5 Best Santa Ynez Wineries to Visit | 2021
Sunstone Vineyards and Winery
Please note: Tastings are still offered at Sunstone, but you should read this before visiting. Należy dokonać rezerwacji przed wizytą.
W 1989 roku rodzina Rice przeniosła się na 52-akrowe ranczo, aby uprawiać winorośl. Nie mieli pojęcia, że staną się jedną z pierwszych organicznych winnic w Santa Barbara County. Winnica i winiarnia szczyci się tym, że kontynuuje uprawę winogron bez użycia herbicydów, pestycydów i syntetycznych fungicydów – co robili od początkowych nasadzeń w 1990 roku. Sunstone jest znana z odmian Rodanu, w tym Viognier. W akompaniamencie degustacji, goście mogą również cieszyć się wykwintnym lunchem, zamieniając degustację w ostateczne doświadczenie piknikowe.
Winiarnia Rusack
Następną na liście najlepszych winiarni Santa Ynez jest Rusack Winery. Dojazd do winiarni Rusack jest częścią zabawy. Podczas podróży tymi krętymi wiejskimi drogami, jesteś traktowany widokami przedstawiającymi idylliczne wiejskie życie. Są tu kamienne mury odgradzające pola krów i alpak. Są tam rdzewiejące wraki sprzętu rolniczego z minionych epok. I są też fale winorośli, które rozciągają się we wszystkich kierunkach.
Po przybyciu do winiarni, proponujemy znaleźć miejsce na ich masywnym pokładzie. Stąd roztaczają się takie same widoki, a dodatkowo można się delektować butelką wina, biorąc to wszystko do ręki. Polecamy butelkę ich wysoko cenionego Pinot Noir lub Syrah.
Foxen Vineyard And Winery
Naszym kolejnym przystankiem na liście najlepszych winiarni w Santa Ynez jest Foxen Vineyard and Winery. Ta winiarnia w Santa Ynez posiada dwie wspaniałe sale degustacyjne, które można odwiedzić. Jesteśmy częściowi do historycznego „shack”, ale obie przestrzenie oferują wspaniałe doświadczenie dla podróżujących po winie. Foxen ma reputację producenta wysokiej jakości win białych, ale produkuje również fantastyczne wina czerwone. Upewnij się, że pójdziesz na degustację w obu miejscach. Oferują różne loty degustacyjne w „szałasie” i w głównej sali degustacyjnej winiarni.
Personel w salach degustacyjnych Foxen naprawdę odróżnia je od siebie. Są przyjaźni i zaangażowani. Uwielbiamy znajdować gospodarzy sal degustacyjnych, którzy naprawdę rozumieją wino. Winiarnia Foxen wykonuje świetną robotę znajdując i szkoląc swoich pracowników.
Winiarnia Barbieri
Ta winiarnia jest prowadzona przez mistrza sommelierskiego. Po ponad 20 latach degustacji i nalewania cudzych win, zdecydował, że nadszedł czas, aby zrobić własne. Odwiedzający Santa Ynez powinni być mu wdzięczni, że podjął taką decyzję. Winiarnia Barbieri w Los Olivos to sklepowa sala degustacyjna z dużym barem i świetnym wyborem serów w tylnej części. Sala degustacyjna jest prosta, ale nie jesteś tu dla dekoracji sali degustacyjnej, sklepu z pamiątkami lub czegokolwiek innego, co odciągnie cię od wina.
Barberi jest na naszej liście najlepszych winiarni Santa Ynez do odwiedzenia, ponieważ robią jedne z najlepszych win w Santa Barbara County. Jest nieustraszoność do winiarstwa tutaj. Nie są oni związani konwencją i można to wyczuć. Wina są potężne i niepowtarzalne. Moglibyśmy spokojnie spędzić całe popołudnie degustując w Barbieri.
Winiarnia Bonus: Stolpman Vineyards
Uwaga: degustacje są nadal dostępne w Stolpmen na zewnątrz na ich patio. Kliknij tutaj, aby zobaczyć najnowsze opcje degustacji.
Stolpman Vineyards jest jedną z najlepszych winiarni w Santa Ynez. Skupiają się na winach z odmian Rodanu, takich jak Syrah i Grenache. Można tu również znaleźć wspaniałe włoskie wina odmianowe jak Sangiovese.
Sala degustacyjna Stolpman Vineyards w Los Olivos jest bezpretensjonalna i nowoczesna. Personel jest kompetentny i przyjazny. W tej sali degustacyjnej nie ma „sprzedajnej” atmosfery. Jeśli lubisz białe wina, gorąco polecamy spróbować ich Roussanne. Jest to konsekwentnie jedno z naszych ulubionych białych win w Santa Barbara County.