Dlaczego nazywają to „Root Beer”?

Neatorama prezentuje gościnny wpis aktora, komika i artysty podkładającego głos Eddiego Deezena. Odwiedź Eddiego na jego stronie internetowej lub na Facebooku.

Prawdopodobnie domyśliłeś się już pierwszej połowy powyższego pytania, zanim jeszcze zajrzałeś do tego artykułu. Wyobrażam sobie, że już zgadłeś, że ten popularny napój był pierwotnie zrobiony z korzeni.
I zgadnij co? Masz rację! Ale dlaczego „piwo”?
Charles Hires (1851-1937) był filadelfijskim aptekarzem. W wieku 12 lat pracował jako chłopiec w aptece. W wieku 16 lat przeprowadził się do Filadelfii i znalazł pracę w aptece. Z 400,00 dolarów, które zaoszczędził, Hires rozpoczął własną drogerię.
Podczas podróży poślubnej w New Jersey w 1875 roku skosztował herbaty ziołowej zawierającej jałowiec, wintergreen i sarsaparillę. Napoje korzenne i jagodowe były dostępne od dawna, ale ta herbata była inna.
Po powrocie z podróży poślubnej do fontanny sodowej w swojej aptece pracował nad stworzeniem napoju gazowanego o podobnym smaku. Wymyślił mieszankę z korzeni sasafrasu, kory, ziół i kwiatów. Wkrótce wprowadził ją na rynek i sprzedał, stając się pierwszą komercyjną marką piwa korzennego.
Hires początkowo sprzedawał swój nowy napój w pudełkach. Sprzedawał go tylko gospodyniom domowym i właścicielom drogerii. Ci, którzy kupowali produkt, musieli sami mieszać wodę, cukier i drożdże.

Ale Hires początkowo sprzedawał go jako „Hires Root Tea”. Hires, kwakier, próbował sprzedać swoją „herbatę korzenną” ciężko pijącym górnikom z Pensylwanii. Górnicy nie byli jednak zainteresowani napojem zwanym „herbatą”. Aby uczynić swój napój bardziej atrakcyjnym dla nich, zmienił nazwę na „Hires Root Beer.”
Hires rozpoczął butelkowanie i promowanie swojego piwa korzennego, a do 1892 roku sprzedano ponad dwa miliony butelek. Jak na ironię, Hires popadł w konflikt z Ruchem Wstrzemięźliwości w 1895 roku.

Kobiecy Chrześcijański Związek Wstrzemięźliwości wezwał do bojkotu Hires Root Beer, które według nich zawierało piwo. Bojkot trwał aż do 1898 roku, kiedy to analiza laboratoryjna przekonała zbłąkanych dobroczyńców, że Hires Root Beer nie zawiera alkoholu.
Jednym z głównych konkurentów Hiresa był Roy Allen. Allen otworzył pierwsze na świecie stoisko z piwem korzennym w Lodi, w Kalifornii, w 1919 r. Allen przyczynił się również do ewolucji i popularności napoju, podając go w zimnych, oszronionych kuflach. W 1922 roku nawiązał współpracę z Frankiem Wrightem. Łącząc inicjały swoich nazwisk, nazwali swoją markę piwa korzennego „A&W.”
Edward Barq wszedł do gry w piwo korzenne w 1898 roku. Firma Barq’s sprzedawała również kilka innych napojów, ale ich piwo korzenne stało się ich chlebem powszednim. Piwo korzenne Barqa różniło się od innych marek tym, że było produkowane z sarsaparilli i zawierało kofeinę (większość marek piwa korzennego nie zawiera kofeiny). Ponadto Barq’s Root Beer nie miał pienistej, spienionej piany zwyczajowo występującej w większości innych marek.
Piwo korzenne wkrótce stało się niezwykle popularne na całym świecie.
Co ciekawe, mimo że napój nie zawiera alkoholu, stał się szczególnie popularny podczas prohibicji. (Charles Hires był zagorzałym prohibicjonistą). Wszyscy wiemy, jak bardzo faceci lubią fantazjować i być może po prostu lubią wyobrażać sobie, że piją „piwo”, kiedy świadomie wiedzą, że tak nie jest.