Co dzieje się z twoim ciałem, gdy zaczynasz jeść więcej warzyw
Zobowiązanie się do jedzenia większej ilości warzyw – zalecane pięć porcji dziennie lub więcej – jest jednym z najprostszych sposobów na szybką poprawę zdrowia.
Zapełnienie warzywami oznacza, że masz mniej miejsca na śmieci, dostarczają one niezliczonych ważnych składników odżywczych, które zwalczają choroby i starzenie się, a ty nie musisz długo czekać, aż zaczniesz odczuwać i widzieć korzyści.
Zacznij jeść więcej warzyw już dziś, a poczujesz różnicę jutro i nadal będziesz zauważać poprawę swojego zdrowia w nadchodzących tygodniach, miesiącach i latach.
W ciągu jednego dnia
Zwiększ spożycie warzyw poprzez dodanie dodatkowej sałatki do posiłków, zupę na bazie warzyw jako popołudniową przekąskę lub picie zielonego smoothie rano, a możesz czuć się nieco nadęty – ale to dobrze.
„Po jednym dniu zwiększonego spożycia warzyw osoba może czuć się nieco wzdęta z powodu wysokiego spożycia błonnika, jeśli jelita nie są do niego przyzwyczajone”, wyjaśnia dr Magdalena Simonis z Royal Australian College of General Practitioners.
Kara Landau, ekspert ds. zdrowia jelit, dietetyk i założycielka Travelling Dietitian, również twierdzi, że jest to prawdopodobne, aby wystąpić, ale jest to zdecydowanie pozytywna rzecz.
„Możesz oczekiwać, że poczujesz się mniej głodny między posiłkami ze względu na dodatkowe włókno pokarmowe i masę wody.”
RELATED: Dlaczego musimy jeść tyle warzyw i jak wygląda porcja
W jednym tygodniu
Postaraj się spożywać swoje pięć porcji warzyw codziennie przez tydzień, a naprawdę zaczniesz zauważać różnicę, mówi Landau.
„W ciągu tygodnia możesz oczekiwać, że poczujesz się bardziej naładowany energią, dzięki efektom regulującym poziom glukozy we krwi oraz zwiększonemu spożyciu witamin i minerałów, które uzyskałeś.”Dr Simonis twierdzi, że w naturalny sposób będziesz mieć mniejszą ochotę na pokarmy o wysokiej zawartości przetworzonego cukru i rafinowanych węglowodanów, zwłaszcza jeśli będziesz spożywać zalecane dwie porcje owoców dziennie. Naturalne cukry zawarte w owocach mogą zaspokoić pragnienie słodkich rzeczy, takich jak herbatniki.”
Możesz również oczekiwać, że czas spędzony w łazience będzie mniej… uciążliwy.
„Po tygodniu możesz zauważyć, że wypróżnienia są łatwiejsze” – radzi dr Simonois: Jak dużo owoców i warzyw jest najlepsze dla dobrego zdrowia? Nawet więcej niż myślisz
W ciągu jednego miesiąca
Miesiąc zwiększania spożycia warzyw – a tym samym, miejmy nadzieję, zmniejszania ilości rafinowanych węglowodanów i przetworzonego cukru w diecie – to wystarczająco dużo czasu, aby zauważyć znaczące zmiany w swoim organizmie.
Dr Simonis mówi, że może to spowodować utratę wagi bez większego wysiłku.
„Dzięki ulepszonym zmianom w diecie, może nastąpić utrata wagi. Ubrania mogą czuć się bardziej komfortowo wokół talii.”
Połącz poprawę diety ze wzrostem aktywności fizycznej, a prawie na pewno będziesz wyglądać i czuć się lżej.
Gdy spojrzysz w lustro, prawdopodobnie zauważysz, że twoja skóra wygląda bardziej przejrzyście, a oczy są bielsze – to wynik działania wszystkich tych składników odżywczych.
Te niesamowite efekty uboczne będą się utrzymywać z każdym miesiącem, w którym będziesz kontynuować swoją wegetariańską passę.
RELATED: Why getting ’10 fruit and veg a day' is not as impossible as you think
W ciągu jednego roku
„W ciągu roku można spodziewać się poprawy w wielu biomarkerach chorób związanych ze stylem życia, takich jak cukrzyca i rak jelita”, mówi dr Simonis.
„Prawdopodobna jest poprawa poziomu lipidów we krwi, lepsza regulacja poziomu cukru we krwi oraz spadek markerów stanu zapalnego.”
Landau twierdzi, że korzyści zdrowotne odczujesz w całym ciele.
„Będziesz cieszyć się ogólnie lepszym zdrowiem – regularnymi, łatwymi wypróżnieniami, zdrowymi dziąsłami dzięki spożyciu witaminy C i cynku oraz byciu lżejszym w talii.”
Nowe badania sugerują, że dieta wegetariańska jest dwa razy lepsza w redukcji tkanki tłuszczowej niż inne plany żywieniowe – to kolejny powód, aby zobowiązać się do spożywania pięciu (warzyw) i dwóch (owoców) każdego dnia.