Articles

Dhaba Style Achari Paneer Recipe (Masala Paneer Recipe)

445shares
  • Dhaba Style Achari Paneer Recipe: naucz się robić ten niezwykle aromatyczny, szybki i pyszny przepis z użyciem paneer, jogurtu i achari masala (indyjska mieszanka pikli). Niezwykle popularny przepis z północnych Indii, który może być spożywany z roti/naan/chlebem/ryżem, itp.

    Restaurant Style Achari Paneer Masala Recipe

    Restaurant Style Achari Paneer Masala Recipe

    Ekend jest tuż za rogiem i nie może być nic lepszego niż posiłek pocieszenia, szczególnie ten Dhaba Style Achari Paneer Recipe!

    Czym jest Dhaba Style Achari Paneer Recipe

    Dhaba dosłownie oznacza 'restauracje po stronie ulicy' w Indiach i jest niezwykle sławna ze swoich rustykalnych-autentycznych przepisów.

    Najbliżej do Paneer na rynku międzynarodowym jest twarożek.

    Achari jest rodzajem indyjskiej mieszanki do marynowania, zwykle robionej przy użyciu 3 głównych składników – kopru włoskiego, nasion Nigelli i nasion kozieradki.

    Przepisem jest więc rustykalny Paneer w stylu indyjskim, smażony w mieszance achari. Jest to niezwykle pyszne i sycące dla duszy danie.jak zrobić achari paneer masala

    jak zrobić achari paneer masala

    Jak zrobić Achari Paneer Recipe :

    Powodem popularności każdej restauracji w stylu ulicznym / dhaba jest to, że jedzenie jest świeżo przygotowane zgodnie z zamówieniem.

    A ja całkowicie wierzę, że świeżo zmielone przyprawy, zmielone pasty dodają o wiele więcej smaku do każdego dania. Stąd dzielę to danie na 3 części:

    1. Przygotowanie pasty cebulowej (podstawa sosu)
    2. Przygotowanie świeżo zmielonej Achari Masala lub Mix:
    3. Wyrabianie wszystkiego razem, aby stworzyć bogatą, sosową mieszankę z paneerem.

    (Krok po kroku, jak zrobić Achari Paneer / Masala Paneer)

    składniki Achari Paneer

    składniki Achari Paneer składniki

    jak zrobić achari paneer

    jak zrobić achari paneer

    Po wykonaniu poniższych kroków, Twoje danie końcowe będzie wyglądało tak jak poniżej:

    achari paneer

    achari paneer

    Serwowanie Achari Paneer w stylu Dhaba / Achari Paneer Masala / Paneer Masala:

    Gdy danie jest gotowe, po prostu przenieś wszystko na półmisek, dodaj trochę posiekanej kolendry i podawaj na gorąco.

    Możesz podawać to z chlebem / Naan / Roti / ryżem / quinoa , etc

    Dhaba Style Achari Paneer Masala Recipe

    Dhaba Style Achari Paneer Masala Recipe

    Przechowywanie Achari Paneer :

    To może być przechowywane w szczelnym pudełku (preferuję szklane pojemniki do przechowywania curry, ponieważ nie plamią) i może być w lodówce przez 2 dni.

    Odgrzewanie Paneer:

    • Gdy będziesz gotowy do odgrzania, po prostu wyjmij z lodówki, dodaj 1/4 szklanki wody i wymieszaj wszystko.
    • Ustaw w mikrofalówce na 2 minuty lub gotuj na kuchence przez 5 minut.

    najlepszy achari paneer

    najlepszy achari paneer

    Spróbuj naszego przepisu – AWESOME!!!

    Teraz szybko SNAP A PICTURE & TAG :

    #easycookingwithmolly + @easycookingwithmolly na Instagramie ->

    Connect with Me Here: Facebook / Pinterest / Instagram

    Restaurant Style Achari Paneer Masala Recipe

    Restaurant Style Achari Paneer Masala Recipe

    :: You May Also Like ::

    Jak zrobić Methi Paneer – indyjskie curry z twarogu

    Szybka pizza z Achari Paneer (z użyciem chleba) #paneerpizza

    Masala Palak Paneer (szpinak z serem)

    .

    Czas przygotowania10 minut
    Czas gotowania20 minut
    Całkowity czas30 minut

    Składniki

    • 2 filiżanki Paneer – kostki twarogu – wielkości kęsa. kostki twarogu
    • 1 filiżanka zwykłego jogurtu greckiego – możesz użyć dowolnego gęstego jogurtu
    • 4 łyżki oliwy z oliwek *
    • 1 duża cebula
    • 4 ząbki czosnku
    • 1/2 calowy kawałek imbiru
    • 2 duże cebule – cienko pokrojona
    • 2 łyżki pasty pomidorowej **
    • 2 łyżki ketchupu
    • 1 łyżka suchego Kasuri Methi – opcjonalnie

    Przyprawy:

    • 1 Tsp Fenugreek Seed – indyjska nazwa: Methi Dana
    • 1 Tsp Fennel Seed – indyjska nazwa: Saunf
    • 1 Tsp Onion Seed – indyjska nazwa: kalonji

    Powdered Spices:

    • 1 Tsp Turmeric Powder
    • 1 Tsp Coriander Powder
    • 1 Tsp Red Chili Powder
    • 2 Tsp Salt (As per your taste)

    Instructions

    Prep Work:

    • Dodaj cebulę, imbir, czosnek w słoiku młynka i pulsuj do uzyskania gładkiej pasty.
    • Zachowaj na boku

    Przygotowanie mieszanki przypraw Achari:

    • Dodaj wszystkie przyprawy (całe+sproszkowane) w słoiku młynka i pulsuj.
    • Zrób gładki proszek i odłóż na bok.

    Jak zrobić Dhaba Style Achari Paneer Recipe:

    • Rozgrzej olej w dużym nieprzywierającym garnku.
    • Dodaj pastę cebulową i smaż przez 3-4 minuty na średnim ogniu (mieszaj co pół minuty). Cebula powinna stać się złota.
    • Dodaj pokrojoną cebulę, mieszankę przypraw achari i smaż przez 2 minuty (aż cebula stanie się różowa).
    • Dodaj pomidora, ketchup i smaż przez kolejne 2 minuty (mieszaj, aby upewnić się, że pasta pomidorowa równomiernie rozprowadza się w mieszance).
    • Dodaj jogurt i wymieszaj wszystko.
    • Przykryj i gotuj przez 3 minuty na średnim ogniu (mieszaj co pół minuty).Zdejmij pokrywę, a masala będzie bulgotać na gorąco.
    • Dodaj pokrojony w kostkę paneer i saute.
    • Pozwól gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty.
    • Wyłącz ogrzewanie.
    • Przełożyć na półmisek do serwowania i posypać posiekaną kolendrą.
    • Podawać na gorąco i delektować się

    Przypisy

    Olej: (Można użyć dowolnego oleju jednak najlepiej smakuje w oleju MUSTARDOWYM)

    Informacje żywieniowe:

    Podawanie:

    4

    Rozmiar porcji:

    2
    Amount Per Serving:Calories: 234Total Fat: 31gSaturated Fat: 11gTrans Fat: 1gUnsaturated Fat: 16gCholesterol: 52mgSodium: 500mgCarbohydrates: 25gBłonnik: 3gCukier: 15gBiałko: 25g

    445shares

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *