Food Gal

Jeśli jesteś fanem charakterystycznej birmańskiej sałatki z liści herbaty Burma Superstar, ucieszy Cię wiadomość, że teraz jej przygotowanie w domu nigdy nie było tak proste.

Nie musisz już bezowocnie polować na sfermentowane liście herbaty ani inne potrzebne składniki. Nowa firma Burma Superstar’s Burma Love Foods Company przygotowała zestaw do przygotowania sałatki z fermentowanych liści herbaty. Do tego jest wegański.

Zestaw, który powinien być przechowywany w lodówce do czasu użycia, zawiera już przygotowany fermentowany sos z liści herbaty z organicznych liści herbaty, a także Burmese Crunchy Mix, który jest mieszanką chrupiącego żółtego groszku, prażonych ziaren słonecznika, smażonych chipsów czosnkowych, ziaren sezamu i prażonych orzeszków ziemnych.

Wszystko, co musisz dodać, to sałata rzymska, pomidor pokrojony w kostkę, jalapeno pokrojone w kostkę, odrobina sosu rybnego i sok z cytryny. Po prostu wrzuć wszystko razem i podawaj.

Miałam okazję spróbować próbki ostatnio i okazało się to wielkim hitem w moim domu.

Z uwagi na to, że romaine recall wciąż jest na swoim miejscu, właściwie skończyłam używając zamiast niej poszatkowanej kapusty Savoy, która sprawdziła się świetnie.

W tej sałatce dzieje się tak wiele – wszystko to jest dobre. Ma wiele tekstur, od chrupiącej kapusty po wszystkie rozkosznie chrupiące dodatki. Sfermentowany dressing z liści herbaty może przypominać czarną lagunę, ale nie pozwólcie, aby Was to odstraszyło. Jest tak aromatyczny, że czuć w nim wyraźną cierpkość herbaty.

Zestaw o wartości 17,99 dolarów wystarcza na cztery do sześciu porcji. Jest dostępny w Bi-Rite Markets w San Francisco i Rainbow Grocery w San Francisco. Można go również otrzymać za pośrednictwem GoodEggs.