genoeg contacttijd om het voedsel af te breken EN wordt je lichaam voorbereid om voldoende maagzuur aan te maken voor de komende maaltijd.

• Beperk bewerkte voedingsmiddelen. Een dieet dat rijk is aan fruit en groenten kan uw maagzuurniveau verhogen, terwijl bewerkte voedingsmiddelen en suikers ontstekingen in uw maag kunnen veroorzaken, de zuuractiviteit kunnen verminderen en zelfs zure reflux-symptomen kunnen opwekken.

• Voeding met appelciderazijn: Rauwe appelciderazijn kan het maagzuurniveau verhogen omdat de zure eigenschappen meer zuur in het spijsverteringskanaal brengen. Verdun een kleine hoeveelheid azijn met water en drink het minstens 5 minuten voor de maaltijd. Neem nooit appelciderazijn puur, want dat kan het glazuur van uw tanden aantasten.

• Probeer gember. Gember staat algemeen bekend om zijn ontstekingsremmende eigenschappen, een essentiële eigenschap om ontstekingen als gevolg van een laag maagzuurgehalte te verminderen. Het is ook erkend als een alternatieve behandeling voor zure reflux en andere gastro-intestinale aandoeningen.

Als u een laag maagzuurgehalte vermoedt, praat dan eerst met uw arts. De behandeling hangt af van de hoofdoorzaak en kan verder worden gecompliceerd door andere maag-darmproblemen. Dit bericht is niet bedoeld om medisch advies te geven of om een diagnose te stellen. Het doel van deze blog post is om u te helpen uzelf en uw lichaam beter te leren kennen.