What is een Fat Fast?

De fat fast is een techniek gebracht door Dr Atkins ‘Nieuwe Dieet Revolutie – gebruikt door mensen die metabolisch resistent zijn en moeite hebben met hun inwijding. Laat ik eerst zeggen dat vet vasten gebruikt moet worden in 2 situaties en 2 situaties alleen:

• Het doorbreken van een plateau van 2 weken of langer.
• Jezelf sneller in ketose brengen, of je nu net begint met keto of dat je een cheatdag hebt gehad.

Als je het type persoon bent dat makkelijk gewicht verliest en je zit NIET tegen een plateau aan, dan moet vet vasten NIET gebruikt worden. Het kan potentieel gevaarlijk zijn voor iemand die niet metabolisch resistent is, of voor iemand die niet op een plateau zit.

Je moet niet consequent vetvasten. Zoals ik al zei, het is alleen voor mensen die beginnen met een ketogeen dieet en sneller in ketose willen komen, of voor mensen die op een lang (2 weken of langer) plateau zitten.

Het vetvasten begrijpen

Het gebrek aan koolhydraten en eiwitten zorgt ervoor dat je lichaam je glycogeen voorraden sneller kan afschrijven, waardoor je lichaam ook sneller naar de vetvoorraden kan gaan, zoals we dat willen, om als brandstof te gebruiken.

Vetvasten dwingt het lichaam lipolyse te ondergaan, zodat het in het lichaam opgeslagen vet verbrandt.

Lipolyse is een proces dat betrokken is bij de afbraak van vetten, waarbij triglyceriden worden omgezet in glycerol en vrije vetzuren. Hoe langer u vast, hoe meer van deze vrije vetzuren vrijkomen. Waarom is dit belangrijk? Vetzuren worden door de lever gebruikt om kleine hoeveelheden ketonlichamen aan te maken en als brandstof te gebruiken.

Lipolyse kan niet plaatsvinden als er een aanzienlijke hoeveelheid glucose binnenkomt, maar omdat 80% – 90% van wat je eet uit vetten bestaat, hoef je je geen zorgen te maken over overtollige eiwitten of koolhydraten die in glucose worden omgezet.

Dus, wat is nu precies vetvasten? Het is het eten van tussen de 1000 en 1200 calorieën per dag, waarbij 80% tot 90% van je calorieën uit vet bestaat, en alleen vet. Je verdeelt deze 1000-1200 calorieën over 4 of 5 maaltijden per dag, waarbij je eet in blokken van 200-250 calorieën per maaltijd.

Het wordt normaal 2-4 dagen gedaan, maar het wordt nooit aanbevolen om het langer dan 5 dagen te doen. Als je langer doorgaat, komt je lichaam in een echte “uithongeringsmodus” en zal je spiermassa sneller als energie worden gemetaboliseerd – precies het tegenovergestelde van wat je wilt.

Hongerig? In het begin waarschijnlijk wel, maar zodra uw lichaam zich aanpast aan de manier waarop u eet, zult u merken dat uw honger afneemt. Dit komt doordat je maaltijden met regelmatige tussenpozen en met grote hoeveelheden vet eet, waardoor je meer verzadigd raakt.

Als je gaat vasten, raad ik je aan om 3 dagen te vasten. Dit laat normaal gesproken ongeveer 5-8 pond lichaamsvet en watergewicht verdwijnen. Als je weer aan een normaal dieet begint, kun je verwachten dat je 2 tot 5 kilo van dat gewicht weer aankomt.

Wat te eten tijdens een vastenkuur