Voedingsmiddelen die onveilig kunnen zijn voor uw kind

Terwijl uw kind opgroeit, zal hij graag van uw bord eten – en u zult graag variatie in zijn dieet willen aanbrengen. Maar niet alle voedingsmiddelen zijn op elke leeftijd veilig voor uw kind.

Voedingsmiddelen om te vermijden: 12 tot 24 maanden

Melk met weinig vet: De meeste jonge peuters hebben het vet en de calorieën van volle melk nodig voor groei en ontwikkeling. Zodra je kind 2 jaar wordt (en als het geen groeiproblemen heeft), kun je beginnen met het geven van magere melk als je dat wilt. (Als uw kind echter een risico op overgewicht loopt, kan de arts u aanraden om te beginnen met magere melk voordat uw kind 2 jaar is.)

oegevoegde suikers: Kinderen onder de 2 jaar zouden helemaal geen toegevoegde suikers in hun dieet moeten hebben, adviseren het Amerikaanse ministerie van Landbouw en het ministerie van Volksgezondheid en Human Services. Dit zijn suikers en siropen die worden toegevoegd aan voedingsmiddelen of dranken wanneer ze worden verwerkt of bereid. Suikers in melk en fruit vallen hier niet onder. Te veel toegevoegde suiker in het dieet van kinderen is in verband gebracht met overgewicht en een verhoogd risico op toekomstige gezondheidsproblemen zoals diabetes en hartziekten. Kijk op de voedingswaarde-etiketten van verpakte voedingsmiddelen en vermijd voedingsmiddelen met 1 g of meer toegevoegde suikers.

Gepasteuriseerd voedsel: Kinderen mogen nooit ongepasteuriseerd sap of cider of ongepasteuriseerde (rauwe) zuivelproducten gebruiken. Deze kunnen schadelijke bacteriën en parasieten bevatten die kunnen leiden tot ernstige ziekte of dood.

Te veel natrium: Natrium is een essentiële voedingsstof die voornamelijk in de vorm van zout wordt geconsumeerd. Te veel kan echter schadelijk zijn. Kinderen van deze leeftijd mogen niet meer dan 1.200 mg natrium per dag hebben, volgens de USDA en DHHS. Kijk op het voedingswaarde-etiket als je ingeblikt, bevroren en verpakt voedsel koopt.

Grote brokken: Een brok voedsel kan vast komen te zitten in de keel van uw kind. De American Academy of Pediatrics (AAP) raadt aan om voedsel in stukjes te snijden die niet groter zijn dan 2,5 cm. Snijd bijvoorbeeld fruit als druiven, cherrytomaatjes en aardbeien in vieren voordat u het opdient, en snijd vlees, groenten en kazen in stukjes of hak ze fijn.

Rauwe groenten: Om verstikkingsgevaar te voorkomen, moet u groenten zoals wortels, selderij en broccoli zachtjes koken en in blokjes snijden, versnipperen of in stukjes snijden die niet groter zijn dan 2,5 cm voordat u ze serveert.

Noten en zaden: Verwijder pitten en pitjes uit vers fruit zoals watermeloen, perziken, pruimen en kersen voordat u het serveert. En geef uw kind geen noten of zaden, zoals zonnebloem- of pompoenpitten. Zaden zijn te klein om in te stikken, maar kunnen vast komen te zitten in de luchtwegen van een kind en een infectie veroorzaken.

Hard of knapperig voedsel: Noten, popcorn en pretzels zijn allemaal verstikkingsgevaarlijk, net als alle harde snoepjes en hoestbonbons.

Klevend voedsel: Kauwgom en kleverig voedsel – zoals gelei- of kauwgomsnoepjes, gedroogd fruit en marshmallows – kunnen in de keel van uw kind blijven steken. Ook draderige, gesmolten kaas die niet in stukjes is gesneden, kan verstikkingsgevaar opleveren.

Notenboter: Pindakaas en andere notenpasta’s, die moeilijk door te slikken zijn, kunnen tot verstikking leiden. Serveer ze niet op een lepel. Smeer notenboter dun uit op brood of crackers, of verdun het met water, appelmoes of yoghurt.

Lees meer over het voorkomen van verstikking bij jonge kinderen en het kiezen van veilig fingerfood.

Voedingsmiddelen om te vermijden: 24 tot 48 maanden

Te veel toegevoegde suikers: Voedingsrichtlijnen bevelen aan dat iedereen boven de 2 jaar niet meer dan 10 procent van zijn calorieën uit toegevoegde suikers haalt. Voor een gemiddeld kind van deze leeftijd komt dat neer op niet meer dan 24 gram. Dat komt neer op twee typische mueslirepen of eenpersoons yoghurts met een smaakje.

Gepasteuriseerd voedsel: Kinderen mogen nooit ongepasteuriseerd sap of cider of ongepasteuriseerde (rauwe) zuivelproducten consumeren. Deze kunnen schadelijke bacteriën en parasieten bevatten die kunnen leiden tot ernstige ziekte of dood.

Te veel natrium: Voedingsrichtlijnen bevelen aan dat kinderen van 2 tot 3 jaar niet meer dan 1.200 mg natrium per dag binnenkrijgen. Voor 4-jarigen loopt dat op tot 1.500 mg natrium per dag. Kijk op het etiket met de voedingswaarde bij het kopen van ingeblikt, diepvries- en verpakt voedsel.

Verhittingsgevaar: Ook al wordt uw kind een steeds betere eter, toch bestaat er nog steeds een kans dat hij zich in zijn eten verslikt. Blijf de hierboven genoemde verstikkingsgevaren vermijden en ontmoedig uw kind om tijdens het eten te lopen, te praten, televisie te kijken, te gaan liggen of iets anders te doen dat hem kan afleiden van zijn maaltijd.

Voedingsmiddelen om te vermijden: 4 tot 5 jaar

Te veel toegevoegde suikers: Voedingsrichtlijnen bevelen aan dat iedereen boven de 2 jaar niet meer dan 10 procent van zijn calorieën uit toegevoegde suikers haalt. Kijk op het voedingswaarde-etiket van verpakte voedingsmiddelen en vermijd zoveel mogelijk voedingsmiddelen met de vermelding “Toegevoegde suikers”. Blijf suikerhoudende traktaties beperken en let op toegevoegde suikers in voedingsmiddelen als yoghurt, cornflakes, mueslirepen en sap.

epasteuriseerd voedsel: Kinderen mogen nooit ongepasteuriseerd sap of cider of ongepasteuriseerde (rauwe) zuivelproducten gebruiken. Deze kunnen schadelijke bacteriën en parasieten bevatten die kunnen leiden tot ernstige ziekte of dood.

Te veel natrium: Voedingsrichtlijnen bevelen aan dat kinderen in deze leeftijdsgroep niet meer dan 1.500 mg natrium per dag binnenkrijgen. Kijk op het etiket met de voedingswaarde bij het kopen van ingeblikte, diepvries- en verpakte voedingsmiddelen.

Verhittingsgevaar: Uw kind is nu een goede eter, maar u moet nog steeds opletten of ze zich niet in voedsel kan verslikken. Zorg ook voor zo min mogelijk afleiding tijdens het eten.

Het laatste nieuws over kinderen en voedselallergieën

Als uw kind een peuter is, is het niet nodig om geleidelijk nieuw voedsel te introduceren, tenzij hij allergisch is voor ander voedsel. Als uw kind al een bekende voedselallergie heeft, is het nog steeds een goed idee om na elk nieuw menu-item een paar dagen te wachten om er zeker van te zijn dat uw kind er niet slecht op reageert. En overleg met zijn arts wat de beste strategie is voor het introduceren van de meest allergene voedingsmiddelen, waaronder eieren, melk, pinda’s, tarwe, soja, noten, vis en schaaldieren.

Lees meer over voedselallergieën bij kinderen.