Winter en voeding: Brandstof voor trainen bij koud weer

Sommige sporters omarmen de winterse kou als een welkome afwisseling op het trainen in de zomerhitte. Maar anderen klagen over een hekel aan koud weer.

Als dat uw houding is, bedenk dan dat trainen met de juiste voeding (en lagen droge kleding) de mogelijkheid biedt om de kou te verdrijven.

Een aërobe training kan uw metabolisme zeven tot tien keer boven het rustniveau brengen.

Dit betekent dat als je een uur lang hard traint zonder warmte af te geven, je lichaamstemperatuur kan stijgen van 98,6 tot 140 graden F. (Je zou jezelf koken in het proces!)

In de zomer zweet je lichaam hevig om deze warmte af te voeren. Maar in de winter helpt de warmte je te overleven in een koude omgeving. Hardlopers kunnen in hun hardlooppak binnen enkele minuten na het begin van de training genieten van een tropische omgeving.

Omdat voeding de brandstof levert die nodig is om deze warmte te genereren, is het juiste sportdieet vooral belangrijk voor skiërs, schaatsers, hardlopers en andere atleten die worden blootgesteld aan extreme kou.

In dit artikel komen enkele veelgestelde vragen en zorgen over winter en voeding aan de orde en worden tips gegeven om van het seizoen te genieten.

Voor de veiligheid moeten wintersporters altijd een bron van brandstof bij zich hebben voor het geval ze onverwachts uitglijden op het ijs of een ander incident meemaken waardoor ze vast komen te zitten in een ijskoude omgeving.

Winterkampeerders houden bijvoorbeeld vaak een voorraadje gedroogd fruit, chocolade of koekjes bij de hand voor het geval ze ’s nachts verkleumd wakker worden. Je wilt een energiereep voor noodgevallen in je zak hebben, voor het geval dat.

Waarom heb ik meer honger in de winter?

Een daling van de lichaamstemperatuur stimuleert de eetlust en je krijgt honger. Als u het dus koud krijgt tijdens het sporten in de winter (of tijdens het zwemmen in welke tijd van de dag dan ook), zult u waarschijnlijk op zoek gaan naar voedsel.

Eten “stookt de oven”, genereert warmte en helpt uw lichaam op te warmen.

Het verwarmende effect van voedsel staat bekend als thermogenese (dat wil zeggen: “warmte maken”). Dertig tot zestig minuten nadat u hebt gegeten, produceert uw lichaam ongeveer 10% meer warmte dan wanneer u een lege maag hebt.

Dit verhoogde metabolisme komt voornamelijk voort uit energie die vrijkomt tijdens de spijsvertering. Eten levert dus niet alleen brandstof, maar verhoogt ook de warmteproductie (warmte).

Verbrand ik meer calorieën als ik het koud heb?

Koud weer op zich verhoogt de caloriebehoefte niet. Je verbrandt geen extra calorieën, tenzij je lichaamstemperatuur daalt en je begint te rillen. (En onthoud: Het weer kan eigenlijk tropisch zijn in je trainingspak.)

Je lichaam gebruikt wel een aanzienlijke hoeveelheid energie om de lucht die je inademt op te warmen en te bevochtigen als je sport in de kou.

Als u bijvoorbeeld een uur lang 600 calorieën verbrandt tijdens het langlaufen bij een temperatuur van 0 graden Celsius, gebruikt u ongeveer 23 procent van die calorieën om de ingeademde lucht op te warmen.

In de zomer zou u deze warmte via zweet hebben afgevoerd. In de winter zweet u minder.

Als je veel winteruitrusting draagt, verbrand je wat meer calorieën om het extra gewicht van lagen kleding te dragen, of ski’s, laarzen, zware parka, sneeuwschoenen, enzovoort. Het leger staat 10 procent meer calorieën toe voor de zwaar geklede troepen die in de kou trainen.

Maar het gewicht van extra kleding op, laten we zeggen, winterlopers, is over het algemeen minimaal.

Waarom ril ik als ik het koud heb?

Rillen is het onwillekeurig aanspannen van spieren, waarbij warmte vrijkomt en een verwarmend effect optreedt. Wanneer u het voor het eerst een beetje koud krijgt (zoals wanneer u buiten naar een voetbalwedstrijd kijkt), zult u merken dat u een isometrische spieraanspanning uitoefent die uw stofwisselingssnelheid twee tot vier keer kan verhogen.