Voedselrecensies schrijven: Food for Thought

Deel 1: Het voorgerecht

Assessment Note: Gebruik deel 1 voor “kid-watching” observatie, en maak je nog geen zorgen om leerlingen zelfstandig een geschreven recensie te laten schrijven.

Stap 1: informeer de leerlingen over de geplande genrestudie en waarom u het jaar daarmee begint (bijv. nuttig voor het leesverslag, hulp van elkaar bij het kiezen van boeken, grote belangstelling, bouwt voort op grotere studies van het jaar, enz.) Laat uw leerlingen ook weten dat u de recensies in drie hoofdcategorieën zult onderverdelen: eten, films en boeken.

Stap 2: Deel kopieën uit van de afdrukbare voorbeelden van recensies over eten, samen met een of twee post-it-briefjes. Vraag de leerlingen om een korte reactie te schrijven over wat hen is opgevallen bij het lezen van het stuk.

Stap 3: Laat de leerlingen zich tot een partner wenden en hun geschreven notities met elkaar delen. Neem de tijd om te bepalen waar de leerlingen wel en niet naar kijken. Luister ook naar het taalgebruik. Laat u niet ontmoedigen als het gesprek eenvoudig en algemeen is (bv. “Het was goed.”). U zult dat veranderen met uw modellenwerk, discussies en voortdurende feedback, maar u moet eerst weten waar u moet beginnen.

Stap 4: Vraag de leerlingen of ze het doel achter het gedeelde stuk kunnen bepalen. Waarom heeft de schrijver het geschreven? Voor wie is het bedoeld? Geef elke leerling de tijd om zich eerst tot een partner te wenden voordat u individuele leerlingen oproept voor een klassikale discussie.

Stap 5: Hang een blanco kaart aan de muur die het format volgt van de Craft Observation of Review Writing Chart printable.

Stap 6: Begin met behulp van het geleidelijke loslaatmodel (aan, met, en door) een gesprek over wat u is opgevallen als leraar van schrijvers. Doe de “kijk naar mij”-benadering door uw gedachten hardop te modelleren terwijl u het artikel opnieuw leest en bespreek wat u opvalt voor, tijdens en na het lezen. Uw vermogen om te praten staat model voor wat de leerlingen straks aan het eind van het onderzoek zullen opmerken, dus wees zo beschrijvend mogelijk.

Stap 7: Vraag de leerlingen om de achterkant van hun hand-out met voorbeelden van voedselrecensies te gebruiken om op te schrijven waarom het nuttig zou zijn om zintuiglijke beelden te gebruiken bij voedselrecensies. Verzamel aan het eind van de les de hand-out en de post-it’s.

Reflectie: Neem even de tijd om uw observaties te noteren over de taal die de leerlingen gebruikten, de schriftelijke reacties van de leerlingen en de post-it-briefjes, enz. Gebruik dit voor toekomstige instructies.

Deel 2: De hoofdschotel maken en kiezen – samen iets lekkers koken!

Assessment Opmerking: Afhankelijk van hoe de eerste sessie is verlopen, zult u de bovenstaande aanpak met verschillende stukken willen modelleren totdat u zeker weet dat uw leerlingen begrijpen waarnaar ze in een recensie moeten zoeken. Ga door met het hardop modelleren van uw gedachten als een voorbeeld voor de leerlingen. Ik raad u ook aan uw persoonlijke notities met de klas te delen als een methode van informatieve evaluatie voor uw leerlingen.

Stap 1: Kondig aan dat u het leuk vond om samen in de klas naar recensies over eten te kijken en dat u buiten schooltijd vaak op dit soort recensies vertrouwt. Vertel over recensies die u hebt gelezen en die u hebben geïnspireerd tot een bezoek aan een unieke locatie die u zonder een boeiende recensie over het hoofd zou hebben gezien. Wat vond je leuk aan de plek? Hoe nauwkeurig was de recensent? Deel je ervaring met de klas op een manier die model staat voor het genre van de recensie.

