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Pfirsichpüree

Hier ist, wie man Pfirsichpüree macht! Es ist schnell und einfach mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine zuzubereiten, und Sie können frische oder gefrorene Pfirsiche verwenden.

Wollen Sie Pfirsichpüree machen? So geht’s! Es gibt so viele Verwendungsmöglichkeiten für diese süße Mischung, eine ideale Art, reife Sommerpfirsiche zu verwenden. Die beste Verwendung (finden wir) ist für Cocktails: Sprudelnde Pfirsich-Bellinis, wer möchte? Aber Sie können es für alles verwenden. Sie können ihn in Joghurt einrühren oder ein wenig Zucker hinzufügen und ihn über Eiscreme gießen. Sie können es sogar für Babynahrung verwenden! Der Himmel ist die Grenze, hier. Hier ist alles, was Sie wissen müssen!

Wie man Pfirsichpüree macht

Der Grund, warum wir Pfirsichpüree gemacht haben? Für Bellinis, natürlich! Diese spritzige Mischung aus Pfirsichpüree und Champagner ist ideal für einen feierlichen Brunch. Aber Sie können es für so viele Dinge verwenden (siehe unten). Alles, was Sie brauchen, sind ein paar reife Pfirsiche und etwa 15 Minuten. Hier sind die wichtigsten Schritte:

  • Schälen Sie die Pfirsiche (nur frische Pfirsiche). Wollen Sie wissen, wie Sie die Pfirsiche ganz einfach schälen können? Tauchen Sie sie für 45 Sekunden in kochendes Wasser! Nehmen Sie sie dann in ein Eisbad, und die Haut löst sich sofort. Sie brauchen nicht einmal ein Messer oder einen Gemüseschäler.
  • Entfernen Sie die Kerne. Ganz klar! Sie können sie leicht mit der Hand entfernen.
  • In einer Küchenmaschine oder einem Mixer pürieren. Pürieren, bis ein schaumiges, glattes Püree entsteht. Fertig!

Frische oder gefrorene Pfirsiche verwenden

Der Geschmack von Pfirsichpüree ist am besten, wenn Sie frische Pfirsiche verwenden. Sie können aber auch gefrorene verwenden. Hier sind die Vor- und Nachteile von jedem:

  • Frische Pfirsiche: Die Pfirsichsaison ist ein so kurzes Fenster im Sommer. Aber wenn sie da ist: Pfirsiche sind König! Der süße Geschmack eines reifen Pfirsichs ist wie kein anderer. Wir empfehlen dringend, frische Pfirsiche für den besten Geschmack zu verwenden.
  • Gefrorene Pfirsiche: Wir haben es verstanden! Frische reife Pfirsiche sind nicht immer verfügbar. Das Umrechnungsverhältnis? 3 große Pfirsiche = 1 Pfund gefrorene Pfirsiche. Achten Sie darauf, die Pfirsiche vor der Verwendung vollständig aufzutauen: Es ist einfach, sie unter warmem Wasser aufzutauen. Ein weiteres Plus? Sie müssen sie nicht schälen.

Süßen Sie, wenn Sie möchten

Planen Sie, Ihr Pfirsichpüree für ein Dessert zu verwenden? Mischen Sie dem Püree auch ein wenig Zucker, Ahornsirup oder Honig bei. Beginnen Sie mit 1 Esslöffel, dann probieren Sie und mischen Sie je nach Geschmack mehr hinzu. Die Süße aller Pfirsiche ist je nach Reifegrad unterschiedlich. Daher müssen Sie die Süße je nach Frucht und Verwendungszweck des Pürees anpassen. Apropos…

Verwendungsmöglichkeiten für Pfirsichpüree

Es gibt viele Möglichkeiten, Pfirsichpüree zu verwenden! Hier sind einige Ideen, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern:

  • Cocktails: Probieren Sie unser Pfirsich-Bellini-Rezept!
  • Joghurt: Swirl in griechischen Joghurt für einen gesunden DIY-Pfirsich-Joghurt-Snack
  • Eiscreme: Über Eiscreme träufeln (vorher Süßstoff hinzufügen)
  • Pfannkuchen: Warum nicht Pfirsiche in Ihr Frühstück einbauen? Gießen Sie sie auf griechische Joghurt-Pfannkuchen oder Sour Cream Pfannkuchen.
  • Waffeln: Oder fügen Sie sie zu Waffeln hinzu! Probieren Sie es auf Vegan Waffles oder Best Blueberry Waffles.
  • Babynahrung: Sie können es auch direkt als Babynahrung servieren.
Die beste Art, Pfirsichpüree zu verwenden: in einem Bellini!

Dieses Pfirsichpüree-Rezept ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

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Beschreibung

Hier ist, wie man Pfirsichpüree macht! Es ist schnell und einfach mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine zuzubereiten, und Sie können frische oder gefrorene Pfirsiche verwenden.

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Zutaten

  • 3 große reife Pfirsiche (oder 1 Pfund gefrorene Pfirsiche, aufgetaut)*

Anleitung

  1. Pfirsiche schälen: Bringen Sie einen mittelgroßen Topf mit Wasser zum Kochen. Sobald es kocht, legen Sie die Pfirsiche für 45 Sekunden in das kochende Wasser. Nehmen Sie die Pfirsiche mit einem Schaumlöffel heraus und legen Sie sie in eine große Schüssel mit Eiswasser. Nach etwa einer Minute, wenn die Pfirsiche kalt genug sind, um sie zu handhaben, machen Sie mit einem Schälmesser einen kleinen Schnitt, um die Haut zu durchstechen. Ziehen Sie dann die Haut mit den Fingern blattweise ab.
  2. Entfernen Sie die Kerne: Schneiden Sie jeden Pfirsich in zwei Hälften und verwenden Sie Ihre Finger, um die Kerne herauszuziehen.
  3. Pürieren: Pürieren Sie die Pfirsiche in einer Küchenmaschine oder einem Mixer, bis ein glattes Püree entsteht. Schmecken Sie und wenn Ihre Pfirsiche nicht perfekt reif und süß sind, fügen Sie ein wenig Zucker, Honig oder Ahornsirup hinzu und pürieren Sie dann erneut. Bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Aufbewahrung einfrieren.

Hinweise

*Wenn Sie das Pfirsichpüree als Dessertbelag oder für Pfannkuchen oder Waffeln verwenden möchten, mischen Sie 1 Esslöffel Zucker, Ahornsirup oder Honig unter. Schmecken Sie dann ab und fügen Sie je nach Geschmack mehr Süßstoff hinzu.

  • Kategorie: Essentials
  • Methode: Gemischt
  • Küche: Amerikanisch

Schlagworte: Pfirsichpüree, Pfirsichpüree-Rezept, Wie man Pfirsichpüree macht

Weitere Pfirsich-Rezepte

Lieben Sie Pfirsiche? Wir auch. Wenn Pfirsichsaison ist, gibt es nur ein kurzes Zeitfenster, um all die leckeren Rezepte zu machen. Hier sind die besten Pfirsich-Rezepte zum Ausprobieren:

  • Pfirsich-Salsa-Rezept Servieren Sie es zu Tortilla-Chips, Fisch, schwarzen Bohnen, Tacos und vielem mehr!
  • World’s Best Peach Pie Unser preisgekröntes Familienrezept zeichnet sich durch frische Pfirsiche mit einer dicken, cremigen Creme und einer salzigen Kruste aus.
  • Best Peach Cobbler Bereit für den besten Pfirsichkuchen – aller Zeiten? Hier werden zimtig-süße Pfirsiche mit flockigen Ricotta-Keksen gekrönt: und wir wagen es, nur einen Bissen zu essen.
  • Pfirsich-Smoothie Der unglaublich cremige Geschmack schmeckt wie ein Milchshake, aber er ist voller gesunder Zutaten.
  • Gebratene Pfirsiche oder gegrillte Pfirsiche sind in 5 Minuten zubereitet und schmecken wie Pfirsichkuchen. Gekrönt mit Vanilleeis sind sie ein echter Genuss!
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Über die Autoren

Sonja Overhiser

Kochbuch Autorin und Schriftstellerin

Sonja Overhiser ist Autorin von Pretty Simple Cooking, das zu einem der besten gesunden Kochbücher des Jahres 2018 gekürt wurde. Sie ist Gastgeberin des Food-Podcasts Small Bites und Gründerin des Food-Blogs A Couple Cooks. Sonja wurde von der TODAY Show bis hin zu Bon Appetit vorgestellt und möchte zu abenteuerlichem Essen inspirieren, um die Welt mit jedem Bissen ein Stückchen besser zu machen.

Alex Overhiser

Kochbuchautor und Fotograf

Alex Overhiser ist ein gefeierter Food-Fotograf und Autor aus Indianapolis. Er ist Gastgeber des Food-Podcasts Small Bites und Gründer der Rezept-Website A Couple Cooks. Alex wurde von der TODAY Show bis hin zu Bon Appetit vorgestellt und ist Autor von Pretty Simple Cooking, das von Epicurious als eines der besten vegetarischen Kochbücher bezeichnet wurde.

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