TopCulinario.com Voeding & Gastronomie
() Voedingswaarde en energetische feiten weergegeven in deze toepassing zijn berekend volgens de gepubliceerd door het Spaanse Agentschap van Gezondheid en Voeding in de AESAN / BEDCA, Spaanse Database van de samenstelling van levensmiddelen v1.0 (2010). Houd in gedachten dat de hoeveelheid in grammen ingeblikte artisjokharten die u kiest verwijst naar het eetbare deel van dit voedsel.
(1) Dagelijkse Caloriebehoeften, DCN – Caloriebehoeften die we hier laten zien volgt de vastgesteld door FAO / WHO / UNU Expert Consultation on Human Energy Requirements. Hoewel er andere zijn, is de FAO / WHO / UNU span> methode de meest up-to-date.
(2) Voedingsschema – De berekening van de benodigde calorieën volgens macronutriënten volgt een basisschema van: 20% eiwitten; 30% vetten; en 50% koolhydraten. Dat is een standaard generieke verhouding, maar: Wil je afvallen, of juist het tegenovergestelde? Of bent u meer geïnteresseerd in het verkrijgen van spiervolume? Deze verhouding zal variëren afhankelijk van elk specifiek geval en interesse (zie laatste noot). Bovendien is het beter dat u let op de kwaliteit dan op de kwantiteit, rekening houdend met de aard van de voedingsstoffen die deze voeding bevat. Want het is niet hetzelfde om koolhydraten van glucose of fructose te verkrijgen als van zetmeel of polyolen. Ook niet alle vetten zijn hetzelfde, we mogen verzadigde vetzuren niet gelijkstellen met onverzadigde of gehydrogeneerde (de ongezonde transvetten). En iets soortgelijks gebeurt in het geval van eiwitten, niet alle bevatten dezelfde variëteit en hoeveelheid essentiële aminozuren, en hebben daarom niet dezelfde biologische waarde.
(3) Calorieverbruik – De berekening van het energieverbruik naar gelang van de activiteiten is nog steeds vastgesteld door de arts Francisco Grande Covián.
() Denk eraan: Al deze informatie heeft een zuiver oriënterend karakter. Het beste advies dat wij u kunnen geven is dat, om uw ideale dieet te ontwerpen, u zich moet wenden tot artsen, diëtisten en voedingsdeskundigen.