Customize Your Meal Plan
Gdy weźmiesz pod uwagę, że „nietolerancja glukozy” to inne określenie na „cukrzycę”, łatwo zauważyć, czego nie powinieneś jeść. Mianowicie, pokarmów bogatych w glukozę, takich jak chleb, ryż, makaron i ziemniaki. Ale Mary Vernon, M.D., preferuje bardziej pozytywne podejście: „Lubię podkreślać to, czym ludzie mogą się cieszyć”. Tak więc, skorzystaj z poniższych wskazówek, aby zbudować dietę na receptę. Jedna uwaga: Jeśli obecnie przyjmujesz leki na wysokie ciśnienie krwi lub wysoki poziom cukru we krwi, skonsultuj się najpierw z lekarzem, ponieważ ta dieta spowoduje spadek obu tych wartości.
ZASADY
– Jedz, aż będziesz zadowolony, a nie napchany.ie pomijaj posiłków, zwłaszcza śniadania.
– Włączaj białko, takie jak mięso, ser i orzechy, do każdego posiłku i przekąski.
ZASADY
Warzywa: Down aż cztery porcje dziennie warzyw niekorzeniowych. Oznacza to brokuły, szparagi, szpinak i wszelkie inne zielone warzywa liściaste. Jedna porcja to 1 filiżanka surowych warzyw – wielkości piłki baseballowej – lub 1/2 filiżanki gotowanych (pół piłki).
Mięso i jajka: Jedz tyle, ile chcesz (tzn. dopóki nie będziesz najedzona).
Sery: Jedz do 4 uncji twardych i mocnych serów dziennie – na przykład parmezan, amerykański i cheddar. Jedna porcja jest wielkości dwóch kostek domina.
Owoce: Ogranicz się do 1 filiżanki jagód lub melona dziennie.
Orzechy: Jedna uncja dziennie.
EXTRAS
(Pomagaj sobie)
Zakonserwanty: Musztarda, chrzan, sos sojowy i sos Tabasco.
Sosy sałatkowe: Olej i ocet oraz pełnotłuste dressingi – takie jak ranch – które zawierają nie więcej niż 2 gramy węglowodanów na porcję.
Oleje: Najlepsze są oliwa z oliwek i rzepakowy; używaj tylko niewielkich ilości innych olejów.
Napoje: Pij 64 uncje wody dziennie. Następnie spożywaj tylko dwie porcje dietetycznych napojów gazowanych dziennie oraz niesłodzoną herbatę i kawę według uznania (bezkofeinową, jeśli to możliwe).