3 Reasons Why Pistachios Can Boost Your Health

Share

Zawsze masz tendencję do sięgania po orzechy włoskie lub migdały jako popołudniową przekąskę? Następnym razem, gdy będziesz w sklepie spożywczym, możesz rozważyć zmianę swojej rutyny i sięgnąć po pistacje.

Pistacje mogą stanowić potężny cios dla twojego zdrowia, mówi zarejestrowany dietetyk Laura Jeffers, Med, RD, LD. To dlatego, że te małe zielone klejnoty są doskonałym źródłem odżywiania i są pełne witamin i składników odżywczych.

Dlaczego pistacje są zdrowym wyborem

Uczynienie orzechów takich jak aspistachios częścią Twojego codziennego jadłospisu jest związane ze zmniejszonym ryzykiem śmierci z powodu raka, chorób serca i chorób układu oddechowego, mówi Jeffers.

Pistachios i inne orzechy są podstawą zdrowej diety śródziemnomorskiej. Badania łączą tę dietę z najwyższą średnią długością życia i najniższymi wskaźnikami chorób serca na świecie. Są one również dobrym źródłem białka (zwłaszcza dla wegan i wegetarian) – około 6 gramów na uncję.

Nie musisz jeść dużo pistacji, aby czerpać z nich korzyści. Ale uważaj! Ich maślany, bogaty smak sprawia, że łatwo przesadzić z ich ilością.

Jaka jest odpowiednia wielkość porcji? Celuj w 1 do 1,5 uncji dziennie. (To mniej więcej garść.) Albo, jeśli bardziej lubisz liczyć, w uncji znajduje się około 49 pistacji.

Jaki jest najlepszy sposób na uniknięcie przejedzenia się nimi? Jeffers mówi, że jedną sztuczką, aby uniknąć jedzenia zbyt wielu, jest kupowanie ich w skorupach zamiast wstępnie obranych odmian. „Muszle są również doskonałym wizualnym przypomnieniem o tym, ile ich zjadłeś, co może pomóc w utrzymaniu wielkości porcji. Łatwy sposób na włączenie ich do swojej diety każdego dnia? Jeffers sugeruje, aby spróbować ich jako dekoracji (Pomyśl o nich jako o doskonałym sposobie na uzupełnienie zdrowego stir-fry, zupy, sałatki lub nawet hummusu). Możesz również znaleźć wiele przepisów z wykorzystaniem pistacji, od szybkich chlebków do pesto.

Bliższe spojrzenie na korzyści zdrowotne pistacji

Potrzebujesz więcej perswazji na temat pistacji? Oto trzy powody, dla których pistacje mogą poprawić Twoje zdrowie:

1. Posiadają składniki odżywcze, takie jak witamina B6, która wspomaga przepływ krwi, pomagając w przenoszeniu tlenu przez krwiobieg do komórek. Witamina B6 wspomaga również zdrowie układu odpornościowego i nerwowego.
2. Posiadają związki pochodzenia roślinnego, które działają jako przeciwutleniacze, w tym witaminę E, polifenole i karotenoidy luteinę i zeaksantynę. Dwa z tych przeciwutleniaczy, nie występujące w innych orzechach, zostały powiązane ze zmniejszeniem ryzyka rozwoju zwyrodnienia plamki żółtej.
3. Wspierają zdrowy poziom cholesterolu. Pistacje mają 13 gramów tłuszczu na porcję, z czego większość (11,5 grama) pochodzi ze zdrowych dla serca tłuszczów jednonienasyconych i wielonienasyconych. Badania wykazały, że dodanie pistacji do zdrowej diety może pomóc obniżyć poziom utlenionego LDL (złego) cholesterolu. Dzieje się tak ze względu na wysoki poziom jednonienasyconych tłuszczów w orzechach, które obniżają poziom cholesterolu LDL.

Share

antyoksydanty dieta śródziemnomorska przekąski przekąski witamina B6