Stap 2: Kondig aan je klas aan dat ze nog niet helemaal klaar zijn om zelf te “koken”, maar dat ze volgens jou wel klaar zijn om met jouw hulp samen te koken (de to-with-by aanpak).

Stap 3: Lees een recensie over eten in een plaatselijke krant voor aan je klas. Kies een locatie die populair (en niet duur) is voor veel van uw leerlingen. Vraag naar hun mening over het artikel zelf (nog niet over het eten).

Stap 4: Vertel de klas: “We hebben ons verdiept in recensies over eten, en velen van jullie hebben hier al eens gegeten. Denken jullie dat we, als we er samen een schrijven, een recensie kunnen maken die beter is dan deze?” Als de leerlingen aarzelen, stel hen dan gerust dat jullie dit samen als klas gaan schrijven.

Stap 5: Gebruik een vel bordpapier om ideeën te bedenken.

Stap 6: Zodra uw brainstormsessie is afgerond, nummert u uw ideeën in een logische volgorde voor het schrijven van een kladversie.

Stap 7: Schrijf de recensie samen, waarbij u het proces van doorstrepen, omcirkelen van spelling waar u niet zeker van bent, enz. modelleert. Afhankelijk van de tijd die u hebt, kunt u het schrijven alleen doen of de pen delen met uw leerlingen.

Stap 8: Vraag de leerlingen om het schrijven te beoordelen met het zelfreflectieformulier voor het schrijven van een recensie.

Deel 3: Tijd voor het toetje! – Hands-On Research

Assessment Note: Als u de workshopmethode gebruikt, gebruik dan deze tijd om individueel te overleggen en leerlingen te helpen met het schrijven van een recensie. Eén-op-één overleg is goed voor de leerkracht en de leerling. Houd suggesties eenvoudig, zoals: “Ik vind het leuk hoe je…” of “Het valt me op dat…” Bied een verbeterpunt aan met een plan om de leerling te helpen slagen.

Ook is het belangrijk om rekening te houden met leesvaardigheid bij het evalueren van schrijfvaardigheid. Je kunt alleen zo goed schrijven als je kunt lezen. Het is ideaal om beoordelingen te geven die net buiten de schrijfvaardigheid van de leerling liggen. Een lopend dossier over een kind helpt je bij het selecteren van geschikte recensies en acceptabele schrijfdoelen.

Stap 1: Vertel leerlingen dat gepubliceerde recensenten van voedingsmiddelen “onderzoek” moeten doen naar het voedsel en de restaurants waar ze over schrijven. Vertel de leerlingen dat u ze graag mee uit zou nemen naar een restaurant naar keuze, maar dat u hoopt dat een proefsessie in de klas voldoende is.

Stap 2: Deel twee monsters van verschillende soorten voedsel uit. U kunt het simpel houden met twee soorten chips, maar u kunt ook wat aardrijkskunde gebruiken met lekkernijen die door de staat zijn aangewezen.

Stap 3: Vraag de leerlingen te eten en te denken als een voedselcriticus. U kunt de leerlingen vragen het voedsel in stilte te eten, zodat ze hun zintuiglijke waarnemingen volledig kunnen waarderen en overdenken.

Stap 4: Hang de zintuiglijke waarnemingenkaart van de vorige dag op en vertel de leerlingen dat u weet dat ze klaar zijn om zelf een aantal beoordelingen te maken.

Stap 5: Vraag de leerlingen eerst te reflecteren op wat ze hebben geleerd door tips op te schrijven die ze hebben geleerd.

Stap 6: Nodig de leerlingen uit om deze suggesties in hun werk te verwerken en laat het schrijven beginnen. Misschien wilt u de Food Review Lingo: The Language of Food Critics uit te delen voor meer ondersteuning.

