Copycat P.F. Chang’s Chicken Lettuce Wraps
Łatwy do skopiowania przepis P.F. Chang’s savory Asian Chicken Lettuce Wraps zwieńczony lekkim sosem z orzeszków ziemnych. Jedna z ulubionych przekąsek może być teraz przygotowana w Twoim domu w mniej niż 20 minut. Te smakują zupełnie jak one!
Jeśli kiedykolwiek byłeś w P.F. Chang’s to mogę prawie zagwarantować, że zamówiłeś ich sałatę jako przystawkę. Są one swego rodzaju wymogiem za każdym razem, gdy moja rodzina idzie. Słony. Savory. Perfekcja. Moja wersja smakuje tak samo jak te, które dostajecie w P.F. Chang’s, ale z sosem orzechowym na wierzchu? Smakują nawet lepiej niż te z P.F. Chang’s. Poważnie. Niebiańskie.
To jest też prawdopodobnie najłatwiejszy posiłek, jaki możesz kiedykolwiek zrobić. Na śniadanie, lunch lub kolację. Czekaj, śniadanie? Dobra, dobra. Może nie na śniadanie, ale na pewno na obiad i kolację 😉 😉
Jeszcze lepiej – Te wrapy przechodzą z lodówki na stół w mniej niż 20 minut. Czyli te oficjalnie spełniają wszystkie wymogi dobrego, zdrowego posiłku w naszym domu: Easy. Sprawdź. Quick. Check. Pyszne. CHECK.
Jeśli użyjecie bezglutenowego sosu sojowego, te wrapy mogą być również bezglutenowe!
Na pewno nie musicie polewać wrapsów sosem orzechowym, ale moim zdaniem to jedyny sposób, aby je zrobić. Sam sos jest jak crack. Potrafi wynieść każde danie na nowy poziom. Sałatki, makarony, ryż i wrapy z sałaty! To powiedziawszy, jeśli zdecydujesz się na dodanie sosu orzechowego do wrapsów i nie skończysz używać go w całości, możesz z łatwością wykorzystać resztę na lunch następnego dnia na wierzchu sałatki lub makaronu z ogórkiem.
Kopycat P.F. Chang’s Chicken Lettuce Wraps
Działanie: 4 porcje
Czas przygotowania: 10 min
Czas gotowania: 10 min
Czas całkowity: 20 min
Łatwy przepis na pikantną sałatę P.F. Chang’s pikantne azjatyckie wrapy z kurczakiem w sosie orzechowym. Jedna z ulubionych przekąsek może być teraz przygotowana w Twoim domu w mniej niż 20 minut. A te smakują zupełnie jak one!
Składniki:
Do sosu orzechowego
- 2/3 filiżanki kremowego naturalnego masła orzechowego
- 2 łyżki stołowe octu ryżowego
- 2 1/2 łyżki stołowe gluten-bezglutenowego Tamari (lub sosu sojowego)
- 2 łyżeczki oleju sezamowego
- 2 łyżeczki agawy (lub miodu)
- 1 łyżeczka świeżego soku z limonki
- 1 ząbek czosnku, ząbek czosnku
- 1 łyżeczka drobno startego imbiru
- Sypka płatków czerwonej papryki, do smaku
Do okładów z sałaty
- 1lb mielonej piersi z kurczaka
- 1 średnia cebula, zmielona
- sól & pieprz
- 2 ząbki czosnku, drobno starty
- 1″ gałka imbiru, obranego & drobno startego
- 2->1″ gałka imbiru.1/2 łyżki stołowej sosu sojowego
- 1 łyżka stołowa + 1 łyżeczka octu ryżowego
- 1 łyżka stołowa oleju sezamowego
- 1 łyżka stołowa masła słonecznikowego
- 1 łyżka stołowa masła masła
- 1/2 łyżki miodu
- 2 łyżeczki sosu czosnkowego chili
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 3 zielone cebulki, posiekana
- 1/4 filiżanki orzeszków ziemnych prażonych w miodzie, posiekanych
- 10-12 dużych zewnętrznych liści sałaty, opłukanych i osuszonych (użyłem sałaty Boston leaf)
Porady:
Aby zrobić sos orzechowy:
- W dużej misce, połącz masło orzechowe, ocet ryżowy, Tamari, olej sezamowy, agawę i sok z limonki. Ubijać do uzyskania gładkiej konsystencji. Wmieszaj czosnek, imbir i płatki czerwonej papryki. Wlać 1/3 szklanki ciepłej wody, aż sos będzie gładki. Odstawić na bok.
Aby zrobić zawijasy z sałaty:
- Podgrzać dużą, nieprzywierającą patelnię na wysokim ogniu. Dodać kurczaka, cebulę, sól & pieprz, a następnie gotować aż kurczak będzie prawie gotowy, często mieszając, aby rozbić mięso. Dodaj czosnek i imbir, a następnie kontynuuj gotowanie, aż kurczak nie będzie już różowy.
- W międzyczasie, w misce do mikrofalówki, połącz sos sojowy, ocet ryżowy, olej, masło słonecznikowe, miód, sos czosnkowy chili, pieprz i 1/2 łyżki wody. Mikrofalówka przez 20 sekund, następnie mieszać aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodać na patelnię i wymieszać do połączenia.
- Posypać zieloną cebulką i posiekanymi orzeszkami ziemnymi. Wymieszać, aby się połączyły. Podawać z liśćmi zimnej sałaty i polać sosem orzechowym.