Czym jest hotelarstwo?

Przemysł hotelarski rozwija się z każdym mijającym rokiem. Statystyki pokazują, że co 2,5 sekundy powstaje nowe miejsce pracy w branży, co czyni ją ważnym sektorem światowej gospodarki. W samych Stanach Zjednoczonych jest ponad pół miliona miejsc pracy w hotelarstwie i gastronomii, a liczba ta ma się znacznie zwiększyć w nadchodzących latach. Ale czym jest hotelarstwo? Co to znaczy i dlaczego jest tak ważne? Przyjrzyjmy się temu bliżej.
Czym jest gościnność?
Aby lepiej zrozumieć gościnność, wystarczy spojrzeć na samo słowo. Termin „gościnność” pochodzi od łacińskiego słowa „hospes”, które oznacza „gospodarz”. Jest to podstawa, na której opiera się ten termin. Gościnność jest w istocie relacją pomiędzy gospodarzem a gościem. Chociaż może to nastąpić w różnych scenariuszach, często jest to wykorzystywane przez firmy, aby zapewnić klientom lepsze usługi.
Breaking Down Hospitality
Dictionary.com definiuje termin „gościnność” jako „przyjmowanie i traktowanie gości lub nieznajomych”. Z perspektywy biznesu, firma jest postrzegana jako gospodarz, podczas gdy jej klienci są gośćmi. Gościnność wymaga traktowania i troszczenia się o klientów i kontrahentów, tak aby nadal korzystali z usług firmy. Jeśli firma nie traktuje swoich klientów z szacunkiem, może mieć problemy z generowaniem sprzedaży. Chociaż wszystkie firmy mogą czerpać korzyści z gościnności, jest ona szczególnie ważna dla niektórych rodzajów firm.
Przykłady działalności związanej z gościnnością
Restauracja jest przykładem działalności związanej z gościnnością. Restauracje generalnie polegają na wysokim poziomie zadowolenia klienta, aby utrzymać się na powierzchni. Jeśli klienci są niezadowoleni z obsługi w restauracji, mogą przestać się tam stołować i zamiast tego wybrać inną restaurację. Szkolenia z zakresu hotelarstwa mogą przynieść korzyści restauracjom, dając pracownikom umiejętności miękkie potrzebne do zapewnienia klientom wysokiej jakości usług, które zachęcą ich do powrotu.
Innym przykładem biznesu hotelarskiego jest hotel. Ostatnio okazało się, że liczba pokoi hotelowych w Stanach Zjednoczonych przekroczyła 5 milionów. Każdy hotel jest biznesem gościnnym, ponieważ opiera się na tworzeniu pozytywnych relacji pomiędzy gospodarzem (hotelem) a gościem (klientem). Właściciele hoteli muszą szkolić pracowników, aby stworzyć przyjazne środowisko dla swoich klientów, zapewniając jednocześnie, że wszystkie ich potrzeby klienta są spełnione w procesie.
Oczywiście, istnieją dziesiątki innych firm hotelarskich, z których niektóre obejmują parki rozrywki, ogrody zoologiczne, planowanie imprez, catering, linie rejsowe, barmaństwo i transport. Każdy biznes, który opiera się na tworzeniu i utrzymywaniu pozytywnych relacji ze swoimi klientami jest zasadniczo częścią branży hotelarskiej.

Accelerate Your Career
Take your hospitality and business knowledge to the next level. Zobacz nasze programy dyplomowe i kursy online w hotelarstwie i biznesie i otrzymaj certyfikat lub dyplom, aby rozwinąć swoją karierę.

Ten artykuł został przywieziony do Ciebie przez American Hospitality Academy World Campus. Aby uzyskać więcej wiadomości, aktualizacji i informacji na temat naszych kursów biznesowych online lub kursów gościnności online, odwiedź naszą stronę internetową.

.