Stap 7: Terwijl de leerlingen aan het schrijven zijn, loopt u de zaal rond en leest u de notities voor die de leerlingen zojuist hebben opgeschreven. Gebruik deze informele evaluatie als een hulpmiddel om te bepalen met wie u nog verder moet werken. Misschien wilt u met een paar leerlingen één op één werken of een kleine groep leerlingen naar de vloer halen voor een mini-sessie. Overweeg om de opdracht aan te passen voor leerlingen die nog niet zelfstandig kunnen schrijven (bijvoorbeeld door een partner te zoeken).

Stap 8: Nodig een paar leerlingen uit om hun werk te delen. Vraag elke leerling of hij/zij het erg zou vinden om positieve en nuttige feedback te krijgen. Deel uw observaties met de klas.

Deel 4: Tijd om op te ruimen – Klaar om er netjes en mooi uit te zien

Assessment Opmerking: Het schrijven van rubrics kan een geweldig hulpmiddel zijn om de groei van uw leerlingen te beoordelen. Ik maak vaak een rubriek met de hulp van mijn klas en laat een leerling en leraar beoordelen met ruimte voor feedback. Hoewel schriftelijke feedback tijd vergt, heb ik gemerkt dat als je in het begin kwaliteitsvolle feedback geeft, je in de loop van het jaar minder behoefte hebt om langere notities te schrijven. Veel auteurs bevelen een evenwicht aan in het gebruik van rubrics.

Stap 1: Laat de leerlingen weten dat je zowel de tips die ze hebben gemaakt als hun persoonlijke beoordelingen hebt gelezen. Vertel de leerlingen dat u weliswaar tevreden bent over de individuele verbetering van het schrijven, maar dat u vindt dat het nog wat beter kan. Dit kan een goed moment zijn om uw ervaringen met revisie en redactie te delen (bv. dit artikel voor mezelf!). Bespreek hoe een zorg voor grammatica je lezers helpt bij het begrijpen en de betrokkenheid. In mijn geval heb ik een redacteur die helpt bij de laatste bewerkingen en revisies, maar ik ben het aan haar en mijn lezers verplicht om zorgvuldig om te gaan met grammatica en conventies.

Stap 2: Deel de Food Review Rubric uit of een rubric die gebaseerd is op de discussies in de klas en de aantekeningen van de leerlingen, waarin alle tips en suggesties die in de klas zijn besproken, worden gecombineerd. Vertel de leerlingen dat ze verantwoordelijk zijn voor deze onderdelen, omdat ze er in detail naar hebben gekeken.

Stap 3: Geef de beoordelingen van de vorige sessie terug, samen met nog een kopie van de Food Review Rubric (of uw eigen versie).

Stap 4: Geef een voorbeeld van de revisie met behulp van de beoordeling die de leerlingen zelf hebben gemaakt in deel 2, of gebruik de Sample Student Food Review: Sparkling Grape Jell-O printable als voorbeeld. Gebruik de rubric als een leidraad voor verbetering. Wat ontbreekt er? Wat kan worden weggelaten?

Stap 5: Nodig de leerlingen uit de rubriek te gebruiken om hun beoordeling uit deel 3 te verbeteren.

Stap 6: Nodig de leerlingen later op de dag uit om met een partner van werkstuk te ruilen en de rubriek te gebruiken voor verdere aanbevelingen.

Stap 7: Geef de leerlingen de tijd om een definitieve versie van de proeverij te maken of een nieuwe beoordeling van een voedingsmiddel naar keuze. Herinner de leerlingen eraan dat u de rubriek Food Review (of uw eigen versie) zult gebruiken om hun eindwerk te beoordelen.

Step 8: Nodig de leerlingen uit om hun werkstukken met de klas te delen tijdens een ‘author share time’.

Step 9: Publiceer de eetrecensies in een nieuwsbrief voor de klas en stuur die naar de gezinnen.

Optioneel: Sluit deze les af met een internationale voedselproeverij!