Easy Snickerdoodle Cookies Without Butter Recipe

Jeśli klikniesz na link w tym poście i dokonasz zakupu, możemy zarobić małą prowizję, bez dodatkowych kosztów dla Ciebie. Przeczytaj nasze pełne ujawnienie tutaj.

Poznaj mój popularny przepis na ciasteczka Snickerdoodle – są to najlepsze ciasteczka bez masła i ciasteczka bez masła!

W zeszłym tygodniu naszła mnie ochota na pyszne cynamonowe i pokryte cukrem ciasteczka Snickerdoodle, takie jakie robili moi dziadkowie.

Byłem podekscytowany, aby zrobić kilka, kiedy odkryłem, że nie mam masła, jednego z głównych składników w moim przepisie. Arggghh.

Jestem zdeterminowana, więc przeszukałam sieć w poszukiwaniu przepisu na ciasteczka Snickerdoodle bez masła. Nie było to łatwe, ale w końcu udało mi się go znaleźć!

Podzielę się z Wami moją wersją bez masła, ponieważ okazały się tak miękkie i pyszne, że nigdy nie zgadniecie, że to ciasteczka bez masła.

Okazuje się, że ciasteczka Snickerdoodle bez masła mogą być nawet smaczniejsze niż te zrobione z masłem!

How To Make Cookies Without Butter

Staram się robić więcej naszych przekąsek w przeciwieństwie do kupowania ich, zarówno aby zaoszczędzić pieniądze jak i utrzymać przerażające składniki z dala od naszego domu.

To był mój przepis na ciasteczka od jakiegoś czasu i jest on o wiele łatwiejszy do wykonania w porównaniu do innych ciasteczek, ponieważ nie zawiera masła.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić ciasteczka bez masła, będziesz szczęśliwy wiedząc, że zrobisz je tak jak każde inne ciasteczka Snickerdoodle.

Mieszasz ciasto, zwijasz je w kulkę w dłoni, obtaczasz w cukrze cynamonowym i pieczesz.

Jedynym wyzwaniem przy robieniu ciasteczek z olejem zamiast masła jest to, że mogą się zbytnio spłaszczyć jeśli położysz je na gorącej patelni.

Moją sugestią jest, aby za każdym razem używać chłodnej patelni. To pomoże ciasteczkom zachować ich kształt i nie spłaszczyć się!

No Butter Snickerdoodles Tips & Tricks

Wszystkie moje ciasteczka piekę na silikonowej macie do pieczenia, takiej jak ta z Targetu.

Już nigdy nie wrócę do brudnych patelni czy papieru pergaminowego. Moja silikonowa mata do pieczenia może być moim najbardziej kochanym przedmiotem w kuchni.

Używam małej miarki do ciasteczek, takiej jak ta, aby uzyskać ciasteczka o stałej wielkości. To sprawia, że gotują się równomiernie i za każdym razem wychodzą idealne.

Otaczanie kulek w cukrze cynamonowym jest krytycznym krokiem w uzyskaniu idealnych ciasteczek.

Tak, jest to trochę czasochłonne, ale obiecuję, że warto. Nie pomijaj tego kroku!

I na koniec, ciasto będzie wydawało się nieco tłuste w porównaniu do tradycyjnego ciasta na ciasteczka.

Nie przejmuj się – wyjdą w porządku. Jeśli jednak wydają się być zbyt tłuste, być może nie zmierzyłeś wystarczająco mąki.

Proponuję dodać łyżkę lub dwie mąki i sprawdzić czy to pomoże.

Dlaczego Te Ciasteczka Są Niesamowite

Po pierwsze, te ciasteczka są o wiele tańsze do zrobienia niż tradycyjne ciasteczka Snickerdoodle z masłem.

Wiedziałam, że olej roślinny jest tańszy niż masło, ale kiedy faktycznie zrobiłam obliczenia, dokonałam odkrycia: Masło jest w rzeczywistości sześć razy droższe niż olej roślinny!

Więc nie tylko te ciasteczka z olejem zamiast masła są pyszne, ale są również oszczędne.

Aby przepis był prosty i łatwy do wykonania ze składników, które masz pod ręką, pominęłam krem winny, który jest wymagany w niektórych tradycyjnych przepisach.

Ten składnik ma sprawić, że ciasteczka lepiej urosną, ale myślę, że przekonasz się, że te ciasteczka Snickerdoodle bez kremu winnego są bardzo lekkie i puszyste bez niego!

Niektórzy twierdzą, że krem winny nadaje ciasteczkom Snickerdoodles charakterystyczny „posmak”, ale szczerze mówiąc nigdy tego nie zauważyłam.

Przygotowałam ten przepis z kremem winnym i bez niego i nie potrafię ich od siebie odróżnić.

How To Get Thick & Chewy Butter Free Snickerdoodles

Czasami ciasteczka na bazie oleju rozprzestrzeniają się na patelni i okazują się płaskie i twarde.

Oto moje sekrety na uzyskanie grubych i mięsistych Snickerdoodles bez masła:

• Początkowo, upewnij się, że ciasteczka są zwinięte w kulkę i dokładnie pokryte mieszanką cukru cynamonowego.
• Następnie umieść je na patelni w odległości co najmniej 2 cali od siebie i lekko dociśnij je ręką. Powinny być nadal w większości w kształcie kuli.
• Pamiętaj, aby piec je na chłodnej patelni za każdym razem – ciepła patelnia sprawi, że ciasteczka się rozłożą i spłaszczą.
• Nie przesadzaj z pieczeniem! Powinny być jeszcze miękkie, kiedy wyjmiesz je z piekarnika. Skończą się piec na patelni.

Jeśli zastosujesz się do tych sugestii, otrzymasz gęste Snickerdoodles bez masła.

No Butter Cookies Variations & Substitutions

Jak możesz znaleźć w prawie 100 komentarzach poniżej, istnieje MANY zamienników i wariacji, które można zrobić na tych ciasteczkach bez masła!

Oto kilka popularnych zamienników, które ludzie wypróbowali i które wydają się działać:

• Używanie oleju z otrębów ryżowych, oliwy z oliwek, oleju kokosowego, lub oleju z awokado w miejsce oleju roślinnego
• Użycie mąki migdałowej lub mąki bezglutenowej w miejsce mąki uniwersalnej
• Zastąpienie 2 paczek mieszanki gorącego kakao za 1/2 szklanki cukru
• Zastąpienie łyżeczki ekstraktu waniliowego 1/2 łyżeczką migdałowego ekstraktu na 1/2 łyżeczki ekstraktu migdałowego

A jeśli chcielibyście spróbować czekoladowej wariacji, sprawdź mój nowy przepis na czekoladowe ciasteczka bez masła tutaj!

Jak widzisz, jest wiele opcji na zrobienie ciasteczek Snickerdoodle z olejem zamiast masła.

Te bezmasłowe ciasteczka przygotowuje się nawet w 5 minut i w jednej misce (teraz to mój rodzaj pieczenia). Oto przepis, abyś mógł spróbować.

Sprawdź inne wspaniałe przepisy na ciasteczka na mojej stronie:

• Chocolate Dairy Free Cookie Recipe
• Easy Pumpkin Cheesecake
• Easy No Butter Chocolate Chip Cookies Recipe

Mam nadzieję, że spodoba Ci się ten przepis! Jakieś pytania? Proszę zostawić komentarz poniżej lub wysłać mi wiadomość na stronie The Frugal South na Facebooku!