Carbs in Cream Cheese: Is Cream Cheese Keto-Friendly?

Jeśli zaczynasz na diecie keto, możesz się zastanawiać, czy możesz jeść ser śmietankowy. Serek śmietankowy jest często uznawany za zdrowszy od masła, ale nie zawsze ma mniej kalorii. Jednak dieta ketodoesn nie wezwanie do żywności niskokalorycznej. W rzeczywistości, kiedy jesteś na diecie keto, Twoim celem jest ograniczenie węglowodanów i zwiększenie spożycia zdrowych tłuszczów i białka.

Gdy twoje ciało przystosuje się do nowego sposobu pozyskiwania energii, wejdzie w stan metaboliczny zwany ketozą. Aby pozostać w ketozie, musisz utrzymać niskie spożycie węglowodanów i zwiększyć spożycie zdrowych tłuszczów, aby Twoje ciało miało źródło dla ketonów.

Czym jest ser śmietankowy?

Ser śmietankowy jest miękkim serem, który jest produkowany z mleka krowiego i śmietany o wysokiej zawartości tłuszczu. Jest bogaty i gładki, ma łagodny smak, który jest jednocześnie słodki i pikantny. Może być używany jako smarowidło lub w wielu różnych przepisach, a jego zawartość tłuszczu jest większa, jeśli jesteś na diecie keto.

Serek śmietankowy ma wysoką zawartość tłuszczu i bardzo niską zawartość cukru i węglowodanów.

Używamy serka śmietankowego jako głównego składnika w naszym koktajlu bez dodatku cukru, o niskiej zawartości węglowodanów Keto Cheesecake.

Jak powstaje serek śmietankowy?

Serek śmietankowy jest wytwarzany z pasteryzowanej śmietanki lub mieszanki mleka i śmietanki. Producenci dodają do niego bakterie kwasu mlekowego, które obniżają pH i powodują tworzenie się skrzepu. Następnie serwatka jest odsączana, a skrzep podgrzewany, co wraz z dodatkiem stabilizatorów nadaje mu strukturę. Powinien być zawsze spożywany na świeżo.

Fakty odżywcze w serku śmietankowym

Jednorazowa porcja serka śmietankowego to jedna łyżka stołowa, a informacje żywieniowe są następujące:

• Kalorie: 50.8
• Tłuszcz: 5 gramów
• Sód: 46.5 mg
• Węglowodany: 0.8g
• Błonnik: 0g
• Białko: 0.9g

Węglowodany w Serku Śmietankowym

Jedna łyżka stołowa serka śmietankowego ma tylko 0,8 grama węglowodanów, co sprawi, że nie przekroczysz limitu 50 gramów dziennie. Serek śmietankowy ma również aromaty, ale twoja liczba węglowodanów wzrośnie, ponieważ często używa się owoców do aromatyzowania.

Zalety zdrowotne sera śmietankowego

Ser śmietankowy ma wiele zalet zdrowotnych i jest dobrym dodatkiem do diety keto. Zawiera 10% dziennej zalecanej dawki witaminy A, która wzmacnia Twój układ odpornościowy i wspomaga zdrowy wzrok.

Dodatkowo zawiera przeciwutleniacze, które pomagają chronić Twój organizm przed wolnymi rodnikami. Wolne rodniki są znane z tego, że prowadzą do uszkodzenia komórek i powodują choroby takie jak rak.

Serek śmietankowy zawiera również probiotyki, ponieważ jest produkowany z kultury bakterii kwasu mlekowego. Probiotyki to zdrowe bakterie, które wspierają Twój układ odpornościowy i pomagają Twojemu układowi trawiennemu.

Wreszcie, mimo że ser śmietankowy jest produkowany z mleka krowiego i śmietany, ma niską zawartość laktozy. W rezultacie osoby, które mają problemy z tolerancją laktozy często są w stanie spożywać niewielkie ilości sera śmietankowego bez żadnych skutków ubocznych.

Jak dodać ser śmietankowy do diety keto

Ser śmietankowy jest wszechstronny i można go dodać do diety na wiele sposobów.Nie powinieneś jeść go z bajglem lub tostem, ponieważ musisz trzymać się z dala od pełnoziarnistych produktów.

Możesz zastąpić tłuczone ziemniaki kalafiorem i serkiem śmietankowym. Wystarczy, że posiekasz 10 uncji kalafiora w robocie kuchennym i zmieszasz go z 4 uncjami sera śmietankowego i łyżką masła. Będziesz miał alternatywę low-carb dla puree ziemniaczanego, które jest pyszne i ma bardzo podobną konsystencję.

Serek śmietankowy również dobrze komponuje się z wszelkiego rodzaju mięsami. Mięso jest źródłem białka i jest to ważne w diecie keto. You can roll creamcheese up inside of sliced ham for a tasty treat.

Keto cheesecake fat bombs are a go-to snack when you need one. Youwill need cream cheese, butter or coconut oil, heavy cream, a keto sweetener,and vanilla extract. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki razem i makeround kulki na arkuszu cookie. Możesz włożyć je do zamrażarki lub lodówki, aby ostygły i stwardniały, a będziesz miał niskowęglowodanowy, smaczny smakołyk, który zaspokoi cię, gdy będziesz potrzebował przekąski.

Tłuszcz w serze śmietankowym

Jest pięć gramów tłuszczu w jednej łyżce stołowej sera śmietankowego. Jest to świetne rozwiązanie dla diety keto. Jeden problem, że niektórzy ludzie mają, gdy zaczynają keto diety jest to, że nie zwiększają ich spożycie tłuszczu. You need to increaseyour intake of healthy fats to successfully transition your body to ketosis.

Healthy fats are monounsaturated and polyunsaturated fats, notsaturated fats. Zdrowe tłuszcze pomagają podnieść poziom dobrego cholesterolu. W dodatku, jedzenie większej ilości zdrowych tłuszczów pomaga organizmowi czuć się pełnym i zmniejsza zachcianki cukrowe.

Najważniejsze, twoje ciało potrzebuje tłuszczów do produkcji ketonów. Celem diety keto jest przejście Twojego organizmu od używania glukozy do używania ketonów z tłuszczów. Zdrowe tłuszcze pomagają również wchłaniać witaminy A, D, E i K.

Gdy jesteś na diecie keto, utrzymujesz niskie spożycie węglowodanów i możesz jeść tyle tłuszczu, ile potrzebujesz, aby czuć się pełnym.

Jak przechowywać serek śmietankowy

Świeży serek śmietankowy ma krótki okres przydatności do spożycia po otwarciu i musi pozostać w lodówce. Możesz zawinąć go w folię plastikową lub trzymać w pojemniku, w którym został dostarczony, o ile jest szczelnie zamknięty. Jeśli zauważysz jakiekolwiek formowanie się pleśni, musisz ją wyrzucić.

Możesz zachować serek śmietankowy w zamrażarce, gdzie będzie trwał do sześciu miesięcy, ale zamrażanie może zmienić jego konsystencję. Jeśli zamrozisz serek śmietankowy, będzie on lepiej służył jako składnik do gotowania niż jako smarowidło.

Is Cream Cheese Keto-Friendly?

Dolna linia jest taka, że serek śmietankowy jest przyjazny dla keto. Ma bardzo mało węglowodanów i ma zdrowe tłuszcze, których potrzebujesz na diecie keto.Ma kilka innych składników odżywczych, w tym nieco poniżej grama białka i pięć gramów tłuszczów.

Serek śmietankowy ma łagodny smak, który jest zarówno słodki, jak i pikantny, i może być używany w różnych przepisach, aby zmniejszyć ilość węglowodanów i zwiększyć spożycie tłuszczu. Można go używać w wypiekach, takich jak keto-friendly cookies, lub można połączyć go z kalafiorem, aby danie, które naśladuje puree ziemniaczane. Istnieje wiele wspaniałych przepisów, które wykorzystują serek śmietankowy, a jedzenie ich zmniejszy twoje zachcianki i pozwoli ci czuć się pełnym dłużej.