Cukrzyca a ciemna czekolada – Diabetes Blog

Ile czekolady powinienem jeść?

Pacjenci z cukrzycą powinni ograniczyć spożycie czekolady do kilku kostek, aby zapobiec zbytniemu podwyższeniu poziomu cukru we krwi.
Dla osób z cukrzycą, nie mających otyłości, czekolada może być odpowiednia przed treningiem. Jednak w przypadku bardziej intensywnego wysiłku fizycznego, konieczne może być spożycie węglowodanów o krótszym czasie działania.

Która czekolada jest dla mnie najlepsza?

Czekolada zawierająca większą ilość miazgi kakaowej jest najlepsza, ponieważ zawartość cukru i tłuszczu będzie często niższa.
Dla wysokiej zawartości miazgi kakaowej, dobrym wyborem jest ciemna czekolada.

Czy czekolada dla diabetyków jest lepsza dla mojego poziomu cukru?

Czekolada dla diabetyków jest produkowana poprzez zastąpienie części lub całości cukru alternatywnym źródłem substancji słodzącej, takim jak poliole, maltitol, aspartam i sorbitol.
Poliole mogą mieć działanie przeczyszczające i dlatego nie powinny być spożywane w dużych ilościach. Działanie polioli może być różne dla różnych osób. Czekolada dla diabetyków jest korzystna w porównaniu do zwykłej czekolady

Jak wybrać dobrą ciemną czekoladę dla twojego cukru we krwi

Poniżej znajdują się wskazówki, które pomogą ci wybrać odpowiednią ciemną czekoladę dla ciebie, jeśli chodzi o wybór najlepszej ciemnej czekolady dla twojego zdrowia, niektóre są zdrowsze dla osób z cukrzycą niż inne.
Spójrz na procent kakao. abliczka z napisem „ciemna” nie oznacza, że jest zdrowa. Niektóre rodzaje „ciemnej czekolady” mogą mieć aż 30 procent kakao, co czyni je bardziej mleczną czekoladą. Aby czerpać jak najwięcej korzyści zdrowotnych z czekolady, wybierz tabliczkę, która zawiera 70 procent kakao lub więcej. Zawartość kakao pojawi się z przodu opakowania.
Oglądaj zawartość cukru, aby utrzymać spożycie węglowodanów w ryzach.
Wszystka czekolada, w tym niesłodzona czekolada do pieczenia, ma węglowodany w nim. Zaleca się, aby utrzymać węglowodanów dla jednej przekąski czekolady do 15 do 30 gramów (g) max. Na przykład, około 10 do 15 niesłodzonych chipsów z ciemnej czekolady zawiera 15 g węglowodanów. Nawet jeśli się rozpieszczasz, zarządzanie węglowodanami jest kluczowe dla cukrzyków.
Uważaj na wszelkie dodatkowe składniki zawierające cukier.
Ograniczyć ciemną czekoladę z karmelem, toffi lub innymi słodkimi dodatkami. Ciemna czekolada nie powinna zawierać więcej niż około 8 g cukru na 1 uncję (oz), czyli 28 g czekolady. Z drugiej strony, wybierając dla baru z orzechami, takimi jak migdały, jest bezpieczniejsze, ponieważ pomaga zaspokoić głód, a także pomaga spowolnić wzrost poziomu cukru we krwi.
Rozważmy wybór dla bezcukrowych kakao w proszku lub kakao nibs dla smakołyku.
Te są naturalnie bez cukru i daje, że smak czekolady bez tego samego hit węglowodanów. Również cacao nibs zawierają żelazo i minerały jak magnez – plus dla ludzi z cukrzycą. Według przeglądu opublikowanego w sierpniu 2015 r. w World Journal of Diabetes niedobór magnezu jest związany z cukrzycą typu 2, prawdopodobnie z powodu zwiększonego oddawania moczu powszechnego u osób z cukrzycą.

Diabetes-Friendly Ideas for Enjoying Dark Chocolate

Craving na czekoladę? Oto kilka najlepszych sposobów, aby ją sobie zafundować.
Zjedz obfitą porcję ciemnej czekolady, ale ogranicz porcję do około ¾ do 1 uncji.
Pomoże Ci to uzyskać niektóre z korzyści płynących z ciemnej czekolady i zaspokoić apetyt na coś słodkiego, bez spożywania większej ilości kalorii, tłuszczów nasyconych, węglowodanów lub cukru.
Posyp płatki kakao na jogurt.
Jest to mniejszy, bardziej kompaktowy sposób na uzyskanie korzyści płynących z ciemnej czekolady. Włókna kakao mają około 13 g węglowodanów w porcji o masie 1 uncji, ale zawierają również regulujący poziom cukru we krwi błonnik i białko, które spowalniają trawienie i pomagają dłużej czuć się sytym. Wybierz zwykły beztłuszczowy jogurt grecki, który będzie pełen dobroci białka i probiotyków.
Dodaj trochę kakao w proszku do porannego koktajlu.
Już 1-2 łyżki stołowe naturalnego kakao dziennie mogą pomóc w poprawie zdrowia serca. Podobnie, niesłodzone kakao w proszku praktycznie nie zawiera cukru.
Wybieraj sztucznie słodzoną czekoladę z rozwagą.
Jeśli chcesz cieszyć się czekoladą, ale nie chcesz ryzykować wzrostu poziomu cukru we krwi, kup mieszankę gorącego kakao bez dodatku cukru. Wystarczy sprawdzić etykietę składników, aby upewnić się, że węglowodany na porcję pozostają poniżej tego 15 do 30 g zakresu. Dobre zarządzanie cukrzycą zależy od zdrowej wagi, jak przyrost masy ciała może zwiększyć oporność na insulinę – znak rozpoznawczy cukrzycy typu 2.
W końcu wybierając ciemną czekoladę z regularnym cukrem, i oddając się świadomie i z umiarem, jest najlepszym zakładem dla czerpania korzyści serca i hipoglikemii, że smakołyk może zaoferować.
Cover Photo by Monika Grabkowska on Unsplash

Kochaj siebie najpierw, a wszystko inne spada w kolejce. Naprawdę trzeba kochać siebie, żeby cokolwiek osiągnąć na tym świecie.

Kochaj siebie najpierw, a wszystko inne spadnie na dalszy plan.