Easy Chicken Breasts with Creamy Mushroom Sauce

W tym domowym przepisie na kurczaka z pieczarkami, smażone na patelni piersi z kurczaka są gotowane do złocisto-brązowej perfekcji i otulone kremowym, najprostszym sosem z białego wina, cytryny i tymianku z nutą śmietany.

Pan Fried Chicken with Mushroom Sauce

Piersi kurczaka.

Mogą łatwo stać się takie same, stare, takie same. Ten sam nudny i blahy, bez smaku kawałek drobiu.

Z wyjątkiem tego kurczaka z kremem z pieczarek, który jest prosty? Tak. Smakowity? Tak, wiesz o tym. Nudny? Nie.

Ten 30-minutowy przepis na kurczaka sprawia, że wszystkie twoje żarłoczne, weekendowe brunche, wóda i bingi stają się tylko przebłyskiem w banku pamięci. W ciągu, tak, 30 minut.

Ten kurczak z kremowym sosem grzybowym przywraca cię do czasu rzeczywistego, kiedy obiad musi być gotowy i na stole, aby zaserwować głodnym zjadaczom bez stresu dla kucharza, ani dla zjadaczy.

Ale tak naprawdę…wszystko zależy od kucharza, prawda?

W tym szybkim daniu jest kilka poziomów smaków, które nadają pyszności. Szalotki, różne rodzaje grzybów, bulion z kurczaka i wino. Składniki, które uzupełnia świeży tymianek i wyciśnięta cytryna. Nie zapominajmy też o maśle Real® Seal i śmietanie, które dodają całości dodatkowej soczystości, dzięki czemu danie jest idealnie proste, łatwe do przyrządzenia w ciągu tygodnia i w podróży.

A następnego dnia na obiad z resztek. Bo czyż nie jest to najlepszy rodzaj obiadu?

Co jest w Kremowym Kurczaku Grzybowym?

Nie daj się zwieść nazwie tego dania – w tym łatwym przepisie na kurczaka nie ma gotowej zupy grzybowej. O nie, kremowy sos grzybowy do kurczaka jest całkowicie domowej roboty i jest niewiarygodnie łatwy do zrobienia. Różowa obietnica.

Oto czego będziesz potrzebował, aby przyrządzić kurczaka z pieczarkami:

• Piersi kurczaka
• Mieszane grzyby
• Szalotka
• Masło
• Oliwa z oliwek
• Białe wino
• Rozwój z kurczaka
• Śmietana śmietana
• Świeży tymianek
• Skórka z cytryny
• Świeża pietruszka

How to Make Cream of Mushroom Chicken (From Scratch!)

Dwie piersi z kurczaka w tym przepisie to wszystko, czego potrzebujesz, aby zrobić 4 porcje. Piersi kurczaka dzielę na pół, a następnie lekko spłaszczam tłuczkiem do mięsa. Zamiast panierki z jajka, mleka i mąki, wystarczy doprawić je solą i pieprzem.

Smażenie kurczaka na patelni w kombinacji masła i oliwy z oliwek nadaje mu złocistą poświatę. Zupełnie jak po dniu spędzonym na plaży. Kto tego nie kocha?

Białe wino i bulion z kurczaka są gotowane na wolnym ogniu do połowy, a następnie odrobina masła, śmietany i posypka tymianku tworzą kremowy, łatwy do przyrządzenia sos, którym można polać zrumienione piersi.

What Type of Mushrooms Should I Use?

Użyj tylu odmian grzybów, aby uzupełnić kurczaka, na które masz ochotę. Białe, brązowe, portobello, cremini, ostrygowe, shiitake lub porcini. Użyj tego, co masz, użyj tego, co możesz znaleźć. A jeśli możesz znaleźć tylko jedną odmianę, to też działa.

Jakiego rodzaju białego wina powinienem użyć?

Każde białe wino będzie działać, ale upewnij się, że kupisz wino, które z przyjemnością wypijesz. Pomiń wszystko, co jest oznaczone jako „wino do gotowania” i kup butelkę prawdziwego wina.

Can I Omit the White Wine?

Jeśli nie masz wina lub jesteś przeciwny gotowaniu z alkoholem, możesz użyć bulionu z kurczaka w sosie. Jednakże, alkohol w winie gotuje się podczas gotowania i sprawia, że sos ma bogaty smak.

Is There a Whipping Cream Substitute I Can Use?

Możesz uciec z pół na pół zamiast bitej śmietany, ale nie używałabym niczego z mniejszą ilością tłuszczu niż ta. W sosie są tylko 2 łyżki stołowe, ale nawet ta niewielka ilość sprawia, że jest bardzo kremowy!

Can I Use Chicken Thighs Instead of Breasts?

Najprawdopodobniej tak! Ale zwróć uwagę, że uda z kurczaka mogą wymagać gotowania przez inną ilość czasu niż podana w przepisie poniżej.

Czy muszę rozbić piersi z kurczaka?

Bardzo polecam, tak. Rozbijanie piersi kurczaka do równej grubości zapewnia równomierne gotowanie mięsa i przyspiesza proces gotowania.

Can I Use Dried Thyme Instead of Fresh?

Prawdopodobnie, ale świeży tymianek jest najlepszy. Jeśli używasz suszonego, zmniejsz ilość dodawaną do sosu grzybowego do kurczaka, ponieważ suszone zioła są silniejsze niż świeże.

Can I Prep Cream of Mushroom Chicken in Advance?

Jeśli będziesz podawać kurczaka z sosem grzybowym gościom, nie polecam tego robić. Ale jeśli chcesz zrobić planowane resztki dla siebie, myślę, że będzie w porządku. Polecam delikatnie odgrzać kurczaka i kremowy sos grzybowy na patelni, aby uzyskać najlepsze rezultaty.

Wskazówki dotyczące przyrządzania kremowego kurczaka z grzybami

Po usmażeniu piersi z kurczaka na patelni, upewnij się, że są one przykryte folią, aby utrzymać je w cieple podczas przyrządzania kremowego sosu grzybowego.

Zalecam również posolenie sosu grzybowego dla kurczaka po wymieszaniu z bulionem. W zależności od tego, jak słony jest twój rosół, możesz nie potrzebować dodawać dużo dodatkowej soli.

Gdy podajesz ten domowy krem z kurczaka, lubię zachować prostotę, podając go obok ryżu na parze, makaronu z masłem lub sałatki. Kremowy sos pieczarkowy dobrze łączy się z prawie każdym węglowodanem lub warzywem!

Co podać do kremowego kurczaka z pieczarkami

Podsumuj swój obiad z kurczaka kilkoma z tych stron i deseru, aby naprawdę zrobić posiłek.

• Side: Easy Lemon Orzo Faux Risotto
• Side: Pieczone Szparagi z Masłem Browned
• Side: Easy Parmesan Buttered Noodles
• Deser: Łatwy Crème Brûlée

Jeśli zrobisz ten przepis, proszę daj mi znać! Zostaw komentarz poniżej lub zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie lub Twitterze z #foodiecrusheats.

3.62 z 18 głosów

Drukuj

Easy Chicken Breasts with Creamy Mushroom Sauce

More Easy Chicken Dinners You’ll Love

• Easy Chicken Fettuccine Alfredo (Instant Pot lub Stovetop)
• Asian Glazed Orange Chicken
• Cheesy Chicken and Broccoli Whole Wheat Pasta
• Honey Mustard Chicken
• One-Pot Creamy Chicken and Rice Casserole
• 30-Minute Chicken Parmesan

Wysyłamy dobre e-maile. Subskrybuj FoodieCrush i otrzymuj każdy post plus ekskluzywne treści tylko dla naszych subskrybentów dostarczane prosto do Twojej skrzynki e-mail.

Chcesz mieć więcej równowagi w życiu, mniej stresu i lepsze zdrowie? Sprawdź mój Nourished Planner, codzienny planer, który pomoże Ci stworzyć prostotę i zminimalizować ilość obowiązków w Twoim życiu.

Śledź mnie na Instagramie, Facebooku, Pintereście i Twitterze po więcej inspiracji FoodieCrush.

Jak zawsze dziękuję za czytanie i wspieranie firm, z którymi współpracuję, co pozwala mi tworzyć bardziej unikalne treści i przepisy dla Ciebie. W tym poście mogą znajdować się linki partnerskie, z których otrzymuję niewielką prowizję. Wszystkie opinie są zawsze moje własne.

SaveSave

SaveSaveSaveSaveSave

Sharing is caring!

• Share
• Tweet
• Pin