3 Homemade Almond Milk Creamers to Add to Your Next Cup of Coffee
Jestem jedną z tych osób, które uwielbiają wymyślne napoje kawowe. W rzeczywistości, kiedy podróżuję, zawsze badam najlepsze kawiarnie w mieście i robię plan, co zamówię w każdej z nich, zanim jeszcze spakuję walizkę.
W ostatnich latach postanowiłem znaleźć sposób na zrobienie własnych, wymyślnych napojów w stylu kawiarnianym we własnej kuchni. Napoje pełne wysokiej jakości składników i niesamowitych kombinacji smakowych.
Ostatnio odkryłam, że można zrobić wersję domowego mleka migdałowego, ale gęstszego – o konsystencji śmietany (mniam!). Sztuczka polega na zmieszaniu namoczonych migdałów z mniejszą ilością wody, dzięki czemu otrzymany płyn jest niesamowicie kremowy i bogaty.
3 Homemade Almond Milk Creamers
Kombinacje smakowe są naprawdę nieskończone, jeśli chodzi o aromatyzowanie domowych śmietanek do mleka migdałowego. Oto moje trzy ulubione kombinacje: Lavender Honey, Coconut i Cinnamon Vanilla.
Each almond milk coffee creamer is full of high quality ingredients and none of the fake stuff that you might find in store bought creamers.
Niezależnie od tego, jaką kombinację smaków tworzysz, metoda robienia zabielacza do kawy z mleka migdałowego jest taka sama.
How to Make Almond Coffee Creamer
– Namocz surowe migdały przez co najmniej 12 godzin lub do 24. Namoczenie migdałów tworzy niesamowicie kremową konsystencję w twoim migdałowym zabielaczu. Just be sure to drain and add fresh water after 12 hours if you will be soaking for a total of 24 hours.
– Drain and rinse your almonds. Wyrzuć wodę z moczenia i użyj świeżej, przefiltrowanej wody do mieszania.
– Dodaj swoje smaki i słodziki do wyboru. Lubię używać takich rzeczy jak cynamon, suszona lawenda, wanilia i kokos. Spróbuj dodać miód, syrop klonowy, cukier kokosowy lub nawet organiczną stewię. (Zobacz pełne przepisy poniżej.)
– Miksuj przez 1-2 minuty lub do momentu, aż mieszanka będzie miła i gładka.
– Przelej przez worek do mleka orzechowego i ostrożnie wyciśnij jak najwięcej płynu do szklanej miarki lub miski. Próbowałam użyć ściereczki do tego kroku i skończyło się na wielkim bałaganie. Ponieważ do przygotowania kremówki migdałowej używa się mniej wody niż mleka migdałowego, powstała mieszanka jest znacznie gęstsza. Wytrzymała torba na mleko orzechowe jest bardzo przydatna – plus jest wielokrotnego użytku!
– Przechowuj migdałową śmietankę do kawy w lodówce do 3 dni. Używaj do gorącej lub mrożonej kawy (lub herbaty!), aby uzyskać kremowy smak.
Nawet latem, zawsze zaczynam dzień od gorącej kawy. Ale z ciepłą pogodą tuż za rogiem, zaczęłam popijać mrożoną kawę popołudniami.
Dodanie odrobiny któregokolwiek z tych mlecznych kremów do kawy z mlekiem migdałowym do mojej mrożonej kawy sprawiło, że jest ona ponadprzeciętna. Te napoje są tak dobre, że nawet zmniejszyłem liczbę wycieczek, które robię do pewnej sieci kawiarni w drive through!
Homemade Almond Milk Creamers FAQ
Jak długo wytrzyma domowa śmietanka do mleka migdałowego?
Jeżeli przechowywane w zamkniętym pojemniku w lodówce, te domowe zabielacze powinny wytrzymać 3 dni.
Jak długo należy moczyć migdały, aby zrobić domowej roboty kremówkę z mleka migdałowego?
Namoczenie migdałów pomaga stworzyć tę pyszną kremową konsystencję dla twojego zabielacza. Surowe migdały powinny być namaczane przez co najmniej 12 godzin lub do 24 godzin. Jeśli namaczasz migdały przez 24 godziny, musisz spuścić wodę i zastąpić ją świeżą po 12 godzinach.
Czy mogę użyć ściereczki do odcedzenia mleka orzechowego podczas robienia tych domowych zabielaczy?
Krótka odpowiedź brzmi nie, a ja dowiedziałam się o tym w ciężki sposób! Ponieważ ten przepis na kremówkę wymaga mniejszej ilości wody niż ta, której użyjesz do zrobienia domowego mleka migdałowego (to właśnie sprawia, że efekt końcowy jest tak kremowy!), przekonasz się, że mieszanka jest znacznie gęstsza. Wybierz zamiast tego solidną torebkę do mleka orzechowego wielokrotnego użytku.
Czy mogę użyć orzechów innych niż migdały do zrobienia tych domowych zabielaczy?
Tak, możesz zastąpić migdały w tym przepisie swoimi ulubionymi orzechami. Lub, jeśli masz alergię na orzechy, możesz zrobić mleko owsiane lub ryżowe zamiast nich i użyć profili smakowych podkreślonych w tych przepisach, aby dostosować swoje bezorzechowe mieszanki kremówek.
Drukuj Przepis
3 Homemade Almond Milk Creamers
Sprzęt
-
Słoik masona
-
Blender
-
Mleko orzechowe woreczek
Składniki
Lawendowy miodowo-migdałowy zabielacz do kawy
- 1 filiżanka surowych migdałów
- 1 1/2 szklanki przefiltrowanej wody plus więcej do moczenia
- 2 łyżeczki kulinarnych suszonych pąków lawendy
- 1 łyżka stołowa surowego miodu
Coconut Almond Coffee Creamer
- 1 filiżanka surowych migdałów
- 1 1/2 filiżanki wody plus więcej do namaczania
- 1/2 szklanki niesłodzonych płatków kokosowych tostowanych
- 2 łyżki cukru kokosowego
Cynamonowa Waniliowo-migdałowy zabielacz do kawy
- 1 filiżanka surowych migdałów
- 1 1/2 filiżanki przefiltrowanej wody plus więcej do namaczania
- 1 łyżka stołowa mielonego cynamonu
- 1 łyżka stołowa czystego syropu klonowego
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Instrukcje
Kremówka do kawy lawendowo-miodowo-migdałowa
-
Umieść migdały w słoiku typu „mason” o rozmiarze ćwiartki.słoiku i przykryć 2 szklankami przefiltrowanej wody. Nałóż pokrywkę i odstaw do lodówki na 12 godzin (lub do 24). Odsączyć i opłukać migdały.
-
Przełożyć namoczone i odsączone migdały do słoika blendera wysokoobrotowego. Dodaj 1 1/2 szklanki przefiltrowanej wody, suszoną lawendę i surowy miód. Miksować na wysokich obrotach przez 1-2 minuty, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
-
Przelej przez worek do mleka orzechowego ustawiony nad dużą miarką z dzióbkiem lub miską. Ostrożnie wyciskać, aż cały płyn zostanie odessany. Wyrzucić miazgę migdałową.
-
Przelej lawendowy miodowo-migdałowy zabielacz do kawy do słoika typu mason i odstaw do lodówki. Zużyć w ciągu 3 dni.
Kokosowo-migdałowy zabielacz do kawy
-
Umieść migdały w słoiku typu mason o rozmiarze kwartalnym i przykryj 2 szklankami przefiltrowanej wody. Nałóż pokrywkę i odstaw do lodówki na 12 godzin (lub do 24). Odsączyć i opłukać migdały.
-
Umieścić namoczone i odsączone migdały w słoju blendera wysokoobrotowego. Dodać 1 1/2 szklanki przefiltrowanej wody, prażony kokos i cukier kokosowy.
-
Blendować na wysokich obrotach przez 1-2 minuty. Wlać przez worek do mleka orzechowego umieszczony nad dużą miarką lub miską z dzióbkiem. Delikatnie wyciśnij, upewniając się, że cały płyn został uwolniony. Wyrzucić miazgę migdałową.
-
Przelej kokosowo-migdałową śmietankę do kawy do słoika typu mason. Zużyć w ciągu 3 dni.
Cynamonowo-waniliowy migdałowy zabielacz do kawy
-
Umieść migdały w słoiku typu mason o rozmiarze ćwiartki i przykryj 2 szklankami przefiltrowanej wody. Nałóż pokrywkę i odstaw do lodówki na 12 godzin (lub do 24). Odsączyć i opłukać migdały.
-
Przeniesienie namoczonych i odsączonych migdałów do słoika blendera wysokoobrotowego. Dodaj 1 1/2 szklanki świeżej, przefiltrowanej wody, cynamon, syrop klonowy i ekstrakt waniliowy. Mieszać na wysokich obrotach przez 1-2 minuty lub do uzyskania gładkiej konsystencji.
-
Przelać do worka na mleko orzechowe ustawionego nad dużą miarką z dzióbkiem lub miską. Wyciskać ostrożnie, aż cały płyn zostanie odciągnięty. Wyrzucić miazgę migdałową.
-
Przelej cynamonowo-waniliowy migdałowy zabielacz do kawy do słoika typu mason i odstaw do lodówki. Zużyć w ciągu 3 dni.