Cajun Chicken and Shrimp Alfredo

1. Odetnij cały tłuszcz i żyły z piersi kurczaka. Spryskać każdą stronę bardzo szybko sprayem do gotowania z oliwą z oliwek i posypać pierś 1 łyżką przyprawy Cajun.
2. Rozgrzać piekarnik do 350 stopni Farenheita. Linia naczynie do pieczenia z folii aluminiowej i umieścić kurczaka w naczyniu. Przykryj blachę folią i piecz w temperaturze 350 stopni Farenheita przez 40 minut.
3. Podczas gdy kurczak się piecze, w małej misce, rzuć surowe krewetki świeżym mielonym pieprzem, świeżą mieloną solą morską i przyprawą Old Bay (do smaku). Upewnij się, że wszystkie kawałki krewetek mają na sobie przyprawy w jakimś stopniu. pryskaj małą patelnię 1-2 szybkimi pryśnięciami sprayem do gotowania oliwy z oliwek i podgrzej. Dodaj krewetki na patelnię. Gotuj krewetki aż będą różowe, a następnie przewróć je na drugą stronę. Gdy krewetki będą już całkowicie nieprzezroczyste i różowe, zdejmij je z patelni i przykryj, aby utrzymać ciepło.
5. Doprowadzić wodę do wrzenia i dodać makaron pełnoziarnisty. Gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Po ugotowaniu, dokładnie odcedź.
6. Spryskaj patelnię do smażenia lub wok 1-2 szybkimi natryskami oliwy z oliwek w sprayu i podgrzej. Dodaj paprykę i cebulę i gotuj przez 2-3 minuty lub do momentu, aż warzywa zmiękną. Zdejmij z ognia.
7. W małym rondelku wymieszaj sos alfredo, mleko, czosnek i pozostałą przyprawę Cajun i podgrzewaj powoli na małym ogniu. Nie dopuść, aby sos zaczął bulgotać. okrój pierś z kurczaka na cienkie plastry. Odłóż na bok.
9. Rozdziel makaron na dwa talerze. Posyp makaron warzywami, a następnie polej sosem alfredo. Na każdym talerzu ułóż plastry kurczaka, krewetki, 1 łyżkę tartego parmezanu i bazylię, a następnie podawaj natychmiast.
Przyrządza się dwie porcje.
Liczba porcji: 2
Przepis podany przez użytkownika SparkPeople OCEANA9191.

.