Czy można uratować ciasto na naleśniki? Znajdź najlepszy sposób!

Zawsze mam tendencję do robienia większej ilości ciasta naleśnikowego niż potrzebuję. Zwykle dlatego, że trudno mi zmienić proporcje podane w instrukcjach z tyłu pudełka z mieszankami instant lub nawet w książce z przepisami.

Nawet jeśli możesz zrobić je od zera, trudno jest zrobić ciasto, które wystarczy tylko na jeden placek, na który moja dieta nalega, że mogę jeść wszystko. Zawsze zostanie trochę ciasta i często można odnieść wrażenie, że jego konserwacja jest lepsza niż gotowanie. But can you save pancake batter?

Pancake BatterAre there any complete newbies in the kitchen here? Nie zdziwiłbym się, gdyby były, ponieważ naleśniki są jednym z najłatwiejszych przepisów, które każdy może zrobić, nie wspominając o tym, że są wygodne. Nigdy nie musiałam nic robić w kuchni, dopóki nie poszłam na studia i nie zaczęłam żyć na własną rękę.

Zdecydowanie zostałabym sklasyfikowana jako jedna z tych osób, które były całkowicie bez pojęcia w kuchni, które nie potrafiły odróżnić chochli od szpatułki.

Co to jest ciasto naleśnikowe? Po połączeniu wszystkich składników, otrzymasz płynną mieszankę, którą będziesz musiał ugotować. To jest to, co nazywamy ciastem. Jest to termin dla każdej powstałej płynnej mieszanki, którą otrzymujesz przez połączenie składników przed gotowaniem.

Pomysły na przechowywanie

Jeśli chcesz powiedzieć o resztkach ciasta naleśnikowego, możesz je zamrozić lub schłodzić. Oto jak:

Best Way To Freeze A Pancake Batter

Zamrażanie ciasta naleśnikowego nie jest wcale trudne. Wszystko co musisz zrobić, to znaleźć w kuchni czystą plastikową lub zamykaną na zamek błyskawiczny torbę. Oto co powinieneś zrobić:

1. Wlej do worka ciasto na naleśniki, które masz.

2. Upewnij się, że wlewasz tyle, aby wystarczyło na jedną porcję. Wielokrotne zamrażanie i rozmrażanie może przyspieszyć psucie się, więc najlepiej rozmrażać tylko to, co można zjeść.

3. Zwiń torbę, aby uformować stożek i zabezpiecz taśmą lub gumą, aby utrzymać kształt.

4. Pozbądź się nadmiaru powietrza przed szczelnym zamknięciem i zamrożeniem.

Głęboko zamrożone ciasto naleśnikowe może przetrwać w zamrażarce do dwóch miesięcy lub dłużej.

Najlepszy sposób przechowywania ciasta naleśnikowego w lodówce

Jeśli nie planujesz przechowywać ciasta dłużej niż dzień lub dwa, możesz po prostu schłodzić je w lodówce, aby zaoszczędzić sobie kłopotu z rozmrażaniem. Oto jak najlepiej przechowywać je w lodówce:

1. Przelej resztki ciasta do plastikowego pojemnika z pokrywką.

2. Przykryj pojemnik warstwą folii plastikowej, aby dodać dodatkową warstwę ochrony do ciasta i zapobiec przesiąkaniu powietrza.

3. Umieść pokrywkę pojemnika nad folią plastikową. Najlepiej, jeśli masz szczelny pojemnik.

4. Umieść go w najzimniejszej części lodówki.Możesz przechowywać to ciasto przez kilka dni.

Jak Przygotować Przechowywane Ciasto Naleśnikowe Do Gotowania

Łatwo jest użyć zamrożonego ciasta, kiedy tylko go potrzebujesz, a jest to szczególnie wygodne, jeśli zawsze brakuje Ci czasu. Wszystko, co musisz zrobić, to wyjąć je z zamrażarki, kiedy jesteś gotowy do użycia i umieścić w misce pełnej ciepłej wody, aby szybciej się rozmroziło.

Jeśli zamierzasz użyć go od razu, możesz po prostu przenieść je na noc do lodówki, a rano będzie gotowe do użycia.

Ważne wskazówki:

Przed podjęciem decyzji o chłodzeniu lub zamrożeniu naleśnika, jest kilka rzeczy, na które naprawdę powinieneś zwrócić uwagę. Oto najważniejsze z nich, o których powinieneś wiedzieć, zanim zaczniesz cokolwiek robić:

1. Ponieważ ciasto naleśnikowe, które nie jest używane od razu ma tendencję do robienia mniej puszystych naleśników, możesz dodać białko jajka lub odrobinę sody oczyszczonej do mieszanki przed gotowaniem. Pomoże to przywrócić puszystość naleśnika.

2. Ponieważ przechowujesz mieszankę w torebce w kształcie stożka, możesz z łatwością tworzyć z niej zabawne kształty. Jest to szczególnie przydatne, jeśli masz dzieci w domu.

3. Ciasto naleśnikowe, które zawiera białko, nie zamraża się dobrze. Spowoduje to, że ciasto się oddzieli i nawet jeśli spróbujesz wymieszać je ponownie, nigdy nie połączy się z powrotem.

Czy możesz uratować ciasto naleśnikowe?

Szybka odpowiedź brzmi tak, zdecydowanie można. Wystarczy zastosować się do poniższych wskazówek, aby jak najlepiej przechowywać ciasto naleśnikowe i wykorzystać je w przyszłości. Najlepiej jest używać przepisów na naleśniki bez jajek, jeśli planujesz przechowywać je do przyszłego użytku.

Jeśli twój naleśnik ma już dodane jajka, to smutno powiedzieć, ale odpowiedź brzmi: nie powinieneś go już przechowywać. Oddzielone ciasto nie pozwoli na zrobienie nawet przyzwoitych naleśników, a takie właśnie otrzymasz przechowując ciasto zawierające jajka.