Effect of Salt on the Boiling Temperature of Water
Written by WebAdmin on August 25, 2015. Posted in Uncategorized
Wiele osób zakłada, że prawa fizyki są ustalone w kamieniu. Jeśli chodzi o punkt zamarzania lub punkt wrzenia wody, każdy, kto kiedykolwiek studiował trochę nauki byłby w stanie powiedzieć, że woda zamarza w 32 stopniach Fahrenheita i woda wrze w 212 stopniach Fahrenheita. Niewiele osób zdaje sobie sprawę, że temperatura wrzenia wody może być faktycznie zmieniony, w zależności od tego, co można umieścić w wodzie.
To jest prawdziwe dla czegoś takiego jak sól, która podnosi temperaturę wrzenia wody w procesie znanym jako podwyższenie punktu wrzenia. Zasadniczo, woda jest znana jako rozpuszczalnik i sól jest znana jako nielotny solute. Po dodaniu czegoś takiego jak sól do rozpuszczalnika, takiego jak woda, sprawia, że woda staje się nieczystym rozpuszczalnikiem i podnosi jej temperaturę wrzenia powyżej temperatury wrzenia czystych rozpuszczalników.
Though sól podnosi temperaturę wrzenia wody, to nie robi tego bardzo dużo. W większości przypadków, wzrost temperatury jest kwestią tylko kilku stopni F, zwykle poniżej pięciu. Aby zrozumieć tę koncepcję, istnieje wiele eksperymentów, które można przeprowadzić, nawet w domu. Oto jeden z najprostszych eksperymentów, który możesz wykonać sam, ponieważ nie będziesz potrzebował żadnego zaawansowanego sprzętu ani materiałów.
Do tego eksperymentu będziesz potrzebował:
- sól kuchenna
- filiżanka do odmierzania
- woda destylowana
- garnuszek do gotowania
- kilka łyżek do odmierzania
- łyżka do odmierzania łyżeczek i łyżka stołowa
- termometr
- łyżka do mieszania
Najpierw, zagotuj jedną kwartę wody na kuchence. Zmierz temperaturę wody, gdy dojdzie do wrzenia. Powinieneś dostać coś około 212 stopni F, chociaż może się różnić nieznacznie. Następnie odmierz jedną łyżkę soli. Wlać ją do wrzącej wody i dobrze wymieszać. Użyj termometru ponownie, aby wziąć temperaturę wody i zapisać wynik. Powinna wzrosnąć do około 215 stopni F, choć znów, może się nieznacznie różnić. Teraz odmierz drugą łyżkę stołową soli i dodaj ją do wrzącej wody. Zmierz temperaturę ponownie i zapisz ją, tym razem odzwierciedlając, że są tam 2 łyżki soli. Temperatura powinna wynosić około 218 stopni F, kolejny wzrost.
Wzrost nie jest duży i nie wpływa na wiele, ale jest to interesujący przykład tego, jak mieszanie dwóch rzeczy razem – jak sól i woda – może zmienić coś, o czym nawet nie myślisz – jak temperatura wrzenia wody.
- Wpływ soli na temperaturę wrzenia wody: Inny eksperyment, który pokazuje, jak sól wpływa na temperaturę wrzenia wody.
- Właściwości soli i wody: Omawia właściwości soli i wody i dlaczego się zmieniają.
- Wzniesienie punktu wrzenia: Nakreśla chemiczną sekwencję podnoszenia temperatury wrzenia.
Ten artykuł o wpływie soli na temperaturę wrzenia wody został przyniesiony przez Action Donation Services®, specjalizujące się w przetwarzaniu darowizn samochodów, kamperów i jachtów dla kościołów, szkół i innych organizacji charytatywnych. Action Car Donation Services przetwarza darowizny samochodów dla wielu z najlepszych amerykańskich organizacji charytatywnych.