Tarwevrije broodalternatieven voor mensen met tarwe-intolerantie – Lifelab Testing

Warmtevrije broodalternatieven voor mensen met tarwe-intolerantie

Brood. De ondergang van menig dieet. Maar als je aan tarwe-intolerantie lijdt, kunnen de gevolgen van toegeven aan de verleiding tot het eten van koolhydraten veel ernstiger zijn. Dus hoe kan iemand met een tarwe-intolerantie genieten van een voedsel zo universeel geliefd als brood?

Er zijn tal van tarwevrije alternatieven voor gewoon brood;

Roggebrood

Typisch dichter dan tarwebrood, wordt roggebrood gemaakt met bloem van de roggekorrel in plaats van tarwemeel. Roggebrood is een bron van vitaminen en mineralen, waaronder magnesium en kalium. Een van de andere voordelen van roggebrood boven tarwebrood is een aanzienlijk langere houdbaarheid. Dat betekent meer dagen van zoet, zoet brood verzadiging zonder van de bijwerkingen geassocieerd met tarwe-intolerantie. Sommige roggebroden zijn ook gemengd met tarwebloem, dus kijk goed op het etiket als je een kant-en-klaar brood koopt.

Zuurdesem brood

Gemaakt met roggemeel, is zuurdesem brood een ander fantastisch alternatief. Omdat het brood meestal gemaakt wordt van gefermenteerde granen, heeft het ook een groot aantal andere voordelen, zoals een betere spijsvertering, meer biologisch beschikbare voedingsstoffen en de aanwezigheid van probiotica. Het is gemakkelijk te bakken en kan thuis worden gemaakt. Een intolerantietest is de beste manier om uit te vinden of je tarwevrije alternatieven moet zoeken.

Glutenvrij brood

Een ander brood dat ongelooflijk gemakkelijk thuis te maken is, wordt beschouwd als de gemakkelijkste manier om tarwe te vermijden. Met de hint in de naam is glutenvrij brood ook geschikt voor mensen met een glutengevoeligheid en tarwe-intolerantie.

Granen tortilla’s

Fajitas & burrito’s zijn twee van de meest voorkomende toepassingen voor maïs tortilla’s, maar wist je dat ze ook worden gebruikt als een tarwebrood vervanger? Ze zijn overal verkrijgbaar, goedkoop en een aanzienlijk calorie-armer alternatief voor gewoon tarwebrood. Dit alles maakt ze tot een gezonde keuze bij het beheersen van uw tarwe-intolerantie.

Zoete Aardappel

Okay. Geen brood. Maar, nog steeds een geweldig alternatief. Als alternatief voor toast kunnen ze worden belegd met veel van dezelfde dingen die je ’s ochtends op je sneetje zou doen. Bovendien zitten ze boordevol voedingsstoffen en vezels en zijn ze een complex koolhydraat dat ervoor zorgt dat je langer vol zit.

Om te zien of een tarwe-intolerantie je tegenhoudt, kun je een intolerantietest doen.