Łatwy Serowy Meksykański Ryż z Kurczakiem

Łatwy Serowy Meksykański Ryż z Kurczakiem jest w sam raz na Cinco de Mayo. Jest to niesamowity jednogarnkowy posiłek z niesamowitą mieszanką smaków i tekstur. Robi się go bardzo dużo, więc bądź przygotowany na pyszne resztki!

Proste, meksykańskie danie z kurczakiem

Składniki

Do tego wspaniałego dania użyłem następujących składników: Oliwa z oliwek, cebula, czerwona papryka, czosnek, kurczak, kukurydza, sól koszerna, świeżo zmielony czarny pieprz, pieprz cayenne, suszone oregano, kminek, chili w proszku, brązowy cukier, ryż długoziarnisty, bulion z kurczaka, pasta pomidorowa, ser Monterey Jack i ser Mozzarella. I know that seems like a lot, but it really comes together quickly.

Ingredients for Easy Cheesy Mexican Rice with Chicken

Making the Easy Cheesy Mexican Rice with Chicken

First, I sautéed the onion and red bell pepper in some olive oil in a large skillet over medium heat for about 5 minutes. Następnie dodałam czosnek i gotowałam mieszankę przez około 30 sekund, aż czosnek był aromatyczny. Następnie, dodałem kurczaka i kontynuowałem gotowanie mieszanki, aż kurczak nie był już różowy. Zajęło to około 5 minut. Następnie dodałem kukurydzę i przyprawy, i wymieszałem wszystko razem. Dodałem ryż i ponownie wymieszałem wszystko razem. Na koniec, dodałem bulion z kurczaka i sos pomidorowy.

Dodawanie składników, aby zrobić Łatwy Meksykański Ryż i Kurczak

Gdy wszystko razem wymieszałem, doprowadziłem do wrzenia. Następnie, przykryłem patelnię i zmniejszyłem ogień do średnio-niskiego.

Mieszanka dla Łatwego Meksykańskiego Ryżu i Kurczaka

Dusiłem Łatwy Meksykański Ryż z Kurczakiem przez około 20 minut, aż większość płynu została wchłonięta, a ryż był ugotowany. Następnie, wykończyłam danie posypując je serem na wierzchu.

Sposypując serem na wierzchu Meksykańskiego Ryżu z Kurczakiem

Wrzuciłam patelnię do nagrzanego do 375° F piekarnika na około 10 minut, aż ser zaczął bulgotać i lekko się zrumienił.

Gotowa do podania meksykańska zapiekanka ryżowa

Ojej – to było niesamowite danie jednogarnkowe. Lekko doprawione idealną mieszanką meksykańskich przypraw, a do tego zrobione z niesamowitych resztek. Yum!

Porady Ekspertki Chuli

Przepis wymaga czerwonej papryki. Możesz również użyć zwykłej zielonej papryki w tym daniu.
Nie krępuj się użyć udek kurczaka bez skóry i kości lub kombinacji udek i piersi kurczaka.
Możesz również użyć czarnej fasoli z puszki, która została opłukana i odsączona w miejsce mrożonej kukurydzy.
Nieugotowany ryż jest pokryty sporą ilością skrobi, która może spowodować, że danie będzie gumowate. Dlatego lubię dobrze wypłukać ryż na sitku, aż woda będzie czysta, aby usunąć jak najwięcej skrobi.
Jeśli nie masz pomidorów i chili Rotela, możesz zastąpić je dodatkową 8-uncjową puszką sosu pomidorowego.
Ten przepis daje niesamowite resztki. Możesz albo podgrzać resztki w mikrofalówce przez minutę lub dwie, albo zamrozić je na później.

Inne przepisy na Cinco de Mayo

Jeśli jesteś fanem meksykańskiego jedzenia jak ja, pokochasz te inne przepisy, które są idealne na Cinco de Mayo

Instant Pot Mexican Smashed Pinto Beans: Instant Pot Mexican Smashed Pinto Beans to doskonały sposób na świętowanie Cinco de Mayo lub każdą okazję, w której chcesz mieć łatwe i pyszne danie boczne.
Enchiladas with Awesome Red Sauce: Enchiladas z Awesome Red Sauce – nazwa mówi wszystko! Enchiladas zaczynają się od pikantnej mieszanki mięsnej zawiniętej w skorupę tortilli. Następnie, są one zwieńczone niesamowitym czerwonym sosem, cebulą i serem, i zapiekane do perfekcji.
Gofrowe rożki Taco: Weź swój Taco Tuesday na nowe wyżyny z tymi smacznymi Taco Waffle Cones. Rożki waflowe są wykonane z kupionych w sklepie tortilli z mąki i są gotowe do załadowania ulubionymi nadzieniami taco. Młodzi i starzy będą zachwyceni tymi gofrowymi rożkami Taco, które je się jak lody!
Łatwa, serowa zapiekanka Nacho: Jeśli lubisz nachos, absolutnie pokochasz tę Łatwą Cheesy Nacho Casserole. Zrobiłem to z pysznej pikantnej mieszanki mięsnej z ryżem, dwoma serami i kwaśną śmietaną. Następnie wykończyłam ją dodatkowym serem, chipsami tortilla i niesamowitym sosem serowym nacho! Jest to nie tylko łatwe do zrobienia, ale również może być zrobione z wyprzedzeniem i daje niesamowite resztki.
Tasty Taco Cups: Tasty Taco Cups są ostateczną przystawką Cinco de Mayo. Pyszne nadzienie taco ułożone z roztopionym serem w chrupiących papilotkach wonton zniknie na Twoich oczach i Twoi goście będą domagać się więcej. Co jest nawet lepszy jest że są super łatwy robić i właśnie równie zadziwiający gdy robić naprzód czas i reheated!
Indyk Chili: Turkey Chili jest idealnym daniem do serwowania dla Cinco de Mayo. Jest łatwe do zrobienia, i pikantne do smaku. Top to z serem cheddar, lub kopiec to na sałacie dla niesamowitej sałatki taco. Co jest jeszcze lepsze to to, że robi niesamowite resztki!
Smaczna 7 Warstwowa Owijka Quesadilla: Jeśli lubisz Crunchwrap Supreme z lokalnej sieci fast food, to absolutnie pokochasz ten Tasty 7 Layer Quesadilla Wrap. Chociaż jest to w pewnym sensie copycat, to jest tak dużo lepiej. Tasty 7 Layer Quesadilla Wrap nie jest w ogóle ciasto, i można rzeczywiście smak yummy składników!
Instant Pot Mexican Rice with Black Beans: Instant Pot Mexican Rice with Black Beans to niesamowity jednogarnkowy posiłek, który jest w sam raz na Cinco de Mayo. Jest to posiłek sam w sobie i jest dość wszechstronny. Ubierz go z kawałkami kurczaka, włącz go do burrito, lub połóż enchiladas na wierzchu, zanim zostaną upieczone. Czeka cię prawdziwa uczta, niezależnie od sposobu, w jaki ją podasz.
Salsa Verde: Salsa Verde jest pysznym dodatkiem wiele meksykańskich potraw i jest równie niesamowite na własną rękę. Jej jasny, świeży smak przekona Cię do tego, aby już nigdy nie sięgać po kupioną w sklepie salsę.
Pasta z kurczakiem w stylu Southwestern: Cheesy Southwestern Chicken Pasta – nazwa dla tego niesamowitego jednodaniowego cudów mówi wszystko! Wyobraź sobie małżeństwo soczystego kurczaka w kremowym sosie południowo-zachodnim z delikatnym makaronem zwieńczonym ooey gooey serem. To nie staje się o wiele lepsze niż to.

Po raz pierwszy opublikowałem ten niesamowity przepis 21 kwietnia 2018 roku. Od tego czasu udoskonaliłem nieco przepis, włączając więcej kurczaka i Rotel Original Diced Tomatoes and Green Chilies w miejsce części sosu pomidorowego. W tym poście zaktualizowałem niektóre zdjęcia i dodałem wideo.

Mam nadzieję, że podobał Ci się ten przepis na Łatwy serowy meksykański ryż z kurczakiem tak samo jak mi. Jeśli tak, proszę, rozważ ocenę i zostaw komentarz. Również, jeśli chcesz otrzymywać powiadomienia o nowych postach przez email, kiedykolwiek podaj swój adres email w polu Subskrybuj.

Dziękuję bardzo za odwiedzenie Pudge Factor. Mam nadzieję, że jeszcze tu wrócisz!