Kun je een wortel kweken uit een wortel?
VRAAG: Kun je een wortel kweken uit een wortel? Is het mogelijk om wortels te kweken uit mijn keukenresten? -Teddy W.
AANVRAAG: Als je een hele wortel in je keuken hebt die nieuwe blaadjes begint te krijgen en je bent nog niet van plan om hem te gebruiken, kun je doorgaan en de wortel planten, zodat hij kan blijven groeien terwijl hij wacht tot je klaar bent om hem te gebruiken. Je kunt ook een wortel kweken van de kiemtop die overblijft als restjes wanneer je een wortel hebt geconsumeerd.
Om een hele wortel te planten zodat je hem later kunt gebruiken, zoek je een plek in je tuin waar hij elke dag zes tot acht uur direct zonlicht krijgt. Voor de beste resultaten moet de grond waar u de wortel plant, worden aangevuld met vijf centimeter organische compost die in de bovenste acht centimeter grond is verwerkt. Als compost niet beschikbaar is, kunt u kunstmest als vervanging gebruiken.
Plant uw wortel met het puntige uiteinde naar beneden, zodat de uitlopende bladeren zich boven het bodemniveau bevinden. Geef uw wortel ten minste 1 cm water per week, rekening houdend met de regenval. Als het weer extreem warm of droog is waar je woont, kan je wortel meer water nodig hebben dan dat – houd de conditie van het groen in de gaten voor een indicatie van het vochtgehalte van de wortel.
Als u meer dan één wortel plant, plant ze dan op een afstand van 15 tot 15 cm van elkaar.
Om alleen de kiemende top van een wortel uit uw keukenresten te planten, moet u een stukje van de top bewaren om de bladeren uit te laten lopen. Dit stuk zal uiteindelijk uitgroeien tot een wortel. Doe het plakje van de bovenkant in een bak met water, en zoek er een zonnige plek voor, zoals een raam op het zuiden. U zult binnen een paar dagen groene scheuten zien verschijnen.
Houd de wortel binnenshuis totdat hij groot genoeg is om buiten in uw tuin te verplanten. De plant moet geleidelijk worden geïntroduceerd aan het buitenklimaat en de directe zon, in een proces dat afharden wordt genoemd. Hoe u dit doet, leest u in ons artikel Afharden van planten: Common Reader Questions and Answers